富硒产品价格是多少(富硒产品)
来自鄂托克的阿尔巴斯白绒山羊,早已久负盛名,羊绒被誉为“软黄金”、“纤维宝石”,而其肉质鲜美,但凡吃过的人都说好。阿白山羊,还是全市屈指可数的“国家农产品地理标志”。
如今,阿白山羊又闯出了新名堂。
三月阳春天,位于赛乌素新牧区的天泰万欣生物科技股份公司里,工人们正忙得热火朝天,一条条冷鲜分割、真空包装、罐装封闭的德国生产线上,都是各种规格的罐装产品,一斤市场价为30多元的羊肉在做成自热罐装食品后的卖价是98元,还有心肝肺等“下水”都可用来做成酱罐头。“我们还要将羊血做成高蛋白血粉,骨头加工成软骨素,阿白山羊全身都是宝,现在有了先进的科学技术做支撑,我想让羊肉大幅增值。”公司负责人郝胜利介绍。
价格这么高有人买吗?几乎所有来参观的人都会这么问。
郝胜利就会列举两个数据:“2015年的销售额是3600万元,2016年已接到订单10040万元”。这组数据的另一层含义是,这些羊肉远销北京、上海、四川等地,而内蒙古自治区博克协会就为运动员订购了92吨。
“阿白山羊的肉质本身非常好,蛋白质高、脂肪含量低,是国家农业部的一级保护动物,进入国家保种工程,是不能随便出国的。在喂养中添加了有机硒后,肉的营养价值会更高,硒含量是一般羊肉的17倍,这是它广受欢迎并能卖出高价的真正原因。”正在做实验的王和平教授一语道破天机。王和平是内蒙古农业大学生物科学方面的资深专家,现在他的身份是天泰万欣生物科技股份公司的“科技顾问”,主要工作是对阿白山羊进行检测,在硒含量达到一定的标准值后,才可进行宰杀。
郝胜利是土生土长的鄂托克人,在外打拼了很多年的他,心里一直有个结:“怎么能让阿白山羊这种稀缺的羊肉有更高的附加值,让牧民既能保留住这个品种,又能靠它发家致富?”。在多年的摸索后,他成立了如今的公司,先后建成富硒肉牛养殖场、富硒阿尔巴斯白绒山羊养殖场、富硒食品精深加工厂、优质牧草种植基地等,养殖富硒肉牛500头,阿尔巴斯白绒山羊5000只。并长期与中科院老专家技术中心、中国农科院传统食品研究所、内蒙古农牧科学院等科研院所建立产学研合作关系,依托国内著名的生物营养和食品加工专家团队,从事富硒牛羊肉生产、高新技术项目的研发。
富硒羊肉的饲料是郝胜利的“独家秘笈”,但现在却为广大农牧民传递“真力”。郝胜利常年以“公司+合作社+农牧户”的模式扩大农牧民在富硒羊肉上的“蛋糕份额”,饲料都是免费供给农牧民,每个月公司派专人去检测数据,各项指标合格后,公司付款买走。农牧民只有一个事儿,那就是按照公司的要求“零风险”饲养,但“硬杠杠”是不能弄虚作假,保证肉的品质是第一位。
在合作共赢模式下,天泰万欣有每年生产富硒羊肉900吨的能力,可消耗6万多只阿白山羊,而饲养富硒阿白山羊的农牧民,收入翻了一番,即便在羊肉的市场价格不景气时,他们依然不愁销路。如果以50只羊为例,富硒羊肉和普通羊肉的价格差在16500元左右。这是科技带来的成果,也让鄂托克旗看到了美好的前景。
“我认为精准扶贫的核心是产业,阿白山羊本来就是肉绒兼优型珍稀品种,无论是肉还是绒,如果能借此机会延伸产业链,以深加工提升附加值让它回归到自己的‘珍稀’属性上去,成为肉、绒中的高端产品,这是一条让农牧民自己造血脱贫致富的好路子。”鄂旗政府副旗长张额尼日图说。
“以现在的市场价计算,一只阿白山羊的价格是1000元左右,而富硒羊可卖到5000元,我们现在的当务之急就是要申请专利,将富硒羊肉做成真正的品牌,让农牧民都能从中受益。”郝胜利接过话茬说。