补铁为什么大便是黑色（大便黑色补铁是什么原因）

猪血被称为“液体肉”，它的口感鲜嫩，吃法多样，可以炒着吃，也可以涮火锅吃等，是很多吃货们的心头好。猪血富含钙、铁、蛋白质等，营养很丰富，适量的吃点猪血，对身体很有好处。关于猪血，流传着这样一种说法，说吃猪血能够排毒，吃完猪血后拉出黑色大便，就是体内的毒素被排出来了，这种说法到底是真是假?

吃猪血能够排毒吗?为什么吃完猪血后，会拉出黑色的大便?

虽然猪血的营养丰富，适量吃点猪血，对身体有很多好处，但吃猪血并不能排毒。吃猪血能够排毒，是过去工头欺骗挖煤工人的说法，由于经常要下矿，矿下的环境污染比较严重，很多人身体容易出问题。工人们都比较惶恐，为了稳定工人的情绪，工头欺骗工人说吃猪血可以排毒。

其实不仅是猪血，任何食物都没有排毒的作用，通过吃某种食物来排毒，这是不现实的。日常生活中有些商家宣称自家的商品有排毒作用，这其实也是假的。人体内并没有毒素，若人体内有很多毒素，人的身体早就出问题了。

吃完猪血，很多人会发现自己拉出了黑色的大便，不用担心，这是正常的。猪血中的铁元素含量比较高，但人体对铁的吸收能力有限，若你短时间内吃了较多的猪血，摄入太多的铁，身体吸收不了，多余的铁就会和大便一起被排出。铁在体内经过消化之后会变成黑色，所以排出来的大便就是黑色的。

吃完猪血排出黑便是正常的，倘若你不吃猪血，但却还是经常排黑便，这就不正常了。排黑便，说明消化道存在出血的情况，可能是肠胃出现问题造成的。若在排出黑便的同时，还有腹痛、腹泻等不适时，暗示肠胃可能出了较为严重的问题，需要尽早检查。

吃猪血虽然不能帮助身体排毒，但适量的吃点猪血对身体还是有很多好处的。猪血的铁含量丰富，可以帮助身体补铁，能预防缺铁造成的贫血。女性经期前后应该吃点猪血，可以补铁补血。

猪血和肉一样，蛋白质、钙含量丰富，老年人牙口不好，不方便吃肉，猪血吃着比较软，并且容易消化，适合老年人食用。老年人经常吃猪血，可以补充营养，强健骨骼，预防骨质疏松。

吃猪血对大脑很好，猪血中的营养物质，可以使得大脑神经变得更活跃，反应变快，提高人的记忆力，延缓大脑的衰老。经常吃猪血，可以预防老年痴呆，也可以预防衰老。

市面上的猪血有真有假，在购买猪血时，要先观察猪血，真猪血是深红色，切开之后表面比较粗糙，会有很多小圆孔，假猪血的颜色往往很鲜艳，切开之后没有气孔。真猪血会有股淡淡的腥味，比较脆，一摸容易碎，而假猪血很柔软，摸了不会碎。

猪血虽然好，但是要注意不能吃太多，猪血的铁含量过于丰富，吃太多猪血，铁摄入过量，容易造成铁中毒。因此吃猪血要控制量，一周最多吃两次，每次吃200克即可，吃太多对健康不利。