补钙的食物有哪些菜（菜食物补钙有哪些）

很多人都认为，补钙是孩子和中老年人的事儿。

这种想法大错特错！

其实无论是孩子，青年，中年，老年，补钙都不能停，年轻时补好钙，老了以后患骨质疏松的风险就会小一点，尤其女性绝经后，雌激素水平下降会导致女性更容易发生骨质疏松（雌激素有抑制骨质破坏的作用）。

对于补钙，最简单的方法就是从每天的饮食做起，吃点好吃的补补钙，是不是超级幸福？

补钙不是补钙片

很多人都会认为补钙就是补钙片。但是事实上，很多日常生活的细节都会影响钙质吸收。以下4种影响钙质吸收的因素应当引起大家注意：

1、运动量过少，使钙质吸收缓慢；

2、摄入盐分过多，会增加钙流失；

3、很少接触阳光，影响钙质吸收；

4、经常吃菠菜竹笋等草酸含量高的食物。

日常不管理自己的饮食健康，只想通过吃钙片或其他营养补充剂解决问题，很可能导致自身其他营养素的营养不良。而对于既不注意饮食又乱吃钙的行为，可能会加重便秘、缺铁、缺锌等情况的发生。

虾皮、骨头汤不补钙

一说补钙，很多人想到的是除了吃钙片，就是喝骨头汤、吃虾皮。

1、骨头汤

很多人认为，骨头汤是补钙的一个好方法。以为骨头经过长时间的炖煮，骨头中的钙就会溶在汤里。其实不然，一份骨头汤中钙的含量几乎是可以忽略不计的。（关于骨头汤的错误认知，点击文章标题进行阅读《》）

因为熬制过程中，骨头中的钙是很难被熬制出来的，汤中的钙含量并不高的。所以骨头汤只是味道鲜美，含有少量的钙、胶原、磷脂、微量元素等营养成分等，并不能够达到补钙效果。另外，肥胖人群要少喝骨头汤，因为汤中会溶解很多脂肪，所以摄入要适量。

2、虾皮

虾皮与喝骨头汤不一样，骨头汤压根是没有钙，虾皮含钙还是很高的，为991毫克/100克，你可能会反问了，既然含钙量高为啥还是不能补钙？

因为虾皮含盐量太高，不可能吃太多（吃盐多的危害你想不到！点击标题进行阅读《》），并且虾皮不好消化，含有的钙也不太好吸收。

因此，也不推荐大家吃虾皮来补钙。

第一名：牛奶、酸奶

一杯300ml的牛奶或200ml的酸奶，含有的钙量为312-330mg，乳制品中的钙量不仅丰富，还特别好吸收（钙的吸收：酸奶>牛奶），这里也有一些饮用小建议：

第二名：绿叶蔬菜

几乎所有的叶菜类蔬菜，含钙量都不低，并且烹饪时焯水1分钟，绝大部分蔬菜中的草酸可去除80%。

第三名：某些豆制品

大豆含钙丰富，但并不是所有的豆制品都能补钙，例如豆浆钙含量就很少。

如果想要通过吃豆制品补钙，推荐你选：

其他几种钙含量较高的食物

当然，除了以上说的这些食物，下面的这些也是推荐的哦：

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