胡萝卜补钙吗（胡萝卜素补钙）

胡萝卜别再炒着吃了，教你个新吃法，补肝明目还补钙，上桌就抢光

现在这个季节越来越冷了，家里小孩特别容易就会感冒，这时候我们应该多吃一些胡萝卜，不仅补肝明目，还能增强抵抗力，建议大家多给孩子食用一些，今天小编就和大家分享一个胡萝卜简单营养又好吃的做法，一起来看看吧。

用料：

胡萝卜，鸡蛋，300克面粉，木耳，食用油，

做法：

先把其中的胡萝卜去头，，然后用擦丝器擦成细丝，全部插好后，在里面加入适量的盐 ，用筷子搅拌均匀，杀水十分钟，我们在碗中准备三个鸡蛋，将它搅散，锅中热油，把鸡蛋液倒进去炒一下，炒成鸡蛋碎，把它放凉备用，将提前泡发好的木耳切碎，放入盘中备用，再来切点葱花和姜末，切好后放入盘中备用，胡萝卜腌好了，把它放在纱布里，挤干里面的水分，挤出来的胡萝卜汁不要倒掉，留着备用，再把胡萝卜切碎一些，切好后装入大碗中，加入两勺的食用油搅拌均匀，这样能锁住胡萝卜里面的水分，防止胡萝卜再次出水。现在和个面团，盆中加入300克的普通面粉，一半用开水和面，另一半用胡萝卜汁和面，然后把两种面搅在一起，下手揉成面团，揉成稍微偏软的光滑面团，放在案板上直接搓成长条，再切成相等的小面剂，把每个面剂都搓成长条，我们准备一个盘子涂上一层食用油，大面剂摆放在盘子里，上面再刷上一桶食用油，盖上保鲜膜松弛40分钟。

现在开始调馅，加入木耳，放凉的鸡蛋碎，葱花和姜末，加入一勺生抽，一勺蚝油，一小勺盐，胡椒粉，最后倒上一点香油，把所有的食材搅拌均匀就可以了，这时候我们的面也饧好了，取一个饧好的面剂，用手轻轻地拍扁，用擀面杖擀成一个长方形面皮，再放上调好的馅料，先上下对折把它包起来，再从一端把它卷起来，收口处压在下面，这样一个生胚就做好了，电饼铛预热，刷上一层油，油热后放入生胚，盖上盖子先烙两分钟，然后翻一下面，盖上盖子继续烙两分钟，烙至两面金黄出锅，简单又好吃的胡萝卜馅饼就做好了。

这样做出来的胡萝卜馅饼表皮酥脆，个个皮薄馅大，里面的馅料也是特别的丰富，营养又好吃，给孩子多吃点胡萝卜，还能提高免疫力呢，今天就分享到这里了，喜欢的朋友关注转发，我们下期再见。