农业富硒产品推广群（打造富硒农业）

是指在富含硒的土壤环境中生产的农产品或是农作物在运用生物工程技术制造的富硒环境中产出的农产品，其硒元素含量在国家标准规定的最高限量范围内，比贫硒地区产出的同类普通农产品高出几倍乃至十几倍，人们食用后能够实现补硒、增进身体健康为目地的食品。富硒农产品应当达到以下技术指标：品种：硒含量：微克/千克粮食及其制品100-300蔬菜10-100油料及其制品100-300禽蛋300-500水果10-50二、经济价值硒是一种化学元素，化学符号是Se，是微量元素中的“抗癌之王”。既能抑制多种致癌物质的致癌作用，又能及时清理自由基，使其不能损坏细胞膜结构而趋向癌变，起着“清道夫”的作用。对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用，其在机体内的中间代谢产物甲基烯醇具有较强的抗癌活性。还与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养素具有协同抗氧化的功效，增加抗氧化活性。同时，硒具有减轻和缓解重金属毒性的作用。硒的生物学功能使硒具有了保心脑、护肝肾、防癌变、恢复胰岛功能、延缓衰老等神奇的作用。肝病、心脑血管病、糖尿病和癌症等久治不愈的患者体内的血硒水平都很低，在治疗的同时适量补硒能增强自愈力。

富硒产品好在哪儿？硒被国内外医药界和营养学界称为“生命的火种”，硒在人体组织内的含量只有千万分之一，但它对人类健康的巨大作用是其他物质无法替代的。缺硒会直接导致人体免疫能力下降。临床医学证明，威胁人类健康和生命的40多种疾病，比如肿瘤、高血压、糖尿病、老年性病状等都与缺硒有关。而富硒产品就可以有效解决缺硒问题的出现，我们应该像摄取淀粉、蛋白质、维生素一样，每天都要摄入足够的硒。二、经济价值三、发展富硒农业的好处为科学补硒提供了便利。农作物将硒酸盐转化为蛋白硒，更安全，也更有利于人体吸收。提高农产品安全水平。硒对农作物病虫害有抗逆作用，对有害重金属、和蔬菜中的硝酸盐有降解作用，使用富硒技技术科减少农药使用量。改善农产品品质。农产品中硒元素含量提升以后，细胞纤维排列更紧密，口感会更细腻，更美味。增加抗氧化作用。硒是一硒酸氨的形式存在在蛋白质中，是负责回收具有保护作用的抗氧化剂。如维生素C、辅酶Q10等其他氨基酸是不具备此功能的。四、国内硒产业的开发现状与市场前景世界卫生组织于1973年宣布硒是必需微量元素以后，硒在生物和医学中的应用与研究不断进步，并取得了一系列研究成果，硒是微量元素研究中唯一一个进入分子水平的元素。

在微量元素中，没有那一个元素能够引起人们如此长期的关注和如此热衷的研究。围绕硒开发的产品不仅是所有微量元素中种类最多的、规模最大的，而且新产品层出不穷，科技含量不断增加，硒产品的开发正在全国范围内形成产业。富硒产业的开发现状富硒产品均获得“食健字”或“国药准字”号的批文，有的还列入国家星火计划，或者获得省或国家级科技进步奖。2，富硒大米开发与生产情况。富硒大米（富硒香米）已成为主要的富硒农产品，其价格与泰国大米持平。其中安徽巢湖富硒香米生物食品公司的“富硒香米产业化工程”，年产富硒香米260万公斤，并制订了技术规则和产品标准。江苏洪泽湖生产的“赛泰”牌富硒香米、哈尔滨生产的“绿宝石”牌富硒大米、南京远望的“愿望牌”大米、湖北省施恩的“恩香牌”富硒米等等均在我国各种大中城市销售。3，富硒水果及杂粮的开发与生产情况。有“中国硒都”之称的恩施市早在九十年代就生产出了“恩施富硒茶”“富硒挡板酒”“富硒萝卜干等等富硒产品，近年来有研发出“”富硒水果”、“硒蛋白片”“活化硒矿粉”等科技含量较高的产品。以及河北牟平县的富硒苹果、富硒花生，贵州开阳县的大米、茶叶、猪肉等都销往韩国，德国和亚欧等国家。

，还有贵州“开阳富硒茶”和安徽“云台富硒茶”这些都已成为当地的支柱产业。已经上市的还有“天宝贡茗富硒茶”“天方牌富硒有机绿茶”、上海“特制富硒茶”“水城纯天然富硒茶”“石台富硒有机茶”、“富硒乌龙茶”等品牌。当然还有富硒肥料，和其他富硒产品的开发，这些富硒产品都受到人们的好评和喜爱。市场前景在农贸市场和各大超市，我们经常看到标注着“富硒”字样的大米、西瓜、大蒜、大葱、苹果、核桃等农副产品，一般情况下，沾上“富硒”二字的农副产品价格立即飙升，甚至达到同类普通农产品的数倍。那是因为随着公众营养知识的普及，人们对农产品要求变高，而这些富硒农产品所具有的功能化、优质化和营养化等，使得其成本变高，人们需求变大，因此价格偏高。作为生物农业新兴技术，富硒功能农业将引领产业发展先机。“功能食品大众化，大众食品功能化”将是功能性食品发展的趋势。富硒农产品作为功能食品市场广阔，富硒产业发展壮大势在必行。五、如何发展富硒产业1、明确硒生物技术应用的市场准入门槛。防止一些为科学，为技术的大量涌现。2、政府引导与多元推动。要依靠政府相关部门，立足当前，着眼长远，运用多样化的生产策略，提高技术，强化管理等，对市场进行多元推动。

3、建设富硒农产品生产基地。建设富硒产业生产基地是一项符合农业“增产、高效、生态、优质、安全”要求的高新科技项目。富硒生产基地是富硒产业化发展的基础。4、建立富硒专家库。利用高校、科研院所得科技资源，打造技术共建基地，是专家与企业加强科技合作，未富硒产业提供支撑和科技服5、建立富硒产品质量监督检验中心。推广富硒农产品绿色，无公害生产技术，建立富硒农产品生产基地；拓展终端销售市场渠道，统一富硒产品品牌及包装，加大宣传力度等，努力完善富硒产业链条，开拓全国市场。总之，富硒农产品市场广阔，富硒产业”钱“途无量。富硒农产品将一步步走进人们的生活，走进各家各户的餐桌，为我们体内所需的硒元素摄入提供保障，进而为我们的身体健康尽一份力。