喝大骨头汤补钙吗（吃骨头汤补钙）
人到中年，机体各项功能慢慢衰退，紧接着就会出现一系列疾病，缺钙也是中老年人群常见的症状，比如腰酸背痛，骨质疏松，以及内分泌障碍等等，所以年纪越大，要牢记好补钙的工作。
原来“骨头汤”不补钙？
一提到补钙，可能大家都会想到喝点骨头汤，能够起到不错的补钙效果。
那么事实真的如此吗？实际上，骨头汤中钙含量并不多，骨头里的钙大多以磷酸盐的形式出现，主要是磷酸钙。磷酸钙不易溶于水，哪怕在高温处理下也很难溶于水。相关实验证明，用高压锅蒸煮两小时，骨髓力的脂肪会慢慢浮现在水面，但是汤里面的钙质确实少之又少，而且骨头汤脂肪含量比较高，经常喝会导致肥胖，甚至诱发心血管疾病，痛风以及三高疾病，所以，若是患有这些疾病，骨头汤还是少喝为好。
真正的补钙食物，很少人喜欢吃
很多人认为，补钙就是多喝牛奶，多吃钙片。其实不然，很多蔬菜中也含有丰富的钙质，并且还含有多种维生素有助钙质的吸收。但是说到蔬菜，很多人都不喜欢吃。下面给大家介绍一些蔬菜中的补钙冠军。
1、芝麻
芝麻中的钙含量可以和牛奶相媲美。如果是同等克数的芝麻和牛奶相比较，芝麻中的钙质含量更高。一大勺芝麻酱（约25克），其中所含的钙质可高达200mg左右，而牛奶中每100毫升的钙含量只有104mg左右。因此，芝麻可以说是食物中的补钙冠军了。
2、高丽菜
高丽菜可能很多人都不太爱吃。但它的补钙效果也不差。高丽菜中含有丰富的维生素K，维生素K可以帮助身体促进维生素D和钙质的吸收，老人经常食用对预防骨质疏松很有帮助。
3、菠菜
想要补钙的朋友，可千万别错过菠菜，一小碗菠菜就可以补充人体每日所需钙质的25%。但是大家在食用菠菜的时候要注意，因为菠菜中 含有较多的草酸，草酸可与钙在人体内发生反应，形成草酸钙，反而不利于钙质的吸收。
因此建议大家吃菠菜的时候，用开水焯一下，能很好的去除菠菜中的草酸，使其中的钙质能更好的被人体吸收。
4、芸豆
芸豆是豆类食物中含钙量较好的。每100g的带皮芸豆中的钙含量高达349mg，是黄豆的两倍。很多人不喜欢芸豆的味道，其实用芸豆做五香芸豆零食味道还是很不错的。
5、燕麦
在谷类食物中，含钙量最高的就是燕麦了。燕麦中还含有丰富的膳食纤维和维生素B等有益健康的成分，建议大家可以经常吃一些燕麦食品。
只知道补钙，不做这3件事，补了可能也白搭
1、补钙别忘补维D
很多微量元素是需要搭配在一起才能被人体吸收的。钙的搭配对象就是维生素D。如果大家只注重补钙，但是身体中缺乏维生素D的话，钙质是无法被吸收利用的，可能补了也白搭。因此大家日常别忘了维生素D的补充。补充维生素D最好的方式就是多晒太阳，其次可以适量地吃一些动物肝脏、鸡蛋黄、鱼肝油等。
2、补钙还要多运动
我们每日摄入的钙质如果没有很好的被身体吸收，就会通过代谢排出体外。这也就是为什么，很多人天天补钙，却依然缺钙的原因。想要提高身体对钙质的吸收率，就需要多运动。运动可以强健骨骼，减少钙质流失，预防骨质疏松。
3、补钙还要搭配蛋白质
前面说到的补钙要补充维生素D，更需要搭配蛋白质。因为蛋白质在人体内会被分解为氨基酸，而氨基酸与钙相遇后，能生成钙盐，钙盐更容易被人体吸收利用。
