希望田野富硒农产品（富硒稻田）

李时珍曰：粳有水旱二稻，南方土下涂泥，多宜水稻。北方地平惟泽，土宜旱稻。西南夷亦有烧山，地为畬田，种旱稻者谓之火米，古者惟下种成畦。

——《本草纲目》

西南有句农谚：立夏小满正栽秧。正值立夏，当水稻田间农事忙，青白江吉祥大道一侧的旱稻已经茁壮，那是四川好土优土农业开发有限公司的旱稻种植基地，绵延1300亩。5月13日，在“好土优土”创始人明海全的带领下，新华读城随专家团考察青白江农业建设地复垦复耕项目。绿色秧苗随风摇曳，旱稻舞出了现代稻米产业新模式。

青白江1300亩复垦复耕示范基地只是这家“农字号”科技型开发企业布局里的一小部分。在成都，“好土优土”还有8100亩兴隆湖基地、600亩青龙湖复耕基地，以及2021年4月在双流“空港花田”区域开始建设的“旱稻良种扩繁基地”。

在荒山、荒滩、沙漠、盐碱地等荒地上，和在城市发展中受到破坏的土地上，种植巨菌草快速有机化改造砂岩，从而净化土壤恢复耕种能力，是“好土优土”引以为豪的专利之一。明海全先生分享到：荒山石头内从无外来污染，不含农残、化残、抗生素，而且石头内的各种微量元素比长期耕种的农田高，种出的稻米微量元素含量也比普通米高得多。

破石得净土，荒地变良田！这种荒地改良技术如果得到大规模推广和应用，不仅能大量增加我国的有效耕地面积，更有益于生态保护。

耕地是粮食生产的命根子，种子是农业的芯片，种子研发的重要性不言而喻。据明海全先生介绍，“好土优土”的育种团队通过与国内多家科研机构合作，经过6年12代的选育，已成功培育出耐旱抗盐碱的旱稻良种，成功解决了旱稻产量和品质的千年难题，已申请农业农村部新品种权备案保护。

“好土优土”的旱稻品种生长迅速，从开荒到旱稻收获仅需要4个月，一年可以生长两季，一季亩产可达到600公斤。因为干旱的生长环境使得旱稻病虫害极少，仅需微生物和中药材萃取精油就可以有效抵抗病虫害，从而免除农药及抗生素的使用，品质更放心。

当明海全先生聊到旱稻米的营养指标时，专家们对能有效调理“三高”的功效赞不绝口。原来，有检测数据显示：“好土优土”旱稻胚芽米的肌醇含量是一般大米的一百余倍，而肌醇正是可降三高的人体必需营养源。除了肌醇，它的膳食纤维、维生素B1、维生素B2、泛酸、叶酸等，亦是普通大米的数倍。

座谈期间，明海全先生畅想“一人一户一亩地”计划，即以家庭为单位认购一亩耕地，从而以更优的价格吃上更高品质的米。这样一来，将实现旱稻米“种、产、销”的私人订制，也将提升产品的专属感、尊贵感。

除了旱稻米这一核心农产品，“好土优土”还有用芳香养殖法养殖的猪、羊、鸡、鹅等，它的富硒无抗灵芝蛋达到可生食标准。

——

经过垦荒耕耘，成都万亩旱稻种出了现代版“希望的田野”，“好土优土”显然已经探索出一条稻米产业新路径。对于旱稻的种植优势，四川省种植协会秘书长刘勇补充到：首先，旱稻抗旱性强，无水种植；抗贫瘠，对种植土质要求低；抗盐碱，可在荒漠种植；种植范围广，可在山地坡地种植。其次，旱稻种植过程如播小麦一样简单，免除了育秧、插秧、关水、调水位等繁琐工序，还便于机械化播种与收割。它解决了山地丘陵区域、土地贫瘠区域粮食作物缺乏，生态破坏区域的土地改良及复耕复种，传统小农经济中农作物耗人、耗时、耗农药等多个粮食问题，助力基本农田种植，提高国家粮食安全。

专家团表示：“好土优土”拓荒复耕，规模种植旱稻，解决的是地球村的饥饿问题，是一项伟大的事业。而且在整个战略体系中融入了环境保护、耕地养护、粮食安全、营养健康等多重概念。未来，还可将一产和三产、一产和二产融合，从乡村振兴的层面，承担起更大的社会责任。