补钙的食物有哪些菜（菜补钙）

补钙主要是为了骨骼强健，每个人的骨钙从出生后开始累积，到30岁左右达到巅峰，之后就开始走下坡路，骨钙逐年流失、骨头逐渐变松。所以，人这一辈子都需要补钙，并不是成年了就不用担心缺钙问题了。容易钙摄入不足的人群主要有老年人、青少年、孕期哺乳期妇女和运动员等。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》显示，每个人每个时期对钙的需求量不同：然而根据2012年中国居民营养与健康状况监测显示，中国人均每日钙摄入量仅仅只有400mg左右。长期如此，随着年龄的增长，骨钙流失会增多，前期的骨钙积累显得尤为重要。因此，对于多数人来说，是需要补钙的补钙应该怎么补? 对于补钙这件事，大多数人第一反应就是吃钙片。实际上我们完全可以通过日常饮食来满足钙的需求。那么，我们日常生活中，哪些食物的钙含量比较高呢?

一、牛奶/奶制品。牛奶还是补钙首选，主要是因为它含钙丰富且易吸收。一杯牛奶(200ml)中的含 钙量超过200mg，每天喝一杯牛奶和一杯酸奶，基本上就满足了一半的钙需求。

二、绿叶蔬菜。绿色蔬菜的含钙量也是不可忽视的，比如常见的荠菜，含钙量高达294mg/100g，相当于牛奶的2.8倍，其他像苋菜、芥蓝、油菜、空心菜等，钙含量也非常丰富。但需要注意的是，像菠菜这类草酸过多的绿叶菜，建议先焯水去掉大半的草酸，这样可以提高钙的利用率。

三、豆制品。豆制品的补钙能力也是非常棒的，比如大豆制品中的原料黄豆含钙高达191mg/100g，做成豆腐之后，还要加入卤水或石膏，能增加钙镁元素含量。

四、鱼虾贝等水产海鲜类。鱼虾贝类等海鲜食物也是常见的补钙产品，特别是贝类。每100g的鱼类含钙量大约在50~150mg，贝类更高，每100g贝类大约含钙200mg左右。

五、坚果类。坚果不仅是零食里的营养冠军，也是补钙的良好来源，各种炒熟的坚果中，含钙量多达100~200mg/100g。

所以，如果平时饮食中奶类充足(300ml以上)、深绿色蔬菜摄入多(500g以上)，再配合其他日常饮食，是可以达到800mg钙的摄入量，无需额外补钙。只有当饮食补充完全无法达到的情况下，又或者是一些特殊人群，比如骨质疏松患者、严重的消化道疾病患者，才需要服用钙片或钙剂，且建议在医生指导下服用! 同时、无论怎么补，运动都是不可缺的。还是要再强调一下，不管怎么通过吃来补钙，运动这件事都不能少。如果你长期不动，又怎么能让补进去的钙发挥作用呢。所以定时的运动计划，每个人都应该要有。