葡萄干泡醋能补硒吗（醋泡能补葡萄干硒含量吗）

晒个你最爱的面食呀，可以吗

在兰州，每天的早餐都是一碗牛肉面，几乎天天吃不腻，但是我最爱的面食是：

干拌拉条子

拉条子，其实就是和好的面拉成圆柱形的面食，大概有筷子那么粗细，和面的时候用温水加盐，和好后醒半小时，再抹上食用油，抻拉出来的面光滑、筋道，有嚼劲，口感很好。

将抻拉好的拉条子和炒好的菜拌在一起，就是一碗非常美味的干拌拉条，炒菜一般有青椒、红椒、莲花菜、土豆条、蒜薹、粉条、肉丝、番瓜等，菜炒的辣辣麻麻的，和面一拌，浇上两勺油泼辣子，倒点醋，再就上一瓣蒜，吸溜吸溜一大碗下肚，实在是过瘾了。

小时候回家，就爱吃家里做的一碗家常的拉条子，每次都能吃两碗，觉得比外面的什么炒菜火锅都好吃，吃的人心里踏实，现在在外工作，每到饭点，就想找着吃一碗的拉条子，说实话，可惜对胃口的太少了。

西北人好吃面食，在我们西北，还有很多好吃面食，比如炒面、羊肉面片、臊子面、饸饹面、油泼面、炸酱面等，都非常受欢迎。

苏式浇头面吧！

挺不错的，浇头挺多的，你可以加一个或者几个浇头，只要你吃得完！拼命加吧！

白糟大肉面、爆鱼面、鳝鱼面、素三鲜面……这些经典的苏式浇头面想想都要流口水！从汤底到面到浇头无不精细考究，头取了雪里蕻、笋丝、蚕豆、春味时令食材，汆烫面条断生捞出，平整折叠躺入酱油小葱猪油化开的清汤中，啊～～～美好的一天从一碗热腾腾的苏式浇头面开始吧！

苏州人吃面是有传统的，老苏州们把喝茶，吃面，听评弹当成了每日的必修课。苏州人的一碗汤面，早已超出了一顿简单的早饭的范畴，且早已深深融入了“苏式生活”之中

苏式汤面最考究的是面汤，汤要清而不油，味要鲜而食后口不干。制作面汤称为“吊汤”，相当于饭店里的烧高汤。吃一顿能吃到还多好东东，何乐而不为呢？？

作为一枚地道山西人，喜欢的却是陕西面食。

在西安读书四年加上班两年，可以说街上卖的西安面食全都吃遍了，但远远没吃够！从我吃陕西面食的进阶之路说起，早饭：菜夹馍，肉夹馍，笼笼肉夹馍，孜然肉夹馍，锅盔辣子夹馍，凉皮夹馍，花干夹馍……中午再来一碗油泼面，棍棍面，扯面，biangbiang面，菠菜面，裤带面，户县软面——（这里面又分油泼、素臊子、肉臊子、西红柿鸡蛋，这几样组合又有干拌、二合一、三合一），杨凌蘸水面，西府削筋面，岐山臊子面，袁家村驴蹄子面，炒拉条，烩麻食，酸汤水饺……再然后泡馍小炒，葫芦头，洒金桥那几家，几乎不踩雷，最喜欢马洪小炒……

太想念大西安了，明年回西安参加婚礼去，一定要吃饱才回。以上只是我之前日常吃的，欢迎大家补充！

我特别喜欢做也喜欢吃面食，给你推荐一款不用揉面，筷子搅搅就能做出来的香甜蓬松的红糖发糕，做起来省时又省力，还蓬松暄软健康滋补！

“胃不好多吃面”是日常我们遵循的养生法则。面食要比大米做成的食物更好消化一些，面食最能养人心气。特别是发面食品，对于脾胃虚弱者有很好的保健和治疗作用。

红糖枣糕是面粉加红糖经过发酵后蒸制而成。其中又添加了大枣、枸杞等坚果，营养又美味。女人多吃点红糖可以迅速补充体力，还可以散寒止痛，补血暖胃。来看看红糖枣糕的具体做法吧！

【红糖枣糕】

所需材料：

面粉一碗、酵母一勺、鸡蛋一只、红糖三勺、大枣几粒、葡萄干和枸杞子适量。

制作过程：

1、首先往面粉里加入酵母粉，用筷子和匀。把红糖用开水化开，用过滤网滤去红糖渣，把红糖水少量多次倒进面粉里，接着打入一只鸡蛋进去，用筷子沿顺时针方向搅拌，一直搅拌成稀稀的面糊就可以啦！

2、面糊用保鲜膜覆盖，放置于温暖的地方发酵，现在这气温，大概40分钟就可以了。

3、趁着醒面的功夫，可以把红枣稍微泡一下，居中切成两半，去掉枣核，放一边备用。

4、透过保鲜膜可以看到面团已经发至两倍大了。揭开膜，用筷子扒开面糊，看到里面都是蜂窝状气孔，拿筷子多翻动几下，排出里面的空气。

5、把准备装发糕的盘子刷一层油，防止粘连，用筷子挑起发好的面糊放在盘里，薄薄的一层就够了。套上一次性手套，沾点水，稍微把表面抹平抹光滑。接着把大枣、葡萄干、和枸杞一个个都摆上去。

6、开水上锅蒸20分钟，关火后再接着焖5分钟，可以开盖享用啦！

枣香浓郁、入口香甜的红糖发糕就做好了。特别简单吧？又好吃又好看还营养丰富，有空动手做做吧！

小贴士：

1、面粉里加入鸡蛋，可以提升面食口感，也增强了发酵的效果。

2、做发糕的面要和得稀稀的，用筷子挑起来能连片的那种。

3、蒸熟后焖5分钟，可以防止发糕塌陷。

最喜欢的面食肯定是妈妈拨的面疙瘩 当然现在离家在外也只有自己偶尔做一次 味道还可以 也有妈妈的味道 还有就是自己煮的面条 我一般都是西红柿鸡蛋面 面必须是现做的湿面 西红柿炸出汁 放入鸡蛋 水开 下入面条 开锅放入青菜 待面熟透 美味至极

社区工作者工资水平究竟如何？你愿意做社区工作者吗

社区工作者的工资不高，是真事，但是不高，也有不高的原因，现在的社区，大部分干工作的都是公岗人员和网格人员，公岗人员的工资呼市的是大概1400元，一个月，工作是什么都做，而且正式工根本不做什么工作，都是推给这些临时工都算不上的人做，还有一小部分志愿者，拿着2000多的工资，也没干点啥，在社区，谁挣的钱少，谁干的活多，就像这次疫情，公岗人员又一次被无情的推到了疫情的前面，零防护，拿着1400元钱，每天风里站岗，没人关心，更没人爱护，口罩，手套，都是自己给自己准备，实在是寒心，居民还不理解，还在谩骂着，嘴里还说这些人拿着钱在敷衍他们，殊不知他们这些人的可怜！？每天一样的刷脸上下班，干的活多，拿的钱少，但愿这篇文章能让他们看到，也算是有人知道他们的疾苦吧！

社区工作者，待遇比当地公务员低很多，比一般私企差不多。工作方面，只能说很有特色。

第一， 待遇方面，有点寡淡。

首先，薪资待遇给人感觉是清汤寡水的。北京的社区工作人员，一般也就是5000左右。这个工资，在北京当地，相当于应届毕业生找到一家民营企业的工资。当然各个城市不同，据我了解，深圳的社区工作者，薪资待遇就很不错。

其次，增长并不快。如果说，一位学社会学的同学，应届毕业后，进入一家公关或猎头公司做最初的项目助理一个月5000，那么两年后，只要这位同学情商智商正常，应该会提升到7000-9000之间。但是在基层社工岗位上，就不能预期这种提升，会有一定的工龄增长，但是都未必跑得过GDP或物价指数上涨。

第二， 工作方面，有三个特色——稳定、离家近、压力小。

社区工作的工作内容，首先不会像商业领域一样有明确的KPI绩效。其工作内容有点像是公司里的文员、行政，就算是需要进入社区走访，没有销售和推广压力。所以这份工作，不会在精神上给人很大压力。

稳定，是因为这份工作没有失业的风险，而且也没有太多调动、出差的变化。所以你可以朝九晚五，周而复始、日复一日的干下去。

最后，离家近，是因为社工经常招聘当地住所的人。而且上下班也不像公司那样打卡严格。你交代自己的工作后，下班去接个孩子买个菜，都是可以的。

最后，是否要从事社区工作，看三点。

首先，我对社区工作是充满敬佩的，我认为一个成熟现代的美好社会必然伴随着社区工作的发展。但是当下因为待遇低和工作内容枯燥等问题，确实让基层社工流动很频繁。那么如果你在想要不要从事这个工作，我有以下建议。

第一点， 你是否喜欢社区的感觉。

我辅导过这样的女性，之前在外企做质检，但是因为北京市的产业转移和市政规划，之前的公司搬到河北了。而她的家已经在北京市区了，孩子也小，家里还有老人需要照顾。这位女性于是选择应聘了社区工作人员。两个月后她说：和之前在公司的感觉完全不同，就好像进入熟人社会一样，我对自己生活的环境一下子熟悉起来。

那么这种感觉是好是坏呢？只能看个人了。有的人觉得这种感觉很温馨很踏实，但是也有人觉得这种感觉是土味的，不如在公司时尚现代。

第二点， 你是否喜欢这份稳定。

社区工作并不是真的清闲，而是稳定。那么你是否真的享受这份稳定，享受一天到晚的活动范围不超过5里地，享受没有压力也没有新鲜变化的日子。

第三点， 你是否愿意并能够申请项目。

这是社区工作人员改变收入的一个渠道。每年街道里会有公益项目，比如服务社区的环境、老人、孩子等，那么如果你热爱社区，有想法又能说会道，就可以组队申请。通常一个项目小的有一两万，大的有10万，而项目经费中可以有劳务费。这样不仅能有实现抱负的感觉，还能切实增加收入。