富硒产品有什么功能（富硒功能产品有哪些品牌）

近些年，富硒产品市场持续火热，富硒产品比普通产品价格高不少，但仍然有很多人趋之若鹜。那么，硒是什么东西？它对人体有什么好处？硒可以提高免疫力吗？

硒是什么？

硒是一种非金属元素，也是人体必需的微量元素之一。20世纪70年代发现，硒是谷胱甘肽过氧化酶的必需组成成分，提示了硒的第一个生物活性形式。随后，科学家对硒的研究越来越深入，认识了硒的生理功能、硒在人体的分布、硒与某些疾病的发生关系，并提出了迄今最适宜的人体硒的推荐摄入量数据。

硒在人体的分布

硒遍布于人体各组织器官和体液中，肾中硒浓度最高，肝脏次之，血液中相对低些。肌肉中的硒占人体总硒量的一半。肌肉、肾脏、肝脏和血液是硒的组织贮存库。

硒的作用

1、调节胃肠功能

体内硒能使胃肠消化功能发挥良好的恢复效果，硒能有效促进胃肠消化，便秘腹胀疼痛会有很好的效果。

2、提高人体免疫力

硒能提高人体免疫力，增强自身免疫功能，从根本上提高抗病能力。

3、抗氧化剂

人体内的硒还能激活人体自身的抗氧化系统预防疾病的发生，还能减少细胞氧化，抗衰老，使身体更年轻。

4、修复细胞

硒能在细胞质中发挥代谢作用，帮助氧化物消除和恢复，从而达到修复细胞的作用。细胞的完整性可以保证身体肝脏器官的正常维持。

5、改善糖尿病

硒是谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，可预防胰岛细胞氧化损伤，使其功能正常，促进糖的代谢减少血糖和尿糖改善糖尿病患者的病情。

6、预防心脑血管疾病

硒能保护和修复心肌细胞和脑细胞，缺硒会导致血压升高心脑血管损伤等。

7、癌症预防效果

研究表明，硒的水平与当地癌症的发病率有一定的相关性。富硒地区的血液中硒浓度是其他地区的6倍，癌症患者明显少得多，因此硒也有很好的癌症预防效果。

硒可以提高免疫力吗？

很多人争抢富硒产品，或购买含硒保健品，大多是因为听说硒可以提高免疫力，甚至硒可以预防肿瘤等。有些老年人甚至花费几万元购买含硒保健品。这些食品或保健品，真的有如此大的作用吗？

根据硒的生理作用，我们可以了解到，硒是维持正常免疫功能必需的成分。维持体内硒的含量，对保证免疫系统的正常运转是很重要的。如果硒缺乏，会导致身体出现问题，比较突出的是以心脏问题为主的克山病，和大骨节病。

但是要注意的是，如果体内硒含量低，适量补充有好处，但达到一定水平后，再继续补充并无益处，反而可能有害，所以，一定要科学补硒，合理补硒。

哪些食物含硒？

很多食物中都含有硒，但不同食物中硒含量差别很大，即使同一种食物，因品种不同或产地不同，硒含量的测定值变化也很大。比如，内脏和海产品0.4-1.5mg/kg；瘦肉0.1-0.4mg/kg；谷物＜0.1-＞0.8mg/kg；奶制品＜0.1-0.3mg/kg；水果蔬菜＜0.1mg/kg。

硒的良好食物来源主要是海产品和动物的肝、肾及肉类。谷类和水果蔬菜的硒含量，依赖于它们生长土壤的硒含量。比如，低硒地区的大米，硒含量可少于0.02mg/kg，而高硒地区大米硒含量甚至可高达20mg/kg，相差千倍。

根据中国营养学会的建议，成年人每日膳食硒的推荐摄入量为50μg，最高可耐受摄入量为400μg。但一般食物中的硒含量是不够的，所以要一定要科学、合理补硒。

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