鸡汤补钙吗（鸡汤补钙效果好吗）

长江日报融媒体4月19日讯 男子不慎骨折需要做手术。术前，家人熬了一锅鸡汤让他喝汤补钙，谁料喝完后竟诱发急性胰腺炎进了ICU，差点丢命。医生提醒，骨折康复期不宜过量进补，术前应饮食清淡。

56岁的孙先生家住汉口，一周前在家搬重物时不小心被绊倒，导致左侧股骨颈骨折，到武汉市中医医院骨伤科就诊。接诊的骨伤科主治医师梅凌告诉患者，如果保守治疗，需要绝对卧床3至6个月，同时这个过程中还有可能存在骨折处移位的风险，建议手术治疗。

临到手术前一天，家里人想到骨折了原本就要多喝汤补钙，第二天又要手术更要喝汤进补，于是就给他熬了一锅鸡汤补充营养。可没想到，孙先生当天喝完鸡汤后，半夜就开始上吐下泻，到了第二天，更是恶心、呕吐不止，腹部剧烈疼痛。

梅凌了解到孙先生的症状后，立刻联系消化内科和重症医学科会诊，检查发现孙先生淀粉酶超出正常值近两百倍，CT检查腹部胰腺周围有水肿，正是急性胰腺炎的症状。重症医学科医生立即为他采取禁食禁水、胃肠减压等急救措施，很快孙先生的症状得到控制，身体好转。18日，梅凌为他进行了微创“三根钉”固定术。

梅凌介绍，现在很多人对骨科手术存在认识误区，认为患者在手术前后身体都较为虚弱，需要大量补充营养，经常给患者喝鸡汤、骨头汤等来补身体。实际上，骨科病人术前过量食用高蛋白及油腻食物，会增加消化系统的负担，刺激胰腺急速分泌大量胰液。如果胰液泛滥，回流入胰腺组织，容易引起水肿甚至坏死的炎症反应，引发急性胰腺炎，严重时可能危及生命。术后病人处于局部骨折水肿出血期，营养过量会加重身体水肿和出血程度，不利于伤口愈合，延缓康复时间。

医生建议，骨科患者在康复期不要过量进补，手术前一周和术后一周应尽量以清淡饮食为主，尤其是术前8小时应严格遵医嘱禁食禁水，术后三到四周可以适当进补调养身体。(记者黄莹 通讯员张姝 陈彦西)