济南富硒农产品协会(济南富硒公司)

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在枣园街道万新村, 只要一提起富硒大葱,村民们都乐呵呵的说:“这些年来,是‘富硒葱’让俺吃上了‘香饽饽’、趟出了致富路!”

1997年之前,万新村种植大葱都是一家一户的分散种植,没有技术标准,村民种植很随意,施肥、用药、浇水全凭感觉,1亩地收入1800元还相当满意。1997年以后,村里发展到500亩规模,成为大葱专业村,当年成立大葱科技协会,对村民进行技术指导,种植效益有了明显提高,2000年,山东农科院土肥所所长刘兆辉辉博士通过章丘市农委,将自己的最新科研成果——富硒大葱技术,无偿转让给万新村。刘所长即被聘为万新大葱研究所所长,用章丘大葱的幼苗在含有硒水的硒液盘里蘸根,在移栽到大田里,由于此种办法很麻烦,后进行了改革,采用喷硒的方式,效果更为明显,秋后,带着泥土芳香的章丘大葱到农业部济南农产品检测中心进行检测,结果令人振奋,每千克含硒量不低于30微克,不高于50微克,是普通章丘大葱的27.75倍,成为安全、营养、优质的新型保健蔬菜。章丘大葱本身就含有一定数量的微量无素硒,只不过没有升华到一定高度去认识,富硒大葱的提出,一下子提高了章丘大葱的内在品质。

近几年来,该村严格按照绿色食品大葱行业标准组织生产,认真抓好产前、产中、产后的技术指导和服务,在专家组指导下,实行“六统一”即:“统一组织宣传培训;统一使用大葱优良品种;统一供应肥料、农药、硒盐;统一生产技术操作规程;统一标识管理使用;统一组织包装销售”。“一分散”即:分散管理的模式,大面积推广应用物理频振式杀虫灯和二代性诱剂、色板诱杀等杀虫新技术,采取轮作换茬、平衡施肥、配方施肥等科学技术,基本从源头上解决了化肥残留超标和农药残留超标的问题,切实保证了大葱的内在质量。成方成片的富硒大葱,让首先种植的1600名群众看到了希望。村里因势利导,全体村民信心百倍。村里抓住这一有利时机,凡是种植3亩以上的,信誉较好的群众,严格按标准化种植,不乱施化肥、农药、均吸收为会员,到了收获的季节,户户卖出了好价钱。村民们们个个喜形于色、心花怒放。

2001年12月,在国家工商总局注册了“万新”牌商标,同时又获得经中国绿色食品发展中心认定的“绿色食品证书”,成为章丘市唯一同时具有“万新”牌商村、“绿色食品”质量证明商标,“章丘大葱”产地证明商标,受“三标”保护的名段产品。自从成立富硒大葱协会以来,协会严格按照《农产品质量安全法》的要求,净化产地环境,监督村民用肥用农家肥,喷药喷生物农药。沙树星带头,严格按照协会制定的富硒大葱生产栽培技术操作规程进行种植,当年他就改革施肥方式,把原来的化肥、尿素改为有机肥和农家肥,以专用配方的复合肥为主,基肥改为圈粪和鸡粪,每亩用量都在千斤以上,现在使用了测土配方施肥等标准化技术,亩产量最高达13500斤,成本低了,产量高了,这一高一低,葱农的效益就不言而喻了。支部书记沙树星说:实践证明,按照村里制定的大葱生产栽培技术操作规程,科学种植出来的大葱不仅产量高,而且价格比原来的翻了一番多,确实体会到了标准化种植带来的好处。

随着人们生活水平的提高,大葱的包装也越来越受到重视,普通大葱直接捆扎后最高1公斤能卖到1。6元,而经过简单包装后的精品大葱就能升值好几倍,“小试牛刀”的万新农民一下子就偿到了包装的好处,对包装的热情空前高涨。村里制定了大葱标准,将大葱分为特级和一、二、三级,并制定了分等定级标准,如特级大葱单株重500克以上,直径在2.7厘米以上,葱白在60厘米以上。与分级标准同步改进的,是大葱的礼品化包装,这几年,在市有关部门的引导下,大葱包装也越来越受到重视,比如有3-5公斤装、10公斤装不等,盒装,袋装的,去根去叶包装的,带根带叶包装的,根据超市和消费者的要求,包装形式多样化,去年包装礼品葱定价5元/斤,不到元旦就被订购一空,富硒大葱已经不是传统意义上的蔬菜,而是名副其实的高档礼品了。拿它送人一点也不掉价,而且还非常受欢迎。“我们的包装和品牌越来越有特色”,沙树星说。2006年,“万新”牌大葱被评为首批山东名牌农产品,2007年,被认定为山东省著名商标,被评为中国名牌农产品。济南市政府特奖励20万元,用于葱农培训基地建设、品牌发展和市场拓展。目前,万新大葱标准化生产基地已被农业部认定为《国家级标准化生产示范基地》。被农业厅、济南市农业局认定为《特色品牌村准化生产示范基地》。2006年成功申报了《山东名牌农产品》和《中国名牌农产品》,特色品牌基地的认定,名牌产品和著名商标申报的成功,必将使章丘大葱的标准化生产再上一个新台阶。

“万新”牌富硒章丘大葱不仅实现了生产规模化、种植标准化、营销多元化、管理规范化的现代农业目标,同时还带动了运输、餐饮等相关产业的繁荣。“万新”牌富硒章丘大葱已逐步实现了从“本地特产”向知名品牌转变。2007年1月15日代表济南市迎接“国家食品安全放心工程”评价组的检查,受到评价组的高度评价,7月24日国家工商总局副局长李东升,10月19日山东省副省长贾万志,10月20日山东省委常委、常务副省长王仁元、济南市委副书记、市长张建国等领导分别视察“万新富硒大葱协会”,10月25日国家发改委副主任欧新黔及国家第二次食品质量安全现场会检查组的领导视察“万新富硒大葱协会”,10月27日山东省委常委、副省长王军民、济南市委副书记、市长张建国、省工商局局长李华礼等领导陪同十七届中央委员、国家工商总局周伯华局长视察“万新富硒大葱协会”,各级领导的视察,给了协会以极大地鼓舞。2008年3月,被济南市受予“十大特色品牌基地”。2008年4月20日,在山东寿光举办的保质量,保安全,保奥运——农产品质量安全行动,农业部农业标准化助奥行暨中国名牌农产品授牌仪式上,与中国蔬菜大棚之父——王乐义一起领取《中国名牌农产品》奖牌和证书。沙树星曾激动的说:“能与王乐义这样的先进人物一起获奖,是我最大的荣幸,我要以王乐义同志为榜样,将‘万新’牌富硒大葱做得更好!”