前列腺癌要补硒么吗（前列补硒腺癌要吃多久药）

英国布里斯托大学的研究小组对大约20,000名50到69岁的英国男性的饮食习惯和生活习惯进行分析。

研究人员发现，那些每星期吃10份以上西红柿的男性，其中包括新鲜西红柿、番茄汁、以及烤西红柿，能降低18%的前列腺癌发病率。

研究还发现，每天吃健康专家推荐的5份或更多水果蔬菜的男性，与每天只吃2份半以下蔬菜水果的男性相比，他们患前列腺癌的风险少了24%。

因此这些研究人员认为，西红柿对防止前列腺癌的发生也许很重要。西红柿之所以有抗癌作用，被认为应该归功于番茄红素，它可以预防和修复细胞损伤，并抑制DNA的氧化。

实验显示，煮熟的番茄产生的茄红素，可以减慢前列腺癌细胞的生长速度，甚至能把癌细胞杀死。研究发现，所有红色的蔬果都含茄红素，但番茄的茄红素含量最高；用少许食油烹制的熟番茄，其中所含茄红素更易于吸收，它的生物活性也最高。同一批研究人员以前的研究结果显示，连续两周每天吃400克熟番茄,会使血液和精液中茄红素的含量明显增多。

布里斯托大学医学院的研究人员说，虽然目前有了这一发现，但还需要做更多研究，才能确认西红柿在防止前列腺癌方面的功效。关键在于如何使足够多的茄红素聚集在需要的地方。

研究人员还对另外两种与患前列腺癌风险有关的食物成分硒和钙作了分析。硒在面粉制品包括面包和面条中很丰富，而牛奶和奶酪等奶制品中则有丰富的钙。研究人员说，饮食中富含番茄红素、硒和钙的男性，据信患前列腺癌的机率最低。

本来到这里这篇文章就结束了， 但是你知道啊 小编彦霖我是个严（手）谨（贱）的编辑，这只是一篇研究啊，怎么能断章取义呢，于是就西红柿和前列腺癌的问题，我进行了文献挖掘，结果….

问题来了，这个问题还真没有这么简单

你看，这篇发表于2018年1月9日《Prostate Cancer and Prostatic Diseases》上名为《Processed and raw tomato consumption and risk of prostate cancer: a systematic review and dose–response meta-analysis》的文章，人家的研究结果是这样的：

人家荟萃分析纳入了30项与番茄消费和前列腺癌风险相关的研究，其中汇总了来自24222个病例和260461个参与者的数据。较高的番茄总消费量与PCa风险降低相关（RR = 0.81,95％CI：0.71-0.92，p = 0.001）。就是说吃番茄多的确实患前列腺癌的风险比较低。具体而言，番茄食品（RR = 0.84,95％CI：0.72-0.98，p = 0.030）和熟番茄和酱汁（RR = 0.84,95％CI：0.73-0.98，p = 0.029）前列腺癌。然而，未发现生番茄的相关性（RR = 0.96,95％CI：0.84-1.09，p = 0.487）。观察到的总番茄消费（p = 0.040），熟番茄和调味料（番茄酱？）（p

在说结论之前，我贴一张图

谁能告诉我 线框里两个tomato foods 的意思是一样的吗？为什么前面说番茄食物与PCa的P=0.030,最后一句却是“but there was not a significant association with tomato foods (plinear = 0.511, pnonlinear = 0.289).”？

人家的结论是：我们的数据表明，增加番茄消费与PCa风险负相关。这些发现伴随着总番茄消费和熟番茄和酱料呈剂量-反应关系。还需要进一步的研究来确定这个效应的基本机制。

好了，不管机制有没有研究清楚，但是有一点明确的，多吃熟的番茄可以减少患前列腺癌的风险。怎么做你知道了哦！

参考文献：

Grainger E M, Hadley C W, Moran N E, et al. A comparison of plasma and prostate lycopene in response to typical servings of tomato soup, sauce or juice in men before prostatectomy[J]. British Journal of Nutrition, 2015, 114(4):596-607.

Diallo A, Deschasaux M, Galan P, et al. Associations between fruit, vegetable and legume intakes and prostate cancer risk: results from the prospective Supplémentation en Vitamines et Minéraux Antioxydants (SU.VI.MAX) cohort[J]. Br J Nutr, 2016, 115(9):1579-1585.

Rowles R J, Ranard K M, Applegate C C, et al. Processed and raw tomato consumption and risk of prostate cancer: a systematic review and dose-response meta-analysis.[J]. Prostate Cancer & Prostatic Diseases, 2018(12).

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编译 | 嵇伟

编辑| 彦霖