什么能补铁（地中海贫血为什么不能补铁）

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小

雪

LIGHT SNOW

11月22日16时20分，二十四节气的仪盘转向了第二十个节气：小雪。小、雪，单是念出这两个字，仿佛就有一群沁人心脾的玉蝴蝶扑面，玲珑地，轻柔地，拂去连日的疲惫与乏味……

当你提笔，要写小雪，就不能只写小雪，你要写“绿蚁新醅酒，铁锅炖大鹅。”还有黄焖鸡、毛血旺、酸菜鱼、肉夹馍、烤牛排，因为它们能补铁。不仅可提供优质蛋白质，其铁含量和吸收率都较高。

当你提笔，要写小雪，就不能只写小雪，你要写“投我以木瓜，报之以桃李。”还有西红柿、萝卜、芹菜、柑桔等，因为它们能提供丰富的维生素C而促进铁的吸收。

当你提笔，要写小雪，就不能只写小雪，你要写“他朝若是同淋雪，此生也算共白头。”因为不缺铁元素的人，爱的能力和幸福感会更强。

好吧，今天我们就借小雪时节开始进补的最佳时机，请我院血液科专家、副院长王晶来科普一下补铁、生血的相关知识。

为什么要补铁

铁是维持人体正常功能必不可少的元素之一，缺铁会影响到人体的健康和发育。而铁元素又是合成血红蛋白的重要原料，当身体铁吸收不足或者丢失过多时，就会导致血红蛋白减少，也就导致了一系列贫血的症状。

世界卫生组织的调查表明，大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。铁缺乏症和缺铁性贫血，是广泛影响世界各国的重要健康问题，累及约20亿人。

倾听你的身体

为了帮助人们提高对缺铁的认识，卫生组织将11月26日定为“世界缺铁日”，今年的主题是“倾听你的身体”。”缺铁日”的目标之一，是提醒人们关注健康铁水平的重要性，并鼓励人们在需要时寻求卫生保健系统的帮助。

缺铁的症状并不总是显而易见的，“缺铁日”活动的目标是为人们提供倾听自己身体的工具——无论是感觉疲劳，还是呼吸急促，还是处于精神恍惚中。

即使在没有贫血的情况下，铁缺乏的后果也可能是严重的，潜在的身心不适状况可能会加剧，通常会感觉到身体健康和幸福感的总体下降。

铁缺乏症和缺铁性贫血的症状

贫血的症状：面色苍白或发黄、乏力犯困没精神、容易被激惹、小孩喂养困难；

四肢冰凉、免疫力低，容易发生细菌感染；

经常疲劳、工作效率下降、运动耐力下降；

胸痛、心跳加快或呼吸急促；

异食癖，异食癖是指患者特别想吃非食用物品。已发现多种异食癖与铁缺乏相关，包括嗜食黏土或泥土、岩石、淀粉浆、粉笔、肥皂、纸张、纸板或生大米；

食冰癖，是铁缺乏的一个常见特异性表现，可见于尚未发生贫血的儿童，补铁有效。

补铁正确的打开方式

可以通过食物或专用营养剂为人体额外补充必须的、适量的无机铁或有机铁化合物，从而补充铁元素以达到强身健体、预防或辅助治疗疾病的目的。

食补方面，最重要的是吃肉、动物全血、肝脏等，不能光吃素，不要太相信什么黑木耳、红枣、芝麻、大豆能补血。这些食物里虽然含有铁，但却是非血红素铁，身体吸收率很低，只有5%-10%。

如果根据抽血化验结合相关症状，已确诊患有缺铁性贫血，就必须尽快治疗，否则会对身体造成巨大损害。绝大多数缺铁性贫血通过正规和足够疗程的治疗，是可以治愈的。

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雪

LIGHT SNOW

今日小雪。

你要写小雪，就不能只写小雪，你还要写风、花、雪、月俱齐的黄昏，写等待你平安归来的那盏夜灯，写有人护佑你健康的冬天不会太冷。

而后合笔，松雪香下，笑问一句：晚来天欲雪，能饮一杯无？

-THE END-

审核| 范元欣

专业审核| 王晶

编辑| 李小娟