吃鸡蛋补铁吗（鸡蛋补铁）

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女人真的很不容易，大半生都在遭受着“身体被掏空”的无奈。

初潮之后要遭受长达40年的姨妈血流失；

十月怀胎期满要忍痛分娩大量失血；

生产完又要为宝宝无私哺乳，提供乳汁；

佛经中称“乳为血化”，虽不科学，却也体现了血液与乳汁的紧密关系。

这样看来，女性朋友们岂止是“每个月流一次血,而不死的动物”，简直是“血量上万的肉盾英雄”。(是真的很伟大。)

如此频繁的血液流失，势必会流失掉体内一些必要元素，比如铁。

除了姨妈等，一些慢性出血比如胃溃疡和痔疮等，也会引起铁的流失。然而，对补铁这件事，大部分女生都没有引起足够的重视。

今天，番茄哥就给大家科普一下，女性缺铁这件事。

铁是人体必需的微量元素之一，尤其对女性健康有着重要的意义。

铁在人体中有2个最主要的功能：

1、参与体内氧的运送和组织呼吸过程。

2、维持正常的造血功能。

女性一旦缺铁，就会出现面无血色、皮肤暗黄粗糙、严重时甚至会出现缺铁性贫血等症状。

对女性来说，缺铁性贫血仍然是高发疾病，主要有2个危害。

1、缺铁性贫血会导致嗜睡

铁是血红蛋白重要的组成部分，缺铁会使健康的血红细胞数量减少，导致血液中携带的氧气含量不足。

由于大脑神经细胞对氧含量比较敏感，血液无法提供充足的氧气时，我们就会出现注意力不集中、嗜睡、头晕和疲劳等症状，甚至是会影响心脏的跳动，出现心悸的现象，这也是大部分女生在经期的感觉。

2、对于“准妈妈”，在怀孕期间出现贫血，会影响到胎儿日后的发育。

对于母乳喂养的妈妈们，宝宝6个月后，母乳中的铁就无法满足孩子的生长需求了，其实，婴儿缺铁现象十分普遍。

人群调查显示：

铁缺乏症的年发病率

在6个月～2岁婴幼儿中高达75.0%～82.5%，

妊娠3个月以上妇女66.7%，

育龄妇女43.3%，

所以

孕妈妈、哺乳期妈妈要补铁：通过母乳，再把铁补给孩子，一人气血两人用；

姨妈后的妹子和产后妈妈们要补铁：产后、姨妈后腰酸背痛、人会发虚嗜睡，更要注意补铁补血，恢复气血；

本来来姨妈、怀孕、生孩子、带孩子就够辛苦的了，更不能亏了自己亏了娃！~

常见的补铁方法有2种：服用铁剂或通过日常食补

● 补铁方法一：铁剂补铁

铁剂补铁，可以达到快速改善贫血症状的目的。

但是单一使用铁剂，其实很难被身体吸收，会引起便秘或者黑便的症状。建议在服用补铁药物和单一补铁的保健品期间，可以搭配服用维生素C，或食用含维生素C丰富的食物。

一方面，维生素C可以保护肠胃、减少肠胃刺激；

另一方面，维生素C可以将三价离子铁还原成二价铁，从而促进铁元素的吸收。

● 补铁方法二：食补

通过食用富含铁的食物来进补。

其中动物类食物，比如：瘦肉、猪血、动物肝脏、牛肉、鸡蛋等等，要优于植物类食物的补铁功效。因为动物中所含的铁属于血红素铁，形式和我们血红蛋白中的一致，更有利于身体吸收；

而植物中所含的铁是离子形态的，并不易吸收。所以，10斤的菠菜能补充铁的量都抵不上1斤肉。但是多吃蔬菜也是有用的，蔬菜中含有丰富的维生素C，配合肉类吃，可以促进铁的吸收。

需要注意的是：绿茶中的鞣酸、咖啡中的多酚类物质易与铁剂发生螯合，抑制铁质吸收，所以在补铁的阶段要控制咖啡和绿茶的摄入。

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参考文献

[1]. Lynch SR, Cook J D. Interaction of vitamin C and iron[J]. Annals of the New YorkAcademy of Sciences, 1980, 355(1): 32-44.

[2].CamaschellaC.Iron-deficiency anemia[J]. New England journal of medicine, 2015, 372(19):1832-1843.

｜本期指导专家：Freda女士