小孩喝什么鱼汤最补钙(小孩喝鱼汤补钙吗)

硒宝 05-22 10:17 69次浏览

你家有爱喝汤的“汤司令”宝宝吗?

之前有一则新闻,医院接诊有一名3岁多双下肢关节肿痛的孩子,问了病史,才知道患儿从1岁多至今每天喝2碗炖汤,曾因腿痛查尿酸值五百多……”

3岁的小敏(化名)一出生就备受宠爱,为了补充营养,孩子的爷爷奶奶每天变着花样给小敏煲汤喝。从1岁左右至今,每天都得喝2碗汤。

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可在半年前小敏开始断断续续出现“脚痛”的症状,家人们误以为是磕碰造成的,加上休息之后有所好转也就没有太在意。

之后小敏的踝关节出现红肿,根本就走不成路,加上小敏哭闹不止,家人立即将孩子送往儿科就诊。经医生诊断,小敏的症状正是痛风所致。造成这种情况的原因,除了其父亲有痛风病史遗传外,跟孩子每天喝两碗炖汤脱不了干系。

每天两碗老火汤下肚简直就是“痛风催化剂”。

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汤,在国人眼中就是集营养于大成的食物。特别是南方的家长,对煲汤真的情有独钟。

就连港剧里,除了出现频率最高的下碗面给你吃,排第二的就是舀碗汤给你喝了。

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骨头汤听着就补钙,鱼汤炖好之后,奶白奶白的,鸡汤上面一层鸡油黄澄澄的。

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谁看了,都会觉得“营养”全跑汤里去了,多喝肯定好。其实非也非也,就算喝汤也要多吃几口汤里的肉,才能营养均衡。

但常给孩子喝汤的家庭会发现,孩子没有因为喝汤带来的营养而长高,反而是长胖了。

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孩子不管吃的是什么,喝的是什么,其中的营养都是需要肠胃进行消化吸收的,可如果这些营养成分孩子吸收的不彻底,就会给脾胃,肠道形成过重的负担。

所以,给孩子煲汤也是门大学问,比如下面这三种汤,就不太适合学龄前的孩子喝。

肉骨汤

为了给孩子补钙,长辈们特别爱给孩子煲些大骨头或者肉骨汤来喝,的确,骨头中的钙含量还是挺高的,但仅限于骨头。(就像夫妻肺片里没有夫妻一样,骨头汤里也不一定有钙)

别说是孩子的胃肠,就连大人想要吸收这些钙质营养都是相当困难的。

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因为这些钙质是以羟磷灰石结晶形式存在的,这种物质不溶于水的。所以骨头汤的钙含量真的少得可怜。

想给娃补钙,奶和奶制品喝够就妥妥OK了。200ML牛奶钙含量≈20公斤骨头汤,GET冷知识了吗?

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奶白色汤

奶白色的汤,脂肪含量比较高,像鱼汤、羊肉汤这些肉汤,奶白色其实就是脂肪的乳化现象。

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由于长时间熬煮,浓肉汤、浓鱼汤里含有大量的脂肪以及嘌呤等成分。鱼汤、羊肉汤、鸭架汤、猪蹄汤的乳白色,也是完全一样的道理。

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调味料过多的汤

为了让汤变得可口,孩子更喜欢喝,家长会往里面放入大量的调味品。或者直接在超市买现成的汤料包。的确,这样的做法能增加孩子的口味,让孩子变得特别爱喝汤。

但同时,孩子的重口味也被培养出来了,如果你的孩子突然变得不爱吃饭,挑食,那都有可能是这些“美味”的汤品导致的。

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而且1岁以内的宝宝不适合经常喝汤,汤里也不要放任何调味品,还要记得把多余的油分撇出去。

这种吃法也非常不建议

只喝汤,不吃肉

很多长辈都觉得肉汤在长时间熬煮的过程中,大量的鲜味物质会溶解到汤中,口感特别好喝,比肉更有营养。所以就经常只给宝宝喝汤,而很少吃肉本身。

但其实肉的营养远远高于汤!因为肉里的蛋白质、维生素和钙等营养成分,只有一小部分溶解在了汤里,可以说90%的营养都在肉中。

适合宝宝喝的汤应该长这样!

给宝宝的好汤,要满足以下两个标准:

✔食材丰富多样,既营养易消化!

✔食材化进汤里,喝一口就等于吃进去!

在汤里同样要体现肉、蔬菜、主食都要有,还要让食材和汤融合在一起。这样宝宝每喝一口汤,都能吃到好几种食材~

例如【番茄玉米牛肉汤】既有蔬菜也有主食和蛋白质,且西红柿含有大量的维生素。牛肉高蛋白低脂肪,补充蛋白质~

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via小红书茹妈美食记

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今天想和大家聊聊

你们家的宝宝最喜欢喝什么汤?