吃虾皮能补钙吗（补钙吃虾皮好吗）

补钙，可以说是一个老生常谈的话题，中国居民膳食指南建议，成人每天要摄入800毫克的钙才能满足人体所需，青少儿、孕产妇等人群对钙的需求会更高一些。很多人觉得多吃虾皮等等可以起到很好的补钙效果，于是为了补钙会选择性的多吃这类食物，但事实真的如此吗？今天我们就一起来说说补钙那些事。

1、吃虾皮不补钙：为什么会有那么多的人说虾皮补钙效果好，是因为虾皮的钙含量是牛奶的10倍，而牛奶是公认的补钙良品。但是虾皮中的钙主要是以结合形式存在于虾壳中，人体对其的吸收率其实很低。而且虾皮中的含盐量很高，我们平时做菜时只是添加少许虾皮作为辅料起增香增味的作用，食用量其实很低。如果你真的要靠吃大量的虾皮来补钙，那就会导致钠的摄入量过高，就会增高高血压的风险，可以说是得不偿失了。

2、喝骨头汤不补钙：一直在现在，许多老人依然坚信骨头汤是很棒的补钙选择，但实际上，抛开其中含有的大量脂肪不说，不管是骨头汤还是骨头当中的骨髓，骨头汤中的钙只有2~4mg，而且不易被人体吸收，属于游离的钙。

3、喝豆浆不补钙：一般的豆浆是大豆加入20倍水制成的，也就是说，它的含钙量只有大豆的二十分之一。大豆的钙含量大约为200mg/100g，稀释20倍之后，就变成了10mg/100g，这个数值只有牛奶的十分之一，小油菜的十二分之一。在生活中总会有人觉得豆浆可以代替牛奶，这其实是个很大的误区，我们单从补钙的角度考虑，豆浆不仅钙含量低，而且不像牛奶那样含有促进钙吸收的维生素D和乳糖。所以可以这样说，豆浆不是一种好的补钙食品。

最后给大家推荐几种补钙效果好的食物：1、奶制品：以纯牛奶（钙含量为104毫克/100克）、酸奶为代表的奶制品不仅钙含量丰富，而且吸收率好，是膳食中钙的最佳来源。

2、绿叶菜：比如小白菜、西兰花、油菜、生菜、菠菜等，它们的含钙量为50~108毫克/100克），且热量较低，因此多吃绿叶菜对补钙也非常有帮助。

3、芝麻酱：芝麻酱中的钙含量非常高，100g芝麻酱中含钙1170mg，平时吃个火锅，抹个馒头，吃上几勺芝麻酱，200～300mg钙不在话下。不过要注意芝麻酱热量高，所以要控制好量。