补铁的作用(补铁的常用药)
最近听过不少宝妈在群里在聊宝宝缺铁的问题,宝宝6个月体检发现缺铁,可是把妈妈急坏了。
那宝宝为什么会缺铁?缺铁会带来哪些危害?宝宝如何补铁?
今天就来和大家聊一聊宝宝补铁这个话题。
铁在体内最大的两个作用是运输氧气和参与呼吸系统,人体内70%的铁都存在于红细胞内,因此,人体内铁元素和红细胞的组成,和成熟度有非常密切的关系。
通常,我们会把贫血和缺铁这两个联系在一起,然而实际情况是,缺铁的症状可以分为三个阶段:缺铁初期为铁元素含量减少,第二个阶段为红细胞对铁的生成和产出量减少,第三阶段也就是缺铁最为严重的阶段为贫血。
纯母乳喂养的宝宝如果出现缺铁症状时,首先是肝储存的铁会下降。
如果不及时补充铁,随后对骨骼和小肠中的铁进行消耗,如果缺铁现象仍然存在时,紧接着心肌铁和大脑中的含铁会下降,最终红细胞的铁逐渐减少。
总结下来就是,如果长期缺铁,会影响宝宝肢体行为能力,认知能力和大脑发育。不要等宝宝检查出缺铁性贫血时才开始补铁,宝宝已经经历了前两个缺铁阶段,身体机能已经受到影响。
缺铁给宝宝带来的影响是不可逆的,妈妈们要格外关注宝宝身体的补铁情况。
如果宝宝已经确诊患有缺铁性贫血,要及时通过服用铁剂及时补铁,在铁含量检查达标时继续服用3~5天,增加体内铁元素的储备。
医生一般通过采集婴儿手指血后,进行血清铁蛋白的检测,通过血红蛋白(HB)数值来判断是否缺铁。
6个月~6岁年龄段,HB 值不得低于110g/L,如果低于这个数值,要尽快采取补铁措施。
另外需要强调,一些微量元素检测的方法不适宜去判断是否缺铁,只有采手指血的血清蛋白检测才更准确。
常见的哪些食物可以补铁?
肉和禽类含有血红蛋白和肌红蛋白,这两种蛋白都富含血红素铁,人体缺铁时主要依靠血红素铁的吸收来实现补铁,而且这时人体对血红素铁的吸收率可高达43%。
在了解补铁基本原理后,妈妈可以在宝宝的辅食内加入牛肉,羊肉,血制品(猪血,鸭血),动物肝脏(猪肝,鸡肝)等进行补铁,如果宝宝还没有到添加肉类辅食的月龄断,可以选择给宝宝购买高铁米粉。
宝宝出生时从母体带的铁元素只能维持到半岁左右,而母乳内铁元素缺乏,因此宝宝需要从辅食中进行补铁,这也是为什么医生建议宝宝的第一口辅食应该的含铁的米粉。
植物性食物例如菠菜,紫菜,黄豆,黑芝麻,香菇,虾米,银耳扁豆等,所含的铁为非血红素铁。
虽然会容易受到其它膳食的干扰和吸收率不高,但由于人们摄入量比较大,因此也是补铁的一个重要途径。
另外在补铁时,可以安排一些“搭档”食品促进铁的吸收,毕竟吃进去和吸收了是两个概念。例如:深颜色蔬菜(菠菜,生菜),豆芽,猕猴桃,柠檬这些含有大量维生素C,可以提高铁的吸收率。
▼在这里还有一些宝妈反馈:有时好不容易给宝宝喂进去,没过多久又给吐出来了,这可怎么办?
其实红肉类所含的纤维比较粗,如果处理得不好会让宝宝吞咽困难。有的食物例如猪肝本身就带一股味道,有的宝宝不喜欢这味道,宝宝辅食又不能用料酒去腥,也不能放其它调味料去掩盖这股味道。
这里给妈妈们一个小方法,就是和猪肝搭配的食物要有淡化猪肝味道的作用,菠菜猪肝粥这道辅食妈妈们可以学起来。
具体做法:
猪肝是补铁的首选,含有的血红素铁比红肉高很多,但是不能过量食用,否则会导致维生素A 摄入过多给皮肤,骨骼和大脑带来伤害。
菠菜中的非血红素铁虽然吸收率较低,但是菠菜浓郁的味道可以掩盖猪肝腥味,菠菜食用前要记得焯水,这样可以去除影响铁元素吸收的草酸。
另外菌菇类的食材自带鲜味,可以在不加盐的情况下让辅食满满的鲜味,也是宝宝辅食搭配去异味的首推食材。