儿童氟锌铜硒怎么补（锌硒对儿童生长发育的影响）

问题分析：所谓微量元素在环境地球化学中是指仅占地球组成部分的0。01%的60余种元素它们的含量一般在1×10-8～1×10-88之间。在医学领域从人体的结构来看占人体总重量万分之一以下者即为微量元素。 微量元素在人体内含量甚微总量不足体重的万分之五。如铁锌铜锰铬硒钒碘等。随着科学的进展人们的认识不断扩大这些微量元素的数目还会增加。 人体需要的元素都要通过食物与饮水来供应但是无论是宏量无素或微量元素决非韩信带兵那样多多益善。也就是说必须严格地控制在某一水平多了或少了都会有不良后果甚至会引起疾病。 对每一种必需元素人体都有对应的酶来管制它使元素按人体需要控制在一定浓度。如果人体某一元素少了酶就对摄人某元素化合物进行加工合成人体所需的某元素化会物；反之如果摄入某元素过量酶就会把它驱逐出境以保证它在一定浓度范围内。酶的这一工作保证元素的代谢和平衡。 由于酶在体内含量极微所以人体调节元素代谢和平衡能力是有限的。这就要求人们应科学地摄人必需元素量既不可太多又不可太少就是对宏量元素也是如此。例如人体摄入糖脂肪等碳氢氧组成的化合物过量也会得肥胖症心血管病等；对微量元素同样如此例如铁是微量元素是红血球主要成分缺少它人体血红蛋白不易合成导致贫血但一旦多了也会得多铁症严重者会铁中毒死亡。

这里必须指出的是有人对有毒无素和微量元素作用混淆不清误称有毒无素为微量元素这是错误!同时不可把微量元素称为有毒或有害元素。下面举二例来说明： 硒是微量元素人体非它不可它在人体内有抗细胞老化抗癌等重要功能如果缺硒就会导致心肌蹭贫血等疾病。但是人体含硒量不可过高过高也会引起恶心腹泻和神经中毒。如每天硒摄人量超过0。0001克人会中毒直至死亡。又如砷也有类似情况。尽管硒和砷的化合物剧毒人体需要量极少但决不可称它们为有毒元素 另外一例是镉是有害元素常混入铜矿。锌矿等矿物中在冶炼过程中进入废渣再被雨水冲刷进入河( 湖）水被动植物吸收造成镉污染当隔进入人体会跟人体蛋白质结合成有毒的镉硫蛋白危害造骨功能从而造成骨质疏松骨萎缩变形全身酸痛等。日本神通河两岸常见的骨痛病镐是罪魁祸首。1972年世界卫生组织宣称人体缺乏排镉功能每日摄入量应为零即不可摄入镉因此不要因为在人体查到残留的微量镉而误称它为微量元素。一句话镉不可称微量元素。 对微量元素虽然人体需要很少但不可忽视摄取主要是要提倡科学的饮食结构摄蓉需的微量元素目前我国独生子女多家庭常对他们过分宠爱以致偏食造成某些元素的缺乏这是必须注意的。由于饮食结构不合理美国儿童普遍缺铁而中国儿童不同程度的缺锌。

据上海有关部门统计有75%儿童不同程度的缺锌这是发人深省的数字啊!因此我们要提倡样祥吃身体好同时还应多吃些粗粮杂粮等。此外要告诫孩子们不可偏食更不可造成某些营养物过剩保持营养平衡。 微量元素在人体中的主要功能是： 1运载常量元素把大量元素带到各组织中去。 2充当生物体内各种酶的活性中心促进新陈代谢。酶在生物体内是许多化学反应必不可少的催化剂而许多微量元素却是酶的组成部分或激活剂。例如锌与200多种酶的活性或结构有关。 3参与体内各种激素的作用。如锌可以促进性激素的功能铬可促进胰岛的作用等。 铁。铁在人体中含量约为4-5克。铁在人体中的功能主要是参与血红蛋白的形成而促进造血。在血红蛋白中的含量约为72%。铁元素在菠菜瘦肉蛋黄动物肝脏中含量较高。 铜。正常成人体内含铜100-200毫克。其主要功能是参与造血过程；增强抗病能力；参与色素的形成。铜在动物肝脏肾鱼虾蛤蜊中含量较高；果汁红糖中也有一定含量。 锌。对人体多种生理功能起着重要作用。参与多种酶的合成；加速生长发育；增强创伤组织再生能力；增强抵抗力；促进性机能。锌在鱼类肉类动物肝肾中含量较高。 氟。是骨骼和牙齿的正常成分。可预防龋齿防止老年人的骨质疏松。

含氟量较多的食物有粮食(小麦黑麦粉)水果茶叶肉青菜西红柿土豆鲤鱼牛肉等。 硒。成年人每天约需0。4毫克。硒具有抗氧化保护红细胞的功用并发现有预防癌症的作用。硒在小麦玉米大白菜南瓜大蒜和海产品中含量较丰富。 碘。通过甲状腺素发挥生理作用如促进蛋白质合成；活化100多种酶；调节能量转换；加速生长发育；维持中枢神经系统结构。碘海带紫菜海鱼海盐等中含量丰富。

微量元素与人类降有密切关系.它们的摄入过量不足或缺乏都会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病.微量元素最突出的作用是与生命活力密切相关仅仅像火柴头那样大小或更少的量就能发挥巨大的生理作用.值得注意的是这些微量元素必须直接或间接由土壤供给.根据科学研究到目前为止已被确认与人体降和生命有关的必需微量元素有18种即有铁铜锌钴锰铬硒碘镍氟钼钒锡硅锶硼铷砷等.这每种微量元素都有其特殊的生理功能.尽管它们在人体内含量极小但它们对维持人体中的一些决定性的新陈代谢却是十分必要的.一旦缺少了这些必需的微量元素人体就会出现疾病甚至危及生命.国外曾有报道：机体内含铁铜锌总量减少均可减弱免疫机制(抵抗疾病力量)降低抗病能力助长细菌感染而且感染后的死亡率亦较高.微量元素在抗病防癌延年益寿等方面都还起着不可忽视的作用.