孕妇一定要补铁吗（孕妇补铁要补多久）

产检中，血红蛋白竟然不及格？被医生诊断为缺铁性贫血，并被告知需要高度重视补铁问题。

不然等到生娃的时候会很吃亏，因为长期缺铁会导致分娩和手术耐受力差以及产后易感染等一系列问题，还会引起妈妈高血压、早产，甚至增加胎儿生长受限的风险，造成宝宝智力发育不可逆。

这时候肯定有很多准妈妈会奇怪，身体没什么特别反应呀，而且之前的检查也没有问题，怎么会突然缺铁呢？

其实，缺铁性贫血并非没有主观感觉，比较严重时会出现头晕、乏力、易怒、消化不良，食欲欠佳等症状。只是很多时候会被准妈妈们误以为是孕期正常反应。

缺铁性贫血是一件孕期很常见，却很容易被忽视的问题。有调查数据显示，在我国孕妇妊娠合并贫血患病率为42%～73%。而缺铁性贫血占整个妊娠期贫血的90~95%。

一方面，早孕反应影响铁的摄入，妊娠期胃酸分泌减少，会影响铁元素吸收率；另一方面，胎儿的生长发育需要母体供给大量的铁元素。并且在我国很多地区的饮食结构主要以谷物和蔬菜为主，肉食偏少，血红素铁含量较低，所以易出现缺铁性贫血。

不过也不用过多的担心。如果有缺铁性贫血问题，只需遵医嘱口服铁剂并改善饮食，就有很大把握“追铁”成功。

那我不贫血是不是就不用补铁了呢？其实这是很不对的，前文也提到了孕期对铁元素的需求量很大，一旦消耗完身体所储备的铁元素后，身体就会出现相应问题。这时候，就需要通过食补来进行预防性补铁了。

根据《中国居民膳食指南(2022)》建议，孕妇每天摄入20~50g瘦肉；每周摄入1~2次动物血和肝脏，每次20~50g，基本能满足孕期增加的铁需求。同时摄入含维生素C较多的蔬菜和水果，有助于提高膳食中铁的吸收与利用率。

另外，我们也收集了4个关于孕期食补补铁，关注度最高的问题并进行解答，快来看看有你要知道的答案吗？

在日常中，动物的肝脏、肾脏、心脏，还有禽类的胗子，都含有丰富的血红素铁。但很多人都听说过“动物肝脏、肾脏是其‘解毒、排毒’的器官”，会担心有污染。

其实不用过多的担心，只要是合格的肉类产品，或认准无公害、无抗或有机认证的肉类产品，每天吃50g，是不会带来麻烦的。

心脏和胗子完全没有污染问题，安全程度与肌肉一样。

如果就是不爱吃动物内脏和动物血，像牛、羊、猪、驴等动物的红色瘦肉也是可以的，其中生肉的颜色越红，熟后的颜色约偏褐色，其中的血红铁素含量越高。

建议每天吃75~100g红肉，这样不仅能够补充血红铁素，还可补充蛋白质以及多种B族维生素。

如果准妈妈肠胃消化功能差的话，可以把肉量分散到三餐中，少量多次不仅可以减轻消化系统的负担，也可以提高蛋白质的利用率。

而面对一些质地紧密不易嚼碎的肉类，准妈妈也可选择将其剁碎烹饪或炖烂，这样吃起来会比较好消化。

牛奶确实会干扰到铁的吸收。因为牛奶富含钙，而过多的钙和铁同时吃进去，会降低铁的吸收率。

但这个问题很容易解决，只需将喝牛奶和吃富含铁的食物的时间错开。比如，早餐或加餐喝牛奶，中午晚餐吃肉，就不妨碍了。其中间隔2~3小时就可以。

茶、咖啡、巧克力等也需要限制摄入或者不摄入，它们都含有大量单宁类物质，不利于铁的吸收利用。除此之外，可乐富含磷酸，葡萄籽胶囊、茶多酚补充剂之类中含有的酚类抗氧化物质，都不利于铁的吸收。

///

老规矩，文末上精华~

· 总结 ·

◎ 对于有贫血问题的准妈妈来说，除了需要在医生指导下服用补铁药物之外，日常的饮食配合也格外重要；

◎ 对于没有贫血问题的准妈妈来说，也不可以掉以轻心，要注意日常饮食，避免孕期贫血的发生；

◎ 孕妇每天摄入20~50g瘦肉；每周摄入1~2次动物血和肝脏，每次20~50g，基本能满足孕期增加的铁需求；

◎ 购买动物肝脏、动物血时认准合格产品，每天吃50g不会带来麻烦；

◎ 不爱吃动物内脏和动物血，可吃牛、羊、猪、驴等动物的红色瘦肉，尽量选择生肉的颜色越红，熟后的颜色约偏褐色的。建议每天吃75~100g红肉；

◎ 肠胃消化差的准妈妈，少食多餐即可；

◎ 吃富含铁的食物时，需与喝牛奶的时间错开2~3小时。茶、咖啡、巧克力、可乐需限制食用，葡萄籽胶囊、茶多酚补充剂等抗氧化物质建议补铁时不要吃。

参考资料：

1.中华医学会围产医学分会. 妊娠期铁缺乏和缺铁性贫血诊治指南[J]. 中华围产医学杂志,2014(7).

2.中国营养学会. 中国居民膳食指南(2022). 北京;人民卫生出版社,2022.

3.铁缺乏症和缺铁性贫血诊治和预防多学科专家共识[J].中华医学杂志,2018

4.WHO.Guideline:Daily iron and folic acid supplementation in pregnant women.Geneva,World Health Organization,2012

5.范志红.范志红详解:孕产妇饮食营养全书.化学工业出版社,2018