富硒梨是什么品种（梨品种富硒是什么意思）
秋冬季节天气干燥，滋阴清热、润肺止咳的酥梨颇受欢迎。南橘北枳，一方水土成就一方果实，同样是酥梨，水源、日照、土壤等不同，口感便有天壤之别。
鲁山县董周乡境内，数十棵百余年的老梨树诉说着当地悠久的种梨历史。如今五里岭上的酥梨，因汁多渣少、酥脆香甜、富含微量元素硒而深受好评，被认定为国家农产品地理标志保护产品。11月10日，记者驱车前往当地探访。
五里岭上的百年梨树
碎石岭变花果山
五里岭位于鲁山县董周乡政府北约两公里处，共有蔡庄、铁家庄、郝沟、焦庄四个行政村。五里岭上土地贫瘠、碎石遍地，曾经种啥啥不成。
1997年，有村民在五里岭上尝试种梨，探索出了一条独特的致富之路。“俺家算是村上种梨最早的一户。”蔡庄村村民张胜利说，当年，他见安徽砀山梨产量高、个头儿也大，而且听果农讲，土质越薄，碎石越多，种出的梨越好吃，就想到了老家的五里岭。随后，张胜利与几个村民一合计，从安徽引进砀山梨种植，开启了自己的致富梦。
其实，五里岭上早已有梨树，不少上百年的梨树如今仍生长旺盛，只是品种老化、缺乏管理，此前并不被人看好。
2002年，蔡庄村党支部书记段瑞强从杂志上看到一则种梨信息，加之此前村上已有人尝试，便赶往郑州果树研究所引进了红香酥、圆黄等多个酥梨品种。为掌握技术，段瑞强一边请教专家，一边订阅了《中国果树》《果农之友》《落叶果树》等杂志学习，不到5年，他栽种的梨树就硕果累累，而且因果实着色好、口感好，上市后很受市民欢迎。从那时起，村上种梨的人越来越多，五里岭慢慢变成了花果山。
“俺村的党支部书记给大家带了个好头，村民们每年都有不菲的收入。”蔡庄村46岁的村民雷现超说，他以前在外打工，力没少出，收入却平平。2011年，他流转50亩（1亩≈666.67平方米）土地栽种梨树，现在年收入30万元左右。去年鲁山举办的农民丰收节上，雷现超以重达2.5斤（1斤=500克）的单果秋月梨获得“梨王”之称。在今年举办的农民丰收节上，雷现超又获得了产业发展带头人荣誉，种梨的劲头更足了。
五里岭酥梨
脆甜可口品质好
“我们村234户村民，种梨户有180多户。不种梨的村民，也会把土地流转给别人种植。”段瑞强说，周边的铁家庄、郝沟、焦庄、杨树沟等20多个行政村也加入了种梨队伍。每当酥梨成熟，整个五里岭上都是南来北往的客商。一棵棵梨树，成了当地村民的“摇钱树”。
时下的五里岭，大大小小的梨树一眼望不到头，树叶开始变黄、变红，成为一道美丽的风景。
五里岭上的梨之所以有名，不仅因为种植早、数量多，还缘于品种全。“现在有红香酥、玉露香、翠冠、翠玉、秋月、圆黄等20多个品种。”段瑞强说，每个品种的形状、口感不同，成熟期也不同。如红香酥，果实为纺锤形或长卵圆形，单果重约200克，果面洁净光滑，果皮呈绿黄色，阳面2/3红色，但果肉白色，肉质细脆，汁多、味甜、香气浓，而且结果早，耐储运；而玉露香汁多、酥脆、含糖量高，2013年在第十一届中华名梨·全国梨王擂台赛上获“中国梨王”称号，2014年被国家农业部（现农业农村部）确定为果树发展主导品种。
“最重要的还是我们这里土质好。”段瑞强说，五里岭上虽然碎石多，但都在表层，地表下面全是黏土，透水性高，保墒性好，而且经科学化验，土壤中富含硒、钾、铁等元素。这些元素中，钾有膨大、增糖、着色作用；硒可以增强人体的抗氧化性，减少机体受到氧化损害，有效清除人体内的自由基，帮助人体抗衰，增强皮肤弹性、减少皱纹等，所以这里的梨也称硒梨。此外，五里岭系浅山丘陵，紧临昭平湖水库，形成了独特的小气候，加之当地空气清新、光照充足、昼夜温差较大等，种出的梨果肉细腻、酥脆化渣。
2020年9月，在国家农业农村部举办的农产品地理标志登记专家评审会上，五里岭酥梨被认定为国家农产品地理标志保护产品，此后又入选“河南省2021年地理标志农产品保护工程拟支持项目名录”。
村民在采摘酥梨
打造乡村新名片
为进一步打造酥梨产业品牌，厚植产业历史文化内涵，把酥梨产业规模优势转化为品牌优势、品质优势和品种优势，去年9月，在海关总署驻蔡庄村第一书记帮助下，该村先后建设了自动化分拣中心、电商物流基地、品控中心等。董周乡政府更是因势利导，帮助村上修建了道路，建设了冷库和富硒梨产业文化交流中心等，进一步为果农提供服务。
“这里梨好吃，梨花也漂亮。适逢开花季，整个村子里全是花香。”董周乡政府办公室工作人员李克信说，去年3月20日，该乡以花为媒，在五里岭上举办了创作大会、酥梨杯摄影大赛等鲁山县首届酥梨文化节系列活动，以此打造地域文化。此外，该乡围绕“梨”字做文章，先后注册“红香酥梨”“梨享蔡庄”“鲁山九颗梨”等品牌，并开通了“五里岭酥梨”微信公众号，让更多人倾听五里岭的酥梨故事，了解五里岭的酥梨文化。截至目前，该乡梨树种植面积5.6万亩，年产梨1.5亿公斤，年产值3亿多元，成为当地推动乡村振兴的支柱产业。
