婴儿测微量元素怎么测(测婴儿微量元素的方法)
是有标准的,由于微量元素对人体健康的重要意义,国家对婴儿配方奶粉中微量元素的含量有具体的标准要求,即GB10765-2010《食品安全国家标准 婴儿配方食品》。GB 10765-2010由中华人民共和国卫生部于2010年3月26日发布,适用于婴儿配方食品,自2011年4月1日起开始实施。
1、产品中所有必需成分对婴儿的生长和发育是必需的。
2、产品在即食状态下每100mL所含的能量应在250 kJ (60 kcal)~295 kJ (70 kcal) 范围。
能量的计算按每100mL产品中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量,分别乘以能量系数17 kJ/g、37 kJ/g、17 kJ/g(膳食纤维的能量系数,按照碳水化合物能量系数的50%计算),所得之和为千焦/100毫升(kJ/100mL)值,再除以4.184为千卡/100毫升(kcal/100mL)值。
3、婴儿配方食品每100kJ (100 kcal) 所含蛋白质、脂肪、碳水化合物的量应符合规定。
4、矿物质指标(如下图)
5、对于乳基婴儿配方食品,首选碳水化合物应为乳糖、乳糖和葡萄糖聚合物。只有经过预糊化后的淀粉才可以加入到婴儿配方食品中,不得使用果糖。
扩展资料:
如今市场上奶粉品牌众多,有国产和进口,选购奶粉有几点误区,一定要注意这几点:
1、不喝含DHA的奶粉不意味智能下降或低下:加入DHA确有益处,但对于正常生长发育的婴幼儿来说,只要合理膳食,供给其人体必需的脂肪酸,像亚油酸和亚麻油酸,就能够在体内合成DHA等长链的不饱和脂肪酸,满足婴儿对各种营养素的需要。
2、奶粉不是蛋白质含量越高越好:母乳蛋白质含量每100毫升1.5克,牛乳含3.3克,是母乳2倍多,但母乳中的含量最有利于保证婴儿生长发育所需,因此不是蛋白质越高越好,过高的蛋白质可加重肾脏负荷,对婴儿肾脏有潜在的损害
3、营养成分不是越多越好:每个年龄段婴幼儿都有一定的身高、体重标准,只要达到了,即说明身体基本健康。如果已经超重了,过多食用营养奶粉反而对其健康不利。只是在孩子出现某些问题的时候,才建议选择适当类型的奶粉。