富硒农产品发展预测（富硒农作物生产技术）

我国富硒农业尚处于起步阶段,相应的研究还较少,统计数据不多,经济需求分析较少(高显钧,2014)。在湖北恩施、陕西紫阳、汉阴等富硒区域,大多属于我国经济不发达的老、少、边、远地区,这些地区率先通过大力发展富硒农产品,变富硒资源为富硒农产品高收益的经济优势,开启了富硒农产品开发与推广的创意现代农业发展之路。近年来,我国的富硒农产品开发与推广工作无论是在天然富硒区还是缺硒区,都有了较快的发展。

一、富硒农产品开发工作得到政府普遍重视,开发势头迅猛

目前开发富硒农产品的省份有湖北、贵州、黑龙江、陕西、山东、浙江、安徽、江苏、辽宁、四川和天津等10多个省份;主要农产品有富硒大米、富硒蔬菜、富硒茶叶、富硒食用菌、富硒玉米、富硒水果、富硒魔芋、富硒家禽和禽蛋等40多种富硒农产品(徐庆国,2013)。江西、海南、青海等省区利用其部分富硒资源提出打造“硒都”“硒谷”的富硒农产品发展目标;广西则提出力争2013—2018年内建成全国最大富硒农产品产业基地,打造广西富硒农产品品牌,建立完善销售网络体系;湖南新田县也利用其富硒土壤资源,拟投资5亿元打造湖南首个富硒农产品加工园。2015年1月18日,25个富硒地区代表在恩施签署了《关于推进中国硒产业发展合作框架协议》。2015年6月9日,由国内从事富硒农业相关的骨干企业、高等院校、科研院所和科技服务机构等联合发起成立了中国富硒农业产业技术创新联盟,致力于推动富硒农业技术创新与产业健康规范发展。

二、富硒农产品的开发与生产不断走向标准化、品牌化

各地为了适应企业产业化开发的需要,有针对性地制定了有关农产品中的硒含量标准,富硒大米、富硒果品、富硒蔬菜及深加工产品、富硒茶品、富硒药品、保健品等产品生产逐渐向专业化、产业化发展,打造出多个富硒品牌。北京、上海等地依托先进的技术和雄厚的资金,对富硒保健品开发较多。恩施、安康等大面积富硒地区对富硒产品的开发层次较高,规模较大。2015年,恩施玉露、恩施富硒茶品牌价值分别被中国茶叶品牌价值评估课题组评估为10.82亿元和9.43亿元,跻身全国茶叶品牌50强。各地的富硒农产品生产均制定了相应的《富硒农产品生产技术操作规程》,富硒饲料、硒矿粉、硒复合肥料,以及富硒营养剂的生产和施用不断标准化,使富硒农产品生产的增硒方式更加规范和安全。据资料显示,我国已有硒产品开发专利300多项,其中15项专利获得国际授权。全国生产硒产品的企业约有300多家;有国家和行业标准5项、省级地方标准5项及若干企业标准(高显钧,2013)。

三、富硒农产品是高科技的新型产品,优质优价

据在南京市富硒农副产品市场上的调查发现,富硒农产品的价格比普通农产品高出30%至10倍,而富硒农产品生产成本并不高,有很大的利润空间,市场前景看好。

硒

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