补钙第一名（补钙吃什么食物最好最快）
钙是人体必需元素
补钙是一生中必需的健康首选
骨头汤并不是最补钙
补钙第一名也不是牛奶
真正补钙的是这些绿色蔬菜
我们一起来看看吧~
补钙的绿色蔬菜
豆腐吃腻了，是时候换换口味了，今天我就来给大家推荐八种最补钙的绿色蔬菜，天然美味又营养。
第一名：绿苋菜
要论绿色蔬菜中的补钙王者，那一定非绿苋菜莫属，绿苋菜富含易被人体吸收的钙质，可以促进牙齿和骨骼的生长发育，维持正常心肌活动，防止肌肉痉挛。
绿苋菜富含铁和维生素K，可以促进凝血，还富含膳食纤维，多吃绿苋菜可以减肥排毒、预防便秘、增强体质。
第二名：木耳菜
木耳菜的钙含量很高，而且草酸含量极低，是补钙的优选经济菜，与此同时，木耳菜中还富含一种黏液，具有预防ai 症的作用。
木耳菜不仅营养丰富，而且热量低、脂肪少，经常食用具有降血压、清热凉血、益肝利尿的作用，非常适合需要补钙的中老年人食用。
第三名：芥蓝
芥蓝的口感柔嫩鲜脆、清甜可口，是老少皆宜的补钙佳肴，其中特有的营养物质有机碱，能刺激味觉、增进食欲、有助消化。
芥蓝含有另一种独特的苦味成分金鸡纳霜，具有消暑解热的作用，其中含有的大量膳食纤维，有预防便秘、降低胆固醇、软化血管、预防心脏病等功效。
第四名：芥菜
芥菜富含钙质，每100克就含钙284毫克，另外芥菜含有大量抗坏血酸，是活性很强的还原物质，具有提神醒脑、解除疲劳的作用。
芥菜还有解毒消肿的作用，能够抗感染，预防疾病发生，腌制之后的芥菜有特殊的鲜味和香味，能够促进消化、增加食欲哦~
第五名：油菜
油菜的口感清甜脆嫩，钙质含量高，老年人应该多吃，可以强健骨骼和牙齿，还具有降血脂、散血消肿的作用。
建议大家，吃油菜的时候，要先放入淘米水中浸泡，再用清水冲洗，现切现做，大火快炒，这样既能保持口感鲜脆，营养成分也不被破坏。
第六名：小白菜
小白菜的含钙量高，能预防小儿缺钙、骨软头秃等缺钙导致的疾病，还能预防维生素D缺乏导致的佝偻病。
小白菜还富含许多种维生素物质，能够缓解紧张情绪，预防心血管疾病，保持血管弹性，其中富含的胡萝卜素，能促进皮肤细胞代谢，美容养颜、延缓衰老。
其他补钙食物
芝麻酱
芝麻酱香甜可口、营养丰富，也是比牛奶还补钙的食物。
它里面富含大量的钙，经常食用会对骨骼、牙齿的发育都有很大的益处。
芝麻酱中还含有丰富的卵磷脂，可以预防头发变白脱落，还具有润肠通便、美容养颜的作用，我建议大家每天吃10-20克最好。
坚 果
坚果是日常爱吃的零食，营养丰富又美味无比，同时也是补钙的良品，每天吃30克坚果，比吃钙片还要强，推荐花生、核桃、杏仁等等。
补钙食谱推荐
炝炒苋菜
-材 料-
苋菜300g、干辣椒、生姜适量
生抽、油、盐、蔬果粉适量
-做 法-
1.苋菜去根洗净；干红辣椒切段，生姜切碎
2.热锅入油，放入干辣椒、姜末煸香
3.放入苋菜，大火翻炒几下
4.调入适量生抽、盐、蔬果粉翻炒均匀即可
桃仁木耳菜
-材 料-
木耳菜300克、核桃仁30克
生姜、盐、鲜蔬粉各适量
-做 法-
1.木耳菜摘洗干净
2.锅中加入1茶匙盐煮开水，下木耳菜焯水至断生；捞出沥水备用
3.核桃仁提前浸泡备好；生姜切末
4.起锅热油，下核桃仁炸出香味
5.放入姜末，翻炒几下
6.加入木耳菜，翻炒均匀
7.加入盐和鲜蔬粉翻炒均匀即可
薄腌芥菜
-材 料-
芥菜 2棵小米辣 3个
菜籽油、姜末、盐适量
鲜酱油 1勺、鲜蔬粉 半勺
-做 法-
1.新鲜芥菜洗净，挂在通风处、晾干表面水分。
2.晾干的芥菜表面会有点发白。
3.将芥菜切碎。
4.锅烧热，放入芥菜碎，摊开来炒（中火）。
5.炒至芥菜水分蒸发，加入一勺盐，翻炒均匀。
6.将炒好芥菜碎放入碗中，盖上两片芥菜叶。
7.薄腌一天后，小米辣和姜末切碎，准备炒芥菜。
8.锅烧热，倒入菜籽油烧热后，放入辣椒和姜末翻炒出香味。
9.倒入薄腌过的芥菜翻炒均匀，加鲜酱油和鲜蔬粉调味。
10.翻炒均匀即可出锅。
芥蓝蟹味菇
-材 料-
芥蓝菜 250克 蟹味菇 200克
胡萝卜 1个、姜末 适量
素蠔油 2汤匙、鲜蔬粉 少许
香油 1茶匙、水淀粉 适量
-做 法-
1.芥蓝去掉老叶老根洗净，蟹味菇去掉根部洗净，胡萝卜去皮切片
2.烧锅开水，加适量盐和食用油，把芥蓝焯烫熟后捞出控干水份
3.烫熟的芥蓝菜摆盘备用。蟹味菇也稍稍烫一下捞出
4.炒锅爆香姜末
5.加入素蠔油、水煮开；加胡萝卜片，蟹味菇再次煮开
6.水淀粉勾芡，再根据口味调入适量鲜蔬粉。出锅前淋入1茶匙香油
7.全部淋到摆盘的芥蓝上即可
芝麻酱花卷
-材 料-
面粉、酵母
芝麻酱、食盐
-做 法-
1.面粉加入酵母，加入适量清水，和成一个面团；
2.放到温暖的地方发酵到两倍大小；
3.用大擀面杖擀成薄片，上面抹上更均匀的一层芝麻酱，撒上食盐；
4.从下到上或者从上到下卷起来，按扁；
5.用刀切成均匀的小段；
6.取一个小剂子，先用竹签在上面压一下；
7.用手提起来两端，稍微一转，收口在下面；
8.放到笼屉上面，大火上汽之后蒸二十分钟就可以啦。
