怎么补硒和维生素c（硒加维生素c）

很多人认为维生素C是“万能补充剂”，大量补充能缓解发烧、咳嗽、上火等。事实真是如此吗？

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维生素C不是“速效药”

有的人感冒发烧，服用维生素C后，确实症状有所减轻，于是认为维生素C能治疗感冒咳嗽。

专家表示，维生素C本身没有治疗感冒的作用。对于本身就存在维生素C缺乏的人来说，感冒时补充只能作为辅助措施，有助于提高免疫力，缓解症状，缩短病程。

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维生素C不能治口腔溃疡

很多人感觉患上口腔溃疡，就是因为缺少维生素C，所以会选择大量吃水果或者直接吃维生素C片。

但是，从现代医学的角度来看，口腔溃疡的病因是不明确的，压力太大、生活挫折、环境变化、贫血、缺乏维生素等都有可能诱发口腔溃疡。

此外还有一种损伤性口腔溃疡，是因为日常生活中不小心造成口腔黏膜破损引起的，如吃东西时咬了自己一口、吃甘蔗等纤维粗硬的食物、吃太烫的食物等引起的。

因此只是简单地补充维生素C，并不会有太好的效果。

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维生素C吸收有规律

一旦缺乏维生素C，人体血管胶原蛋白不足，血管脆性就会增加，容易出血，轻则皮肤淤青，重则胃肠道出血等。但维生素C并不是吃得越多越好。

摄入30～60毫克，吸收率可达100%；摄入90毫克，吸收率约80%；摄入1500毫克，吸收率约49%；摄入3000毫克，吸收率约36%。

随着维生素C摄入量的增加，不仅吸收会变差，多余的维生素C还会在体内转变成草酸，增加泌尿系统结石风险，损害肾脏健康。所以，维生素C不能盲目补充。健康成人每天推荐摄入100毫克。

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科学补充维生素C有两招

应该如何科学补充维生素C呢？主要可以通过两个途径，一是吃新鲜果蔬，二是服用补剂。

水果中，酸枣、猕猴桃、鲜枣、沙棘、山楂、草莓、木瓜、荔枝、葡萄柚、橙子、橘子都不错，比如酸枣的维生素C含量高达900毫克/百克，1～2颗就能满足每日所需。蔬菜中，辣椒、西兰花、柿子椒、菠菜、甘蓝、苦瓜、苋菜、大白菜、水萝卜的维生素C含量比较高，在45毫克/百克以上，每天吃500克即可。

如果饮食无法充分摄入维生素C，可服用补剂，但选购时需注意看营养成分表。