孕妇可以补铁吗（孕妇补铁可以一直吃吗）

怀孕期间，孕妇肠道从食物中吸收铁的能力较未怀孕时明显提高。铁是制造血红蛋白的基本元素，孕妇无法获取充足的铁易患缺铁性贫血。孕妇用药需谨慎，不如从饮食上吃些补铁补血的食物

黄花菜排骨汤

黄花菜排骨汤

材 料：

黄花菜一把，枸杞一把，红枣10颗、胡椒粉少许、盐适量、姜片4片、料酒适量

做 法：

1、排骨洗净砍小段备用

2、红枣切片和枸杞、黄花菜一起浸泡清洗干净

3、排骨冷水下锅煮沸5分钟，捞出洗净浮沫

4、再次把排骨放入锅中，放入适量的清水，加入姜片，胡椒粉和料酒

5、把红枣片、枸杞、黄花菜捞出放入锅内大火煮沸后转小火慢熬40分钟即可

6、调入盐调味即可出锅啦

黄花菜黑木耳猪肝汤

黄花菜黑木耳猪肝汤

材 料：

猪肝适量、黄花菜干适量、黑木耳干适量、姜一片、胡椒粉适量、盐适量、鸡油死了、葱适量、生粉适量、料酒适量、白醋适量

做 法：

1、黄花菜和黑木耳加清水泡发

2、猪肝清洗干净

3、猪肝切片倒入白醋抓匀

4、清水反复漂洗，洗去血沫

5、取适量猪肝倒入料酒（其余猪肝按量分袋装好入冰箱冷冻供下次用），放少许盐、生粉，混匀，保鲜封好入冰箱冷藏备用

6、泡发好的黄花菜和黑木耳洗净，老姜洗净

7、煮锅加适量的清水，放入老姜，胡椒粉

8、放入黄花菜和黑木耳，大火烧开

9、煮开后加适量鸡油转小火继续熬起码30分钟至出香味

10、取出冷藏的猪肝，用筷子一片片放入汤中，不要搅拌，以免浑汤

11、全部放入后开中小火煮开后再煮2-3分钟

12煮好关火。放盐调好咸淡，放入洗净切好的小葱段，注意下马上关火，汤的温度足以让小葱熟，如果煮久，小葱会变色。起锅装盘

豆沙南瓜饼

豆沙南瓜饼

材 料：

去皮南瓜250g、糯米粉170g、玉米淀粉35g、白糖40g、豆沙120g

做 法：

1、准备250g去皮去瓤的南瓜，清洗干净，上锅蒸10-15分钟熟透即可

2、倒出南瓜里的水分，趁热加入白糖搅拌均匀

3、冷却后加入糯米粉，可以预留10-20g后面加，因为每个南瓜的吸水性不一样

4、倒入玉米淀粉，揉成光滑的面团

5、南瓜团揉成15个30g的小圆球，豆沙搓成15个8g的小圆球

6、豆沙包入南瓜中，搓圆

7、用牙签按出花纹，可以压重点，不然整出来的花纹就不明显了

8、放在垫了湿纱布的蒸锅上，蒸10分钟左右

9、出锅后装饰上橘子的叶子，好看又美味哟

粉黑豆焖牛腩

粉黑豆焖牛腩

材 料：

黑豆80g、牛腩600g、胡萝卜30g、红枣5颗、姜适量、蒜适量、油适量、盐适量、糖适量、牛肉粉10g、米酒适量

做 法：

1、黑豆事先煮熟，牛腩切大片焯水备用，姜切片，蒜拍碎

2、锅烧热，放油，下牛腩翻炒

3、加入姜片继续翻炒

4、沿锅边蘸撒米酒增香去腥

5、加入与肉持平的开水，并调入适量的盐、糖、牛肉粉烧滚

6、转入高压锅压制20分钟

7、热锅烧油，煸香拍碎的蒜粒

8、把牛腩从高压锅中倒回锅里，并加入黑豆和胡萝卜焖煮收汁（胡萝卜可以和我一样切成花的造型更好看）

9、直到还剩下少量汤汁即可出锅装盘啦

菠菜鸡蛋糕

菠菜鸡蛋糕

材 料：

鸡蛋5个、菠菜两颗、盐适量、水淀粉适量

做 法：

1、准备鸡蛋（颗数按吃的人数来定），把鸡蛋磕破搅匀加入一点盐

2、菠菜清洗干净

3、锅里加水，烧开倒入菠菜烫至断生，捞出（锅里放一点油，能使青菜脆嫩不变黄）

4、菠菜挤干水分切碎末

5、准备适量水淀粉

6、准备模具，倒入鸡蛋液，鸡蛋液中加入适量水淀粉并加入与蛋液等量的清水，再次搅匀

7、鸡蛋液中加入切好的菠菜继续搅匀稍微静置一下

8、放入蒸锅，待水开后继续蒸10来分钟，蒸的时候记得盖上保鲜膜以防水蒸气倒流

9、从模具里倒出来切成均匀的片即可

咸蛋黄焗南瓜

咸蛋黄焗南瓜

材 料：

咸蛋黄4个、南瓜半个、淀粉适量、盐少许、油适量

做 法：

1、南瓜去皮去瓤，清洗干净后切成小长条，用少许盐腌制10分钟

2、把腌制好的南瓜块吸干水分，薄薄的裹上一层淀粉

3、锅中倒入适量的油，把裹上淀粉的南瓜条放入锅中，炸至表面呈金黄色后捞出

4、咸蛋黄放蒸锅蒸10分钟左右，取出用勺子捣成蛋黄泥

5、锅中倒入少许底油，放入蛋黄泥，炒至蛋黄泥起泡沫

6、倒入炸好的南瓜条，快速翻炒均匀，使蛋黄泥均匀的包裹住南瓜条，即可出锅装盘啦

红芸豆黑米粥

红芸豆黑米粥

材 料：

红芸豆20g、黑米20g、糯米20g、大米20g、红豆20g、绿豆20g

做 法：

1、黑米、红芸豆、红豆清水浸泡4小时

2、泡制红芸豆开花，如果时间不允许，最少也要泡2个小时

3、再准备绿豆、糯米、大米淘洗干净

4、所有食材放入电饭煲内，加入适量清水，开启煮粥模式

5、然后就可以出锅开吃啦

黑米戚风蛋糕

黑米戚风蛋糕

材 料：

黑米蛋糕粉55g、牛奶25g、玉米油20g、鸡蛋3个、细砂糖30g

做 法：

1、将黑米蛋糕粉先过筛一下，过筛后你会发现筛网里面会有一点点还没有完全磨成粉末的黑米和黑芝麻的颗粒，这些颗粒别倒了，那可是营养，直接撒入过筛后的面粉里

2、玉米油和牛奶倒入打蛋盆里

3、用蛋抽将他们搅拌一分钟，乳化好，没有出现水油分离

4、将面粉倒入

5、划几下，拌至不见干粉即可，倒入蛋黄

6、搅拌均匀，提起打蛋器，蛋黄糊能流淌下来的状态

7、鸡蛋清分3次加入糖，用电动打蛋器打至干性发泡

8、去1/3打发好的蛋白霜到蛋黄糊里，从底部向上翻拌并切拌均匀

9、将拌好的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜里，用同样的手法翻拌好

10、拌好的蛋糕糊细腻有光泽，将蛋糕糊倒入活底的阳极6寸圆形模具里，再桌面上震出气泡

11、放入已经提前预热到160度的烤箱里，烘烤30分钟左右，烘烤结束，将蛋糕取出，离桌面20cm高度摔一下，然后倒扣，待蛋糕放凉后再脱模