富硒农产品都有什么（富硒农业）

诏安有“硒世之宝”

诏安的农产品因富硒而身价倍增。

东南网4月23日报道（福建日报记者黄云峰通讯员沈乾生吴楠文/图）

鸡还是昨天的鸡，但是蛋已经不像昨天的蛋了。

最近一段时间，诏安县红星乡梅花山上，沈耀光老汉惊讶地发现，自己在山上养的上百只鸡下的蛋更加走俏了。

梅花山是诏安县一个比较出名的风景区，每逢周末或者节假日，总会有一些游客自驾游到梅花山。沈耀光在山上放养了一批土鸡，专门搜集鸡蛋卖给前来游玩的客人，2元一个，颇受人们欢迎。似乎在忽然间，买蛋的人不仅越来越多，买的量也越来越大。鸡蛋走俏，市场决定价格，沈耀光将鸡蛋价格提高到5元一个，还供不应求。

沈老汉的土鸡蛋之所以能“洛阳纸贵”，归根结底是一个字：硒。

2012年底，省地质矿产勘查局组织专家多次调查发现，诏安县土壤富含硒元素。这一发现，使得该县农产品一时之间身价倍增。

随着诏安系统推进富硒产品的开发，可以预见，或许在不久的将来，类似沈耀光的奇遇，还将不断涌现。

诏安的农产品因富硒而身价倍增。

土中有“硒世之宝”

消息仿佛一阵风般吹过。

诏安土壤富含硒元素的消息一夜之间传遍了全县。来自省地勘局的检测报告显示，诏安县含硒元素土地面积达76.2万亩，占到全县面积的39.27%。硒含量平均0.42mg/kg，均为全省之最。

硒的发现，让诏安上下欢欣鼓舞。

科学研究显示，硒是人体必需的微量元素，具有增强免疫力和抗氧化功能，被国内外医药界和营养学界尊称为“长寿元素”、“抗癌之王”、“乙肝与艾滋病的克星”……

对于诏安县广大人民而言，硒的意义，绝不仅仅止于此。

位居福建最东南地区的诏安县，地处东南沿海，紧邻厦门和汕头，因为盛产著名书画家，1993年被文化部命名为“中国书画艺术之乡”。

与其文化盛名相比，该县虽然地理位置颇为特殊，但因资源相对匮乏、交通不便等诸多因素影响，经济实力不强，至今依然是省级扶贫开发县。提及诏安，人们的第一印象不是工业与霓虹灯，而是遍布街头巷尾的书画培训学校。

硒的出现，让诏安在文化领域傲视群雄之余，终于有了在经济领域大干一场的底气和希望。一场围绕着硒的产业开发由此迅速展开。

富硒资源的开发利用，有利于提升经济效益、群众收入，是实现经济效益、社会效益和生态效益相统一的极佳结合点。更为关键的是，在省地勘局所做的调研结果中，我省拥有富硒资源的县并非诏安独有。此外，与江西等兄弟省份相比，福建的富硒资源开发远远落后。诏安县争分夺秒开发富硒资源的动作，并不令人意外。

各方闻风而动

用举全县之力来形容诏安县开发硒产品的力度毫不夸张。

2013年3月27日，诏安县富硒资源产业开发利用领导小组宣告成立，其成员单位包括县委办、政府办、宣传部、农办、农业局、国土局、经贸局、发改局、水利局、林业局、工商局、食品药品监管局、质监局及富含硒的九个乡镇。

诏安县相关领导表示，在确定发展思路后，该县第一时间将发展富硒产业的构想写入《关于加快区域创新体系建设促进科技创新创业的实施意见》、《关于加快旅游产业发展的实施意见》，对发展富硒产业集群制定了一整套的优惠政策。

根据总体规划，未来的诏安县，将打造出三个以富硒含量最多的乡镇为重点的富硒生态产业园区，大力发展富硒青梅、富硒鸡蛋、富硒肉鸡、富硒中药材。结合乌山国家级森林公园、官陂温泉、太平点灯山等旅游资源，全面发展集食、住、行、游、购、娱为一体的富硒休闲生态旅游产业，形成“感验富硒、乌山揽胜、红土寻根、温泉蒸浴、遗址访古、农业观光”的综合旅游体系，推出“诏安富硒生态休闲两日游”。

围绕着这些规划，诏安县各部门公务员马不停蹄开始了运作。几乎是隔三岔五，就会有考察组从诏安出发，奔赴一些富硒开发先行地区去考察学习。

“在得到了权威的检测数据之后，我们就开始马不停蹄开展工作了，短短几个月，我们已经组建了富硒产业协会，并且被中国营养协会评为中国海峡硒都。”诏安县委常委陈万发说。

但是富硒开发毕竟刚刚开始。饭，得一口一口吃。目前，引进实力企业、基础设施建设、打造富硒农产品品牌等实际性的工作还在紧锣密鼓进行当中。

令人没想到的是，诏安土地富含硒元素的消息传开后，民间的动作甚至比政府部门的动作还要快。一些企业和个人已经按捺不住要分一杯羹的冲动。

诏安县最大的宾馆诏安宾馆一带，是本地最繁华的商业街区。一到夜晚，一个硕大的“富硒茶”霓虹灯招牌特别引人注目。

“富硒品牌是得天独厚的优势，越早介入越有利。”茶店老板黄崇庆说。

黄崇庆一直致力于生产有机茶，在诏安县最偏僻的公田村，他开发了数百亩有机茶园。开发有机茶让他的企业在市场上站稳了脚跟，但也让他筋疲力尽。

“现在的社会普遍缺乏诚信。外面打着有机牌子的农产品越来越多，人们不会轻信你的茶就是有机茶。”黄崇庆说。

而富硒茶却不会遭此尴尬。“诏安是海峡硒都，在这里生产富硒茶根本就不愁别人不相信。”黄崇庆表示，富硒土地不是什么地方都有，生产富硒茶还不担心别人来仿冒。

看中富硒商机的商人越来越多。红星乡土壤的富硒含量和面积在诏安县首屈一指。近一年多时间来，该乡党委书记沈东升几乎每天都陷入幸福的烦恼中。“目前重点是做好规划，但是前来洽谈的企业太多了。前不久我们做了5000份宣传册，没过多久就被那些企业老板拿光了。”他说。

“硒望无限”

优越的条件，让不少人对开发富硒品牌充满期待，但是毋庸讳言，困难也不少。

陈万发表示，富硒资源的开发才刚刚起步，前方还有很多困难等着人们一个个去克服。

“首先要做好保护工作，不能糟蹋浪费资源。”陈万发介绍说，诏安一些山上栽着破坏地力极强的巨尾桉，当务之急是要尽力尽快让巨尾桉退出诏安，并确实做好富硒土壤保护工作。

陈万发表示，为合理开发利用富硒资源，诏安已经邀请并委托省农科院、中国建筑技术集团公司深圳分院等有关部门，编制了富硒特色产业规划及富硒产业带发展战略规划。

未来，诏安将着力建立富硒特色农产品生产加工基地，延伸发展富硒青梅、富硒八仙茶、富硒名贵中药材、富硒农产品、富硒生态休闲养生养老等产业，打造富硒生态工贸园。

此外，一些企业和个人已经在自主推广富硒产品，如何防止富硒品牌被滥用也成了不得不考虑的现实。

“我们已经成立了诏安富硒产业协会，现在关键是要尽快让协会发挥作用，制定协会章程和诏安县富硒产品的生产标准，规范生产加工和市场流通，规范行业管理，要采取统一品牌、统一商标、统一检测、统一标准、统一包装的方法，严格管理使用‘中国海峡硒都’和‘福硒’商标。”陈万发说。

打好品牌之后，还要请省有关专家指导帮助建立农产品动态检测机制，全面检测本县富硒地块不同季节不同农产品的含硒量，建立一套富硒区域农产品含硒量检测动态的机制，做好全县富硒区域农产品的质量规范管理。

所有的努力，都指向一个宏大的目标。“富硒产业，一边牵系农民增收，一边牵系广大消费者的健康需求。诏安各级党委政府正在将富硒产业作为农业转型升级的新引擎，推动诏安迎接农业转型发展新的春天。”诏安县委书记张镇城表示。

链接＞＞＞

我省富硒资源居全国前列

福建省地矿局历时十余年组织开展的1.25万多目标区域调查研究显示，我省目前已发现近2万平方公里“优质、环保、安全”的富硒土地，规模和比例居全国前列，是难得的宜于产业化开发利用的富硒区域。

在已完成调查的7.5万km2土地面积中，富硒土壤分布面积较大且含量较高的有新罗区、永定县、云霄县、诏安县、大田县、马尾区，其他各市县也有一些富硒土地分布。调查同时还发现富硒土壤多位于生态环境较好的地区，如诏安县红星乡，是我省长寿乡之一。

与相邻及其他省份相比，福建省富硒资源具有如下三个特点：

一是富硒面积较大。龙岩新罗区、永定县、云霄县、诏安县、大田县、三明三元梅列区、福州马尾区及其他各市县不同程度处于富硒或高硒的生态环境之中，具有规模开发前景；

二是富硒地层厚，硒资源丰富。硒元素的富集不是外界污染或其他原因造成，具有开发的持久性；

三是硒品位好，富硒浓度适中，且大部分富硒区有害元素As、Hg、Cd、Pb的有效态含量较低，易生产高品质的农产品，而全国其他一些富硒区往往有汞、铅等有毒重金属的伴生和超标情况。

■编后

近年来，农产品市场竞争越来越激烈，发挥自身资源优势，找到差异性，避免同质化，正成为各地发展特色现代农业，提升农业效益、增加农民收入的重要思路和抓手。

面对扑面而来的富硒商机，凭借土壤富硒和物产富硒的独特资源优势，诏安正加快把富硒资源转化为富民资本，走出一条科学发展、富民兴县的新路子。

诏安已确定了富硒产业的发展思路，发展有了“纲”，但还要有“目”，只有科学规划布局，做大富硒产品总量；抓加工开发，做长富硒产业链条；抓市场营销，做畅富硒产品流通；抓质量监管，做响诏安富硒品牌，才能让富硒产业创造更多价值。