富硒食品可以长期吃吗（富硒食品有用吗）

富硒鸡蛋、富硒西瓜、富硒大米、富硒茶叶、富硒葡萄，仿佛一夜之间各种打富硒招牌的食品已成为流行趋势。然而，记者调查发现，种种迹象表明，不排除有商家炒作概念的嫌疑。医生则认为，强化补硒不如合理饮食。

富硒食品来了

连日来，家住鄂尔多斯市东胜区华研水岸国际的王媛都会去小区附近的一家高档水果店挑选葡萄。昨日，水果店的营业员竭力向她推荐一款贴有富硒标签的葡萄，称这是独家从外地引进的高档货。

王媛发现，营业员推荐的这款葡萄包装更精致，旁边还有一些关于硒元素的介绍，说它对人的好处，而果粒的大小、新鲜程度与普通葡萄没有多大区别，价格是普通葡萄的好几倍。“难道普通葡萄不含硒？”她提出质疑，营业员称不清楚。虽然没弄清楚这种富硒葡萄和普通葡萄有什么本质区别，但讲究生活品质的王媛还是买了这种价格不菲的葡萄。

在鄂尔多斯东胜区部分超市以及高档水果店，富硒鸡蛋、富硒西瓜、富硒大米、富硒茶叶、富硒葡萄，已成为居民菜篮子中的流行食品。

一家大型超市负责人告诉，这些打富硒牌的食品，从去年开始越来越多，逐渐发展成为一种流行趋势。“至于是否真的都富含硒元素，吃了对人体是否真有介绍的那么多好处，这个不好说。只要有顾客喜欢，就不愁没有市场。”

价格高很多

记者调查发现，凡是打富硒牌的食品，价格远远高于同类普通商品。

在华研水岸国际的一家高档水果店，富硒葡萄原价48元/500克，折后35元；与富硒葡萄差不多的普通红提为9.8元/500克。也就是说，富硒葡萄的价格约为普通红提的四五倍。

在鄂尔多斯客运中心站一家大型超市，富硒鸡蛋7.6元/500克，普通鸡蛋5.6元/500克。在一家茶叶专卖店，富硒茶叶120克装350元/盒，不含硒的同品牌茶叶只需120元……

从生产基地反馈的信息显示，富硒食品的种植成本高得多，所以价格也要高得多。记者要求商家出示富硒认证或检测结果，有的遮遮掩掩称产地有，有的称不知道，或称已由企业送相关机构检测。

知情人士称，相关部门在检测食品时，对有害物质把关较严，而对人体有益的元素含量的认证基本忽略。

自然吸收最科学

“不要迷信富硒食品。”鄂尔多斯市中心医院的武旻大夫接受记者采访称，市场上越来越多的食品打富硒牌，这是部分商家迎合一些市民追求品质生活心理的商业行为，不排除有商家人为进行概念炒作的嫌疑。

“合理膳食，在食物多样化中摄取硒元素最科学。”武旻表示，硒对人体有增强免疫能力等多种功效。 富硒食品有两种，一种是土地含硒元素高，种出来的作物硒元素含量就高，另一种是施入含硒的肥料。值得注意的是，有的作物硒元素含量高，同时汞、铅等重金属含量也会很高，而商家出于利益方面的原因，只标硒元素含量高，而有意不标汞、铅等元素含量，甚至把硒含量低甚至根本没有硒元素的食品贴上富硒标签。

武旻说，中国营养学会推荐，成人的硒摄入量为每天50~250微克，而富硒食品除了成本高、算经济账不划算，人体的吸收效果并不理想。他认为，从自然含硒的多样化食物中摄取硒，才是最科学的。