最补硒的食物是什么(补补硒的食物)
科技水平的提高,不仅仅让生活质量得到大大的改善,同时也让饮食更加精细化,营养单一化;自身疏于筋骨运动;再加上环境的污染;导致各种慢性疾病越来越多,尤其是癌症肿瘤及心脑血管疾病。俗话说“健康的身体是革命的本钱”,身体好比什么都重要。介绍一些日常饮食中含硒多的食物,让缺硒人群补硒快又好,提高免疫力,预防各种慢性疾病。
硒是人体生命活动必须的微量元素,既能提高人体的免疫力,同时还是人体内的抗氧化剂,其具有多种生物功能。硒具有排毒,抗衰老,防癌,保护视力,降低血脂、血压,防止肝脏疾病,肝脏癌变,控制增生等多种功效,其作用非常强大。近年来研究表明,硒对动物和人体肿瘤有预防和治疗作用,特别影响胃肠道癌和肝癌。适量的补硒可降低其发病率和死亡率。同时人体中硒是以含硒酶和含硒蛋白酶的形式存在,可起到保护体内细胞和防止发生癌症的作用。硒作为微量元素有抗癌作用。接下来为大家介绍几款含硒量高的食物,常吃这些食物补充微量元素硒。
1.菌类;可以提高身体免疫力,延缓衰老,降血压,降血脂,降血糖,同时很重要的一个作用是抗癌防癌。菌类能增强人体的抗病能力,可以预防感冒,发烧等疾病的发生。菌类中含有微量元素硒,易被机体所吸收,并且可以产生抗癌防癌的干扰素,能够抑制肿瘤血管形成,预防肿瘤的生长,从而达到抗癌的效果。菌类属于天然菌类食物,对免疫力的提高、疾病的预防都是有益的。
2.海产品;大部分的海产品中含有大量丰富的硒元素,例如大虾,小虾,牡蛎,鲍鱼等。可以适量服用,但不能过量食用,海产品中含有铅、汞等重金属。尤其是牡蛎在调节人的身体健康方面可以起到很大的作用,比如增强免疫力,延缓衰老,增强视力,养肝排毒。而最主要的是,牡蛎被应用于医学上的临床研究,适用于多种肿瘤的形成与生长,可以有效抵制如肝癌、胃癌、甲状腺腺癌、肺癌、恶性淋巴瘤等。
3.蛋类:据研究发现每100g鸡蛋中含硒量为23.3ug,每100克鸭蛋中含硒量为30.7微克,每100克鹅蛋中含硒量为33.6微克,蛋类虽好,但胆固醇比较高,胆固醇高的人要选择蛋类补硒少吃蛋黄。
4. 薯类;富含硒及纤维素,具有促进肠胃蠕动、清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物等作用,从而可改善消化道环境、防止肝胆及胃肠道疾病的发生。
食物中含硒元素的有很多,但含硒量丰富,主要集中含蛋白质高的食物中。人体对食物中硒的吸收率为60%-80%,由于食物中含硒量少,如果不能满足人体缺硒的需求,也可选择补硒保健品,快捷方便补充硒。
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