吃什么食物补硒和锌（锌补食物吃硒片有用吗）

皮肤的好坏跟很多原因有关，比如缺少维生素A会导致长痘，缺少维生素B会导致长痘；缺少一些微量元素也会导致长痘，比如这两种。

一、缺锌

其实缺锌会导致长痘，补锌有利于祛痘的文章小豆芽老师以前也写过，但今天还是写一遍，带大家来复习一下。

锌是人体必需微量元素之一，缺锌可致组织内维生素A不足，影响皮肤上皮细胞正常分化。因此锌元素能够防治毛囊角化，促进上皮组织提高修复能力。同时，锌元素还有助于增强机体免疫防御功能，抑制和杀灭局部病原微生物。

而且，大量研究表明，部分青春痘患者的血液中锌含量偏低，进而影响到体内多种含锌酶的代谢，促使皮脂腺分泌异常，甚至是发炎。

锌离子参与300余种酶的活性，同时，人体有数千种蛋白需要锌离子参与维持其3D（三维）结构使这些蛋白能够调控DNA复制和RNA转录。这些蛋白因此被称为“锌指蛋白”，锌指蛋白占到人类基因组编码蛋白总量的3%。在祛痘、防晒、抑制皮炎、治疗尿布疹等方面、抗自由基等方面有确切的疗效。“锌”对于健康来说真的很重要，尤其是皮肤。“锌”不是你谈到护肤的时候第一个想到的东西，甚至可以说，你从来不会想到“锌”。但是你不知道的是，根据科学博士对于痘痘人群的调研，相当一部分都是缺锌的。

缺锌为什么会导致痘痘呢？

这个就要从“酵素”（“酶”）说起，无论是植物动物还是微生物，只要是活物，生命活动一定需要“酶”（“酵素”的真名）来参与。如果说我们身体的细胞算作一个公司的话，那么“酶”就是这个公司里面的劳动力–细胞的吃喝拉撒睡行动坐卧走都需要“酶”来出力。而在我们的细胞（尤其是皮肤细胞）中，含有“锌”的“酶”特别多，这些“酶”的作用又特别重要。一旦“锌”发生短缺，在皮肤的表皮细胞中的一些非常重要的“酶”就开始变得缺少工作能力了。就是出现老化的角质细胞，渐渐聚拢在一起形成过大的皮屑和过度分泌的皮脂堵住了毛囊的出口，细菌开始滋生，痘痘就出现了。

缺少“锌”的肌肤容易长痘，而且还会造成皮肤对付痘痘的弹药不足。当“锌”供应充足的时候，那些利用“锌”作为螺丝钉的“酶”机器能够顺畅地工作，而这些“酶”是免疫系统的重要组成部分。一旦皮肤侦测到有痘痘出现，需要调动大量的含有“锌”的“酶”出动来抵御细菌的侵扰，恢复皮肤的正常状态。如果这时候“锌”供应不足，那么防御系统也开工不足了。痘痘可能进一步恶化。

人体内缺锌会有什么后果呢？

1、锌参与维生素A的代谢，如果缺锌，就会引起毛囊口角质角化异常，导致废旧角质堵塞毛囊，从而引起粉刺痘痘；

2、缺锌会导致体内亚油酸代谢受阻，进而影响到体内多种含锌酶的代谢，促使皮脂腺分泌异常，甚至是发炎。

补锌=内服+外用

富含锌的食物有瘦肉、牡蛎、海参、海鱼、鸡蛋、核桃仁、葵花籽、苹果、金针菇等，想不长痘痘可以多吃。

但也不能光靠吃锌，平时还是要注意多补充维生素，做好日常护肤，健康生活，这样才能预防和减少痘痘。

二、缺硒

1、与缺锌一样，硒缺乏也会引起维生素A代谢紊乱与缺乏，造成毛囊口角质细胞的分化异常而堵塞毛囊引起粉刺痘痘；

2、另外硒是多种酶的活性中心，尤其是谷胱甘肽过氧化酶，这种酶可以减少导致痘痘炎症的主要成分——白三烯的产生，因此，缺硒会导致炎症加重。

体内缺硒将导致皮肤过早的老化、皮肤受到外部环境及化妆品残留的毒副作用影响变大、以及人体的分泌失调等问题，进而导致各种雀斑和痘痘的出现。

补硒和补锌的方法差不多，主要也是硒制剂和一些含硒量高的食物，动物性食物的含硒量相较植物性食物的高且吸收更好，如各类海产品、动物肝脏、红肉等，所以建议以肉类为主，辅以适量新鲜蔬菜，如紫菜、海带、蘑菇、大蒜、大白菜、西红柿等。