广西富硒农产品游勇（广西富硒农产品游勇）

2017年，在开阳县委、县政府的高度重视下，“开阳县硒产业发展中心”正式成立，政府科学统筹，县内“硒产品”个企散兵游勇式的市场博浪正式向集团“冲锋”升级。

县委书记张海波表示，开阳县将秉承“抱团发展、优势互补、资源共享、跨界合作、携手共赢”的发展理念，进一步从政策和资金等方面加大对硒产业的支持力度，采取借船出海，弯道取直等方式，推动开阳硒产业跨越发展。

硒谷科技一份调查报告显示，目前国内人均硒摄入量每天不到0.004mg/kg，随着食品功能化和营养化的时代到来，如果每天以人均花2元钱来补0.008mg/kg的差距，未来5-10年，国内硒产品市场容量将超万亿。

面对如此大的市场蛋糕，地势上处于优势的开阳如何从市场上分得一杯羹呢?

▲十里画廊，一片希望的田野

2003年被授予“中国富硒农产品之乡”的开阳县全境75%以上的土壤富含硒元素，动植物硒含量在0.05mg/kg—0.28mg/kg之间，符合联合国卫生组织保健食品含硒量标准，是硒资源开发利用的安全区，属全国少有的富硒地带。

作为在硒产业发展上是最早的发起者和倡导者，开阳县有关负责人表示，根据县委深化改革领导小组关于加快硒产业发展的决策部署，开阳县将进一步发挥资源优势，创新办法，建立健全产业链，加速推进硒资源的开发利用，有效提升全县特色产业的核心竞争力，把硒产业打造成富民强县的支柱产业。

面对“缺乏富硒农产品开发常设机构及预算资金；缺乏富硒资源详查资料；品牌知名度不高；物流速度有待提升，物流成本有待降低；电子商务人才有待引进及培养”等难题，2017开阳县委、县政府《关于创新体制机制推进全县硒产业发展的意见(征求意见稿)》指出实施路径：开阳县将坚持以市场为导向、以科技为支撑、以融合发展为核心、以机制创新为动力，突出“绿色硒、生态硒、功能硒”特色，大力培育和发展硒特色农业产业、硒功能食品、硒生物医药、硒养生旅游等产业集群。狠抓农业标准化示范基地、示范园区建设，强化技术服务，提高农产品市场竞争力，推进农产品向标准化、无害化、品牌化方向迈进。

▲开阳富硒茶园

小小“硒”元素搅动大市场

美了硒州富了企业乐了农家

▲开阳麻辣土豆丝

在开阳县城郊一处并不起眼的厂房里，却有着国内最大的油榨麻辣土豆丝生产厂家，这就是具有“硒乡一绝”美誉的贵州馋解香食品开发有限公司。

起源于1993年的“馋解香”，原本只是个隐匿市场日加工量十余斤土豆的传统小灶，而今已发展成以麻辣土豆丝片生产为主，土豆和辣椒系列生产为辅，拥有员工60余人，有独立实验室、无菌室、管理完善，年加工土豆上万吨，拥有合作商家2000多家，年销售达2000多万的现代企业。该公司产品不仅多次获“省名特优产品”“省生态农业优秀品牌”“市重点龙头企业”等荣誉，产品广受江苏、浙江、广州、重庆、西藏等地消费者青睐，去年开始还远销至美国。

“公司能迅速壮大，一方面产品好的口感是前提，另一方面和坚持绿色健康的‘富硒’密不可分。”该公司董事长汪红旗感慨道，“开阳这片富硒地，种什么都好吃。”

资料显示，硒具有增强植物光合作用的特点，养分中适量含硒，能使农作物壮苗饱粒，促进根系发育，延长根系退化时间，产量与品质有明显提高。

小产品撬动了大产业。据了解，仅以该公司每年上万吨土豆、近百吨菜油，及优质辣椒、花椒等原料采购，不仅能盘活了周边两三个种植基地，还带动了上千种植户脱贫致富。

▲开阳富硒琵琶

发出同样感慨的还有开阳红光果树种植农民专业合作社的负责人林小勇。开阳南江苗寨富硒枇杷在贵阳周边小有名气，一到采摘季节，果园里可以用“满山都是人”来形容。

林小勇告诉说，以前苗寨村是有名的贫困村，自从2002年开始种植枇杷，2008年结果后，人们开始走上了致富的道路。目前村里700多户基本都种植枇杷，基本年收入都在10万元以上，还有不少人开起了农家乐，如今的苗寨村已是省级文明村。

合适的土壤能种植口感优质的农产品，这就是优势。在苗寨笔者看到，硬化小道旁小楼林立，遍地林荫炊烟缥渺，好一副富美乡村的美丽画卷。林小勇他们还筹备实验了多种水果的种植，他们要让苗寨四季瓜果飘香起来，真正让“富硒”富美村民。

▲清明时分，采摘地道贵州高原茶

谈到开阳富硒产品，自然离不开茶叶。

在11月份举办的2017年全省秋季斗茶赛上，“开阳富硒茶”斩获包括绿茶“茶王”在内的5个奖项。

▲数道工序—茶人的反复加工

作为脱贫攻坚的先锋，开阳目前已建成茶叶基地17.3万亩，年产值近5亿元，带动农户40000余户，实现年户均增收12000元。明后两年内预计还将扩展到50万亩，未来三年会陆续申报8亿扶贫产业子基金，用于茶叶结构调整、加快基地建设、盘活存量等工作。

开阳益荣茶叶有限公司王勇说，公司选送红茶能连续三年获斗茶赛“优质奖”殊荣，完全得益于基地优秀的自然条件，有“富硒”之乡美誉的开阳南龙乡环境优美，土地肥沃，气候温暖湿润，常年多雾，是素有历史渊源的“南龙贡茶”的起源地。目前公司通过“三变”等模式，发展有机“富硒”茶园30000亩，一期能年产南龙贡茶15吨、益荣红茶15吨，茶年销售500余万元，带动了502户农民脱贫。

▲开阳富硒茶叶

据悉，公司目前不仅大力发展毛青和精品茶，还将筹集5.8亿资金打造“茶旅一体化”(硒乡茶谷)建设项目。现场笔者看到，基础道路已开始硬化，茶园中已开始修建风格各具小楼。

据了解，目前开阳县现有茶叶生产企业75家。其中，省级龙头企业5家，市级龙头企业8家，已初步建成云山茶海、南贡河富硒茶叶园区、蓝芝茶庄等一批“茶旅一体化”建设项目，茶园观光、茶叶采摘体验、茶叶加工、茶艺表演、旅游购茶等“以茶带旅、以旅促茶”的良好格局初见雏形。

▲开阳硒香大米

在日常生活中，粮油无疑是农产品重中之重。

随着市场经济的发展，并不作为产粮基地的我省，除了省、市、县储备，自主市场经营这块备受国外、省外品牌冲击。但在开阳，随着供给侧结构性改革的推进，特色精品的“富硒”粮油，却像雨中芭蕉，虽受雨打，却依旧傲立。

开阳县粮油购销公司米厂常波厂长说，目前该厂年销售硒香大米360吨及精品大米20吨，广受消费者欢迎。其“开洋”牌天然富硒大米不仅通过了“QS”等多项认证，还在2017年(北京)农产品洽谈会上获组委会一致好评，初步实现了黔粮出山。

▲开阳富硒菜油

开阳的“富硒”农产品价格普遍高于市场同类产品，但竞争力却非常强。在开阳县华兴油脂厂笔者看到，不少人开着车来厂里打油。总经理张怀宇说，虽然开阳菜油比市场许多菜油价格高出20%多，但坚持优质精品、坚持非转基因，一直销售不错。据悉，其产品不仅在西南，在全国都颇有名气，年销售3000余万元。

好产品来源于好原料，据开阳县硒产业发展中心主任介绍，我县目前已建成省级标准化无公害农产品生产基地69个，获富硒有机茶证书1个、有机茶转换证书3个，富硒有机水稻证书1个。其中，贵州开阳蓝芝茶业公司等企业富硒绿茶通过中国质量认证中心等认证机构认证。截至目前，开阳县已有“开洋”、“金福喜”、“云顶山”“欢祥”“南贡河”5个贵州省名牌产品；有“金福喜”“云顶山”“小家碧玉”“百花碧芽”“老公山”“硒味园”“馋解香”“长生硒源”“三合庄园”、“水东千年”等30多个省著名商标及贵阳市知名品牌。品种涵盖大米、菜油、腊肉、香肠、蛋及蛋制品、茶叶、蔬菜、枇杷、麻辣土豆丝、桶(瓶)装饮用水等。

开阳县委副书记、县长李仕勇表示，下一步开阳将把富硒产业发展和脱贫攻坚紧密结合起来，坚持“提标准、强龙头、抓基地、创品牌、带农富”的发展思路，逐步壮大龙头企业，优化产品结构，重点抓好富硒农产品开发，构建骨干品牌突出、龙头带动明显、服务体系健全的富硒产业格局，真正实现资源利用、经济效益、品牌效益和社会效益的最大化，让全县人民群众特别是困难群众在富硒产业发展中得到更多实惠。

来源/新华社 文/狄良军、王良弟