硒有什么功能（硒主要功能）

在我国，“硒有防癌抗癌作用”已被写入初三的《化学》教科书(九年级下册96页)，以及高等院校医药教材（微量元素与健康262页）“硒能抑制癌细胞生长及其DNA、RNA和蛋白质合成，抑制癌基因的转录，干扰致癌物质的代谢”。

国家人大代表两会上建议：通过补硒预防癌症

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在与肿瘤的对抗中，硒具有举足轻重的作用，近几十年，经科学家系统、深入的研究、开发，人们已经能够应用硒来防癌、抗癌以及解除癌症病人的痛苦、延长癌症病人的生命，由于硒在防治肿瘤方面所显示出的强大作用，台湾正义出版社将硒冠以“抗癌之王”的称号。

三次著名的大型试验

在美国，由克拉克教授进行的大型人体临床试验结果显示：补充硒可以预防肿瘤。这项试验被人们称为“硒防癌里程碑的试验”，试验结果表明：每日补充 200微克硒，总癌发病率和死亡率都有显著降低，其中肺癌、前列腺癌、结直肠癌发病率的降低最为明显，达 50%?以上。

我国的医学专家于树玉等人历经 16 年的肝癌高发现场流行病学调查中发现，肝癌高发区的居民血液中的硒含量均低于肝癌低发区，肝癌的发生率与硒水平呈负相关。在饲料中补硒使鸭子的乙肝病毒感染率及肝癌癌前病变下降 77 ％；在江苏启东县 13 万居民中进行补硒预防肝癌实验证实， 补硒可使肝炎发生率下降35％；使有肝癌家庭史者发病率下降 50?％；

中美两国科学工作者于 1982-1991 年间，在世界食管、贲门癌最高、其居民又存在营养素不足的河南省林县，进行了一项随机、双盲和以安慰剂作对照的人群干预试验。其中受试者为 29584 名成年人， 结果为：每天服用 200?微克硒可显著降低癌症患者的死亡率，其中对胃癌患者作用最为明显。

硒之所以对肿瘤的预防与治疗起着重要作用，其原因是：

据科学研究，微量元素硒被称为抗癌之王，人体每日补充200微克必需微量元素硒，能显著降低某些癌症的发病率和死亡率；科学补硒，可以预防癌症和肿瘤的发生。

改善免疫功能提高抵抗力

肿瘤患者免疫功能下降是比较突出的现象，同时免疫力下降也是肿瘤发生、发展的重要的因素之一。研究表明，硒显著地影响免疫系统所包含的全部三种调节机制，即细胞免疫、体液免疫和非特异免疫。硒还能促进淋巴细胞产生抗体，使血液免疫球蛋白水平增高或维持正常，因此临床中给肿瘤患者适量补硒，可有效提高患者机体免疫功能，增强机体防癌和抗癌能力。

提高机体抗氧化能力

肿瘤病人广泛存在抗氧化不平衡，体内有害自由基过剩，硒可以通过一系列含硒酶，使许多脂质过氧化物、过氧化氢等得到有效的清除。

阻断肿瘤血管形成，防止肿瘤复发、转移

硒能抑制肿瘤血管形成，预防肿瘤生长，转移。肿瘤转移和生长，依赖于自身建立一套血管系统，从人体中获取养分，来满足它快速生长需要。而硒可以促进?“抗肿瘤新生血管生成抑制因子”的生长，形成抗“肿瘤新生血管”的环境，从而抑制“肿瘤新生血管网”的形成与发展，切断肿瘤细胞的营养供应渠道。

直接杀伤肿瘤细胞

“硒”增高癌细胞中环苷酸（CAMP）的水平，形成抑制癌细胞分裂的增殖的内环境，起到抑制肿瘤细胞DNA、RNA及蛋白质合成，使肿瘤细胞在活体内增殖力减弱、控制肿瘤细胞的生长分化的作用，从而抑杀癌细胞。体外研究表明，加硒后使培养中的肝癌细胞在形态上表现出细胞核固缩、核破裂、核消失明显升高，而在相同条件下“硒”对非癌细胞的生长不仅没有抑制作用，反而有一定保护作用。在缺氧条件下，这种保护作用更为突出。也就是说“硒”的抑杀作用只针对癌细胞，而对正常细胞无不良作用，这提示了硒是癌细胞的杀伤剂，并对正常细胞是安全的。

正常组织中硒最高，癌旁组织次之，良性病变的肺组织最低，说明硒与肺癌组织亲合力较强。

排除毒素

“硒”能增强人体内“解毒酶”活性，将许多致癌物在发挥致癌效应前排除掉，从而降低致癌物的毒性。

及时补硒，预防癌症，防患于未然，并不是说预防就可以取代治疗，但预防花的钱少、起到的作用大而治疗代价就大多了。

提高免疫力

硒能防止人体免疫力低下和保持肌体活力作用，研究显示中老年人在每天服用100微克硒的6个月以后，他们的免疫力全部恢复到了年轻人的水平。

如何了解自己是否缺硒

根据营养学研究，男士每天最低应摄入75微克硒，女士每天最低应摄入60微克硒，当血硒浓度低于85微克/升时，应视为体内缺硒。

有研究表明，人体缺硒会导致心脑血管病、高血压综合症、胃肠道疾病、糖尿病、哮喘、帕金森病、肝病、癌症等40多种疾病的高发，目前已经证实，硒具有清除自由基、预防癌症、养颜抗衰、保护肝脏、抵抗有害重金属、抗辐射、免疫调节等方面的重要作用。硒对癌症、糖尿病、哮喘、高脂质血病、动脉硬化、皮肤不良、白内障、肾脏病、心脏病、肝病、风湿病，过敏性体质、关节炎、胃溃疡、肥胖、高血压等都具有很高的防治效果。

硒与癌症

癌症治疗中使用硒辅助治疗十分普遍，癌症放化疗导致病人的白细胞下降、腹泻、呕吐、睡眠差、食欲不振、淋巴水肿等严重副作用，服用硒能明显改善这些症状，如用顺铂化疗会产生肾毒性、听力下降，服用硒可抑制这些副作用，硒不仅不降低顺铂杀癌细胞疗效，反而会增加它的疗效。研究还发现，在给动物注射化疗药同时补充硒，可以明显降低癌细胞的耐药性。更有趣的发现是，越是对化疗药不敏感的癌细胞，反而对硒变的十分敏感，容易被硒杀伤。由此看来，硒一方面降低了化疗药的耐药性，使癌细胞始终对化疗保持敏感，易于治疗，另一方面硒还可以弥补化疗药的不足，使对化疗药不敏感的癌细胞通过硒杀伤。

心脏的守护神

上个世纪三十年代，在黑龙江省克山县，医生们发现了一种奇怪的疾病，发病者起初咳嗽、胸闷、呼吸困难、食欲不振，继而出现全身水肿、急性肺水肿或心源性休克等表现。由于在克山县发现，所以把此病命名为克山病。经研究证实，患者主要病变在心肌，由于心肌细胞元素失衡受损，心脏收缩能力减弱，最终导致心力衰竭而死亡。六十年代，中国医学科学院克山病防治组进行了大量的研究考察，发现病区的水土和粮食中硒的含量明显过低，病区人群的血硒和发硒水平亦明显偏低，而水土中含硒较高的地区，本病极少出现或不出现。通过对病人补硒后，流行于缺硒地区的克山病得以控制，这一研究证实了硒与克山病的关系。

硒和关节炎

风湿性关节炎包括风湿性关节炎、类风湿性关节炎和良性关节痛，这是一种慢性疾病，它能够引起关节疼痛、僵硬、肿胀，甚至有失去关节生理功能的危险，研究表明，风湿性关节炎患者血液中硒含量普遍低于健康人。

人体免疫系统可以生成许多自由基，它们在帮助人们消灭各种入侵的有机体和被破坏的组织后被氧化，氧化后的自由基对人体健康组织有损害，硒作为一种抗氧化剂，可以控制体内自由基的水平，减轻关节炎的症状。

硒与呼吸道疾病

微量元素硒能够有效的预防和治疗哮喘。研究表明：哮喘病人在补硒之后，其临床症状均会发生好转，咳嗽减轻、痰量减少，肺内哮鸣音减少或消失，肺功能有显着改善，尤其是小气道阻塞明显减轻。通过服用硒，病人的血硒水平升至正常值后，普遍反映精神、食欲、体力和睡眠均有好转。一些哮喘经常发作的病人，经补硒治疗后未再复发。研究还发现，人群中硒的摄入量愈低，哮喘发病率愈高，可见硒对预防和治疗哮喘有重要的意义。

硒与前列腺

前列腺疾病是老年男性人群中的常见病，资料显示，低硒地区的前列腺疾病发病率远高于高硒地区。在前列腺病理演变过程中，元素镉起了重要作用，随着年龄的增长和环境的影响以及低硒将导致内分泌等的失调，致使前列腺聚集镉而引发前列腺增生甚至癌症，硒可抑制镉的体能沉积，同时还可以络合镉将镉排出体外，并对前列腺上皮有促生长作用，从而减轻或医治前列腺疾病病。

硒与胃肠道疾病

缺硒易引发胃肠道疾病，研究发现，人体的硒水平过低，会引起胃粘膜屏障不稳定，黄嘌呤氧化酶会持续升高，造成胃粘膜缺血性损伤，氧自由基增多，引发胃炎、胃溃疡等消化系统病变。

硒与甲状腺

硒与人体内分泌激素关系密切，其中人体甲状腺中含硒量高于除肝、肾以外的其它组织，硒在甲状腺组织中具有非常重要的功能，其可调节甲状腺激素的代谢平衡， 缺硒会造成甲状腺功能紊乱。

硒与男性不育症

硒对男子的生育能力来说是必不可少的，睾酮的生物合成需要硒，精子的形成和发育需要硒，缺硒饮食喂养的动物的精子体部出现了结构的异常，精子的活动能力差，尾部有断裂的趋势。美国《科学》杂志刊登研究报告称，日常饮食中摄入硒的量少，是男性不育的重要原因之一，因为硒能对防止精子被氧化的蛋白质产生作用，意大利帕多瓦大学的研究者发现，硒基蛋白质在精子成熟之后，就不再与其它分子发生反应，成为分子呼吸所需的关键元素线粒体的最主要部分。