富硒农产品基地建设（富硒农业示范基地建设）

建设富硒农产品生产基地须知【专题名称】种植与养殖号】X3【复印期号】2011年12【原文出处】《科技信息报》2011年427词】EEUU建设富硒农产品生产基地，是富硒农产品产业化开发的基础，也是由山东省富硒农产品专业委员会负责组织实施的省星火科技服务项目。该项目实施八年来，经过了示范和规范性建设两个阶段，从2009年开始进入产业化开发阶段。本项目的重点目标是：帮助农民专业合作社和农业企业以发展规模化绿色农业为基础，以培育富硒农产品基地为重点的农业科技创新项目，建设特色农业产业带和农产品质量安全的示范区，实现农业增效、农民增收的目标。建设富硒农产品生产基地是一项符合“增产、高效、生态、优质、安全”要求的高新科技项目，操作技术要求比较严格。为了使基地建设工作有序开展，根据《富硒农产品产业化开发实施方案》的要求，申请建设富硒基地的单位应首先了解以下内容，并请遵照实施。一、建设富硒农产品生产基地的条件1.能够贯彻实施山东省微量元素科学研究会富硒农产品专业委员会（以下简称山东富硒委）制定的《富硒农产品产业化开发实施方案》及配套文件规定精神。2.拟建设的富硒农产品基地符合农业规模化种植要求，有利于实行标准化生产管理。

基地面积：蔬菜、水果等达到500上；粮食油料作物达到1000亩以上。3.生产基地符合绿色农产品生产的环境要求；基础设施较好，具备一定的生产技术管理水平。4.建立与基地建设相适应的组织领导机构和基地内部保障农产品质量安全的管理体系。5.对农产品加工企业和已被认证为绿色产品的单位优先支持，对小型农业种植企业可适当降低培育面积的条件。二、建设富硒农产品基地的手续程序1.拟建设富硒基地的单位提出书面申请，申请包括：基地面积、培育品种和组织管理等内容。2.山东富硒委根据单位提出的申请派技术专家实地考察。3.对经考察认定符合建设富硒农产品基地条件的，可与申请单位签订《山东省特色富硒农产品基地建设协议书》。4.技术专家对基地的技术管理和生产人员进行技术培训，并交付《生产技术规程》。5.基地建设单位要建立农业投入品专供站，并按照协议购进指定的富硒肥剂，按照《生产技术规程》进行实施。6.基地生产的富硒农产品销售前，随机采样送交具有资质的检验机构检验硒元素含量，并将其在专业媒体进行公示，并对宣传、销售提供帮助。三、富硒农产品基地建设的组织领导和物质保障措施1.富硒农产品基地建设工作应当由农民专业合作社或农业企业、食品加工企业组织实施。

2.施用指定的富硒肥剂。富硒肥剂是确保富硒农产品培育成功的重要物质保证，山东富硒委指定东营市盈源肥业科技有限责任公司生产的富硒肥剂为培育富硒农产品的唯一指定施用产品。指定的富硒肥剂实行全省统一价格，不在市场流通，直接对基地供应，各基地只可内部施用，不准外销。3.实行农业投入品专供制度。实行农业投入品专供是从源头保障农产品质量安全的必要措施。富硒基地建设单位要认真落实《农业投入品监督管理制度》，保证所培育的农产品达到“绿色富硒”要求。四、要坚持“安全有效”的原则，严格落实《生产技术规程》建设富硒农产品基地要坚持“安全有效”的原则，制定技术管理制度，认真落实《生产技术规程》，具体要做到以下四点：（一）操作安全。即在操作过程中做到人身安全。（二）生产安全。即实现“增产、高效、生态、优质、安全”的目标，避免造成生产过程中的损失。（三）产品质量安全。培育的富硒农产品要实现“绿色富硒”要求：1.富硒农产品生产技术，必须在绿色农业基础上实施。禁止施用不符合绿色农产品要求的农药、肥料、除草剂、生长调理剂等农业投入品，禁止污水浇园。2.富硒技术必须是在农作物生长过程中实施，富硒食品必须是运用生物工程技术培育的富硒农产品或以富硒农产品为原料加工的食品。

实施叶面喷施技术生产的富硒农产品品种，要严格执行最后喷施时间规定。3.富硒农产品中的硒含量控制在以下指标范围，即：水果每千克10～50微克；鲜蔬菜每千克10～100微克；粮食、油料每千克100～300微克；禽蛋、肉类每千克250～500微克。4.建立绿色富硒农产品在加工、包装、贮存、运输、销售全过程的质量控制体系，确保富硒食品的卫生安全。（四）“有效”是指：1.所培育的农产品硒含量达到规定的技术指标要求。2.富硒农产品基地实现增产、优质、高效目标。3.基地的绿色富硒农产品市场占有率逐年提高。五、建设富硒基地的方针和目的1.建设富硒农产品基地的指导方针：实施富硒技术，建设富硒农产品基地要与推动农业生产管理标准化进程相结合；与推动农民新型的经济技术合作组织发展相结合的方针；同时贯彻与推广各种农业先进技术（新产品、新品种、新技术、新方法）相结合的方针。2.建设富硒农产品基地的目的：以建设绿色富硒农产品基地为契机，发展和巩固农民合作组织，摆脱小生产模式不适应市场竞争的弊端，形成规模化、标准化生产经营模式，把富硒农产品基地建成消费者信任的“菜篮子”、“米袋子”，食品加工、经营企业可靠的原料供应基地，进而实现农业增效，农民增收和合作社发展的目标。

六、富硒农产品检验、认证、宣传及销售1.富硒农产品销售前要将硒含量向消费者明示。2.为了加强市场保护，富硒产品销售时，要粘贴全省统一的“富硒产品”防伪标识。3.对富硒农产品的宣传要实事求是，不要作扩大其功能效果的宣传。4.要树立富硒食用农产品的公信力和信用形象，严格信守富硒农产品质量信誉，树立产地信誉和品牌信誉。山东星火科技服务基地建设办公室山东省微量元素科学研究会富硒农产品专业委员会地址：济南市千佛山东二路19邮编：250014电话：****-*****769E-mail:se0531@163技术咨询电话：网址查询：.sdfuxi（山东富硒农产品网）联系电话： -82629816^NU1DA20110728