1岁宝宝补钙吃哪种钙好吸收（宝宝补钙吸收不好表现有什么）

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在木木1岁以后，我偶尔给木木买一种食物吃，它又白又嫩，易吞咽，2块钱就能买上一大块，而且做法多样。

你们能猜到这是什么食物吗？

没错，它就是豆腐，经常出现在我们的餐桌上，还特别便宜，夏季吃豆腐，也算是一种适应节令的食材。

普通又便宜的豆腐，有着很多实际的好处，今天就来说说，给娃吃豆腐这件事，文后还有3种适合孩子的豆腐搭配吃法哦。

01

同样是豆腐，名字却大不相同

我们通常说的豆腐，都是用黄豆做的，在市面上看到的有好几种，我们对豆腐最直接的判断就是外观，有些豆腐看上去老一些，有些看上去很嫩。

实际上，不同的豆腐制作材料有些不同，大致上可以分成3种。

又叫老豆腐、卤水豆腐，质地相对较硬，看上去更老一些，不易碎，大多是用盐卤点制的，蛋白质含量丰富约12%，北豆腐的豆腐味也是最浓的。

又叫水豆腐，质地看上去相对更软嫩、细腻，水分含量多，蛋白质含量约6%，比北豆腐要低一些，大多是用石膏制作的，钙含量和镁含量也要比北豆腐低。

是3个豆腐里水分含量最高的，钙含量也最少，非常容易碎，都是用盒子装着一起卖的，但是口感滑嫩，跟豆腐脑差不多，适合出牙不多的小宝宝吃。

这3种豆腐，宝宝都是可以吃的，豆腐是高蛋白食物，含钙量高，脂肪少，被人体的消化吸收率达95%以上，素有”植物肉”的美誉。

除了丰富的蛋白质、含钙量，豆腐中还有丰富的磷脂，是能增强人体抵抗力的。

如果想要营养价值好，补钙和蛋白质更高的，可以选择北豆腐；如果想要口感好、更软嫩的话，可选择南豆腐或内脂豆腐。

02

夏季为什么适合吃豆腐？

夏天阳气生发，人体要消耗很多能量，对孩子来说，消耗更大，而在夏天，孩子的脾胃功能，相对来说也是处于疲弱状态的。

孩子脾胃功能弱，稍微一吃多，就容易积食，这时候想要给孩子补充营养，又要好吸收易消化，豆腐就很适合孩子食用。

中医认为，豆腐，味甘性寒，有益气和中，调和脾胃，消除胀满，通大肠浊气，有清热散血的作用。

所以对于脾胃弱的孩子，豆腐，还可以调和脾胃，消除孩子的饱腹感。

现在天气越来越热，开始吹风扇、开空调，最近南方都是强降雨，北方气温高，整体都是以湿热为主。

这时候给孩子吃些豆腐，可以清凉解暑，增进孩子食欲，还能清凉润燥、补中益气，很适合这时候食用，非常应季。

03

豆腐的3种不同搭配吃法

豆腐能煲汤、可清炒、蒸煮，做法多样，豆腐偏凉，需要和其他温热的食物来调和，木木妈搭配的这3种食材都是性温、性平的，很适合给宝宝吃。

1、豆腐搭配鱼类 — 健脾消暑

豆腐和鱼搭配，在我们的餐桌上，最常见、经典的吃法就是鲫鱼豆腐汤，把鲫鱼和豆腐，煮出浓浓的、白白的牛奶汤，非常鲜美，是一道营养丰富的汤品。

豆腐为什么和鱼搭配呢？

豆腐性寒，而鱼类都是偏温、偏平性的，两者中和，可以说是黄金搭配，而且鲫鱼也含有丰富的蛋白质、易消化吸收。

除了鲫鱼，豆腐还可以和泥鳅一起炖煮，有补虚、暖脾胃的作用。炖汤之前，先把鱼煎一会，煎过的鱼更温热，可以中和豆腐的凉性，煮出来的汤也更鲜美。

小提示：给孩子吃鱼的时候，妈妈一定要注意把鱼刺剔除干净，如果宝宝还小，吃些豆腐、喝鲜汤也是很好的。

2、豆腐搭配木耳 — 开胃、防便秘

木耳是一种菌类食物，在生活中也很常见，木耳的含铁量、膳食纤维都很丰富，膳食纤维能促进孩子的肠道消化，对便秘有很好的缓解和预防。

木耳中的木耳多糖，还能提高孩子的抵抗力，豆腐也能增强孩子的抵抗力，所以豆腐搭配木耳，更是1+1>2的作用。

木耳性甘平，和豆腐搭配着一起吃，可以健脾开胃，夏天太热，孩子胃口不好，不爱吃饭，来一道木耳豆腐，就很不错哦，可清炒、可煮汤。

3、豆腐搭配香菇 — 补钙促进钙吸收

香菇也属于菌类，味道鲜美，有独特的香气，香菇味甘、性平，可以扶正补虚，健脾开胃，具有很高的营养和药用保健价值。

而且香菇还自带维生素D，跟补钙的豆腐一起吃，还能促进钙的吸收。

最后的总结来啦：

豆腐和鲫鱼、泥鳅搭配，可以健脾胃，还能清热解暑。

豆腐和木耳搭配，可以开胃预防便秘，对于天太热不想吃饭，又容易便秘的孩子很合适。

豆腐和香菇搭配，可以给孩子补钙，并促进钙的吸收，加倍增强孩子抵抗力。

看完以后，有没有发现，小小的豆腐，还能和这么多的食材搭配，以后吃豆腐，都能变着花样做给孩子吃了。

不过木木妈还是要啰嗦一句：再吃好的食物，每次吃的时候，都要适量哦。

部分图片：来自网络

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