大豆补钙吗(吃大豆补钙吗吃啥补钙效果最好)

硒宝 03-27 18:08 84次浏览

众所周知,钙是维持机体健康的重要元素之一。人体中大约99%的钙质存在于骨骼和牙齿中,骨骼的发育和健康与钙密切相关。因此,缺乏钙元素必然会引起一系列疾病,如儿童佝偻病、中老年人骨质疏松症等。

1.哪些人需要补钙

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人的骨量在 30 岁前持续积累,在35~40 岁左右达到顶峰,之后随着年龄增长骨量逐渐流失,因此,补钙是一种常态,在人生各个阶段都需要摄入充足的钙以保证骨骼的健康,维护神经与肌肉的正常活动,促进体内各种酶的活性和参与血液凝固的生理过程等。

2.如何科学补钙

钙并不是补的越多越好,科学补钙需适量。普通成年人每日钙推荐摄入量为 800 mg,按照中国居民膳食指南的推荐,大约是 300~500 ml 牛奶 + 250 g 绿叶蔬菜 + 50 g 豆腐 + 50 g 鱼 + 1 个鸡蛋。

青少年、孕妇、乳母,或 50 岁以上的中老年人,对钙的需求量更大,每日的推荐摄入量在 1000 mg 甚至更多。

人体各阶段每天所需钙摄入量

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膳食是最好的钙来源,食物里的钙比我们的钙剂更容易吸收和利用。

第一,牛奶及各类奶制品含钙量较高,而且容易吸收,被称为天然钙片,300 毫升牛奶能补充约300mg钙。

第二,豆类及豆制品也是补钙的佳品,比如黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮等,其中100克大豆含钙量高达191mg。

第三,其它含钙较高的食物,比如海带、紫菜、虾皮、木耳、各种坚果、芝麻酱、花生酱等。

另外,鸡蛋黄中富含维生素 D,能够促进钙的吸收,因此可与其它高钙食物共同食用。

但对于整日坐在格子间的打工人而言,如果做不到每天都营养均衡,那么补充钙剂也是一个选择。

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3.补钙有哪些注意事项

(1)补钙的最佳时间是餐后及晚上睡前。人体在晚间12点以后至凌晨血钙最低,这时钙剂的吸收和利用率最高。因此,晚餐后及睡前服用钙剂最佳。

(2)服用钙片时为了避免一次补充钙量过多,建议分开多次吃,同时尽量避免与牛奶、豆制品等高钙食品同服,因为单次剂量过高可能会影响钙吸收。

(3)高钙血症或高钙尿症患者避免使用钙剂。应定期监测血钙、尿钙,防止补钙过量。