猪肝补锌吗（猪肝补锌吗小孩吃）

问题分析：守则一 从饮食中摄取丰富的锌在饮食上给宝宝补充富含锌的食物、是最安全的补锌方法因为、人体可自行调节过多的锌、不致造成锌中毒生活中、注意培养宝宝养成不偏食、不挑食的良好饮食习惯、保证摄入丰富而均衡的营养；食谱安排上注意多样化、多吃富含锌的食物、这样就会避免宝宝缺锌含锌较多的多为动物类食物、如牡蛎、瘦肉、猪肝、鱼类、鸡蛋等此外、植物类中的黄豆、玉米、小米、扁豆、土豆、南瓜、白菜、萝卜、蘑菇、茄子、核桃、松子、橙子、柠檬等、也含有较多的锌守则二 不可以锌强化食品代替日常食物有的家长在给宝宝补锌时、长期以大量的锌强化食品代替富含锌的日常食物、作为主要补锌的途径医学营养专家指出、对婴幼儿的生长发育而言、营养成分的主要摄取来源、应该是日常合理的饮食、绝不能完全以强化食品及营养补充品来替代守则三 选择锌强化食品应先做营养咨询怀疑宝宝锌缺时、除了注意多摄取富含锌的食物外、还可选择一些含锌较多的营养强化食品但在使用之前、最好先带宝宝到营养咨询机构或有能力进行儿童营养评价的医院、对宝宝的锌营养状况做一个评价、了解身体是否缺锌一旦缺乏、应该在营养师或医生的指导下适量补充、防止与其他营养素产生拮抗作用守则四 锌制剂一定要在医生的指导下使用对于缺锌严重的宝宝、除了饮食补充之补、还需要进行锌制剂治疗但在药物治疗过程中、一定要在医生的指导和监测下进行、症状消失后则不需再继续用药、避免摄入过量当锌摄入量超过治疗量的5-10倍时、便可引发消化道刺激症状、如腹痛、呕吐等、还会导致贫血另外、锌制剂使用一个月后、症状仍不见改善、应赶快停止用药、详细做其他检查来确定原因宝宝补锌美食* 牛肉薯蛋原料：马铃薯1-2个、牛肉5两左右、鸡蛋1个、洋葱、干面包屑适量、生菜丝及胡萝卜丝少许腌料：生抽2茶匙、团粉1茶匙、植物油1茶匙调味：鲜奶1汤匙、面粉1汤匙、盐和胡椒粉少许制作：先将牛肉切碎放在腌料中、然后在腌好的牛肉中加入调味料拌匀；烧热油后放入洋葱、牛肉炒熟成馅料；再将马铃薯洗净、连皮放入水中煮熟、去皮、然后用刀压成茸、加调味料搓匀成皮料；用适量的皮料搓圆、压扁、然后包入适量的馅料、捏成鸡蛋状、蘸上蛋汁、再蘸干面包屑；放入热油中炸至金黄色、放在生菜丝和胡萝卜丝上面、可蘸番茄汁一起吃* 雨茸鲜奶蒸豆腐原料：鲮鱼或武昌鱼脊肉1条、鲜豆腐1块、鲜牛奶半杯、鸡蛋白2只、火腿肉适量（切成丝）、炒熟的蔬菜少许调味：团粉1茶匙、植物油1茶匙、盐和胡椒粉少许制作：先将鱼肉洗净、沥干水、然后用汤匙将鱼肉刮下来（注意肉中不要有鱼刺）；再将豆腐洗净、与鱼肉一同放入碗中、用准备好的调味料拌匀后、加入鸡蛋白和鲜奶、拌匀；然后放进一个较深的盘子里、以中慢火上锅蒸8分钟；再放入火腿丝和炒熟的蔬菜、蒸上1分钟即成