富硒之地-江津（中国长寿之乡）

去年6月,重庆市江津区被中国老年学学会授予“中国长寿之乡”称号,并成为全国面积最大、人口最多、寿星分布最均衡的“长寿之乡”。

该区民政局近期调查数据表明,目前江津老年人口达到30.2万人,占全区人口三分之一。其中,百岁以上老人共有120人,在全市占比超过10%;99岁的有80人;85岁以上的有1.5万余人,具有长寿代表性、整体性和持续性。

那么,江津人的“长寿密码”是什么呢?从去年开始,重庆大学、第三军医大学、西南大学、重庆工商大学、重庆医科大学、重庆交通大学等6所高校组成课题组,前往江津实地调查。

日前,该课题正式结题,其调查报告显示,富含微量元素硒是江津人长寿的一个重要原因。

据参与该项调查的专家介绍,在此次调查中,他们共对40多名百岁老人及其与之有血缘关系、共同生活环境的100多名老人进行了走访,并现场采集土壤、水、空气、人发等样本进行检测,收集了大量基础资料。

在此基础上,他们从社会经济、生物遗传机制、生活自然环境、气候条件与生活习惯等5个方面入手,解析了江津百岁老人长寿的成因。

调查结果表明,硒元素发挥出了很大的作用。他们对这40多名百岁老人的头发进行了采样检测,其检测数据显示,这些样本的发硒含量在0.54微克/克左右,远高于其他地区的发硒含量。与此同时,他们生活所在地的土壤也富含微量元素硒,每公斤土壤的含硒水平在0.133至0.167毫克之间,与广西巴马、新疆和田等知名“长寿之乡”的情况类似,也远高于其他地区。丰富的富硒土壤资源为江津百姓孕育出大量绿色食物。江津人习惯食用的大米、玉米、红薯都主食,都不同程度地富含硒。长期食用这些富硒食物保证了人体有充足的硒元素摄入。

通过比对这两组数据可以看出,江津百岁老人的发硒含量是土壤中硒含量的2.3至5.5倍。这说明,江津土壤中的硒元素通过食物、在人体内得到了最大限度的富集,保证了硒元素的供给。

据专家解释,硒的主要生理功能主要是参与红细胞谷胱甘肽过氧化物还原酶的催化反应,从而防止过氧化物的堆积、保护红细胞。由此就能对人体起到抗氧化、增强免疫力等功效。

其调查结果还表明,丰富的负氧离子、高森林覆盖率舒适的温度、丰富的降水、适当的湿度、适宜的日照等自然生态环境和乐观向上的心态、稳定的婚姻关系、稳定的生活规律、良好的卫生习惯、积淀深厚的“长寿文化”等经济、社会、文化因素,也是江津人长寿的成因。

为进一步巩固“中国长寿之乡”, 江津区2012年以来,就把全区85周岁及以上老年人全部纳入营养补贴发放范围,共有15000余人享受补贴;实现了70周岁及以上老年人免费乘坐公交车,免票进入区内公园等场所;成立了江津区老年学学会,研究长寿文化;加大公共财政投入,进一步夯实老龄事业。同时,还充分利用富硒土壤资源,围绕“富硒”和“生态”两张牌,吸引资本、人才、技术,大力发展长寿经济,打造富硒食品生产销售、观光旅游、健康养老、文化休闲等长寿产业。