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一、房县黄酒历史及介绍

二、房县黄酒种类

三、房县黄酒品牌

四、好喝的房县黄酒推荐

五、房县黄酒怎么喝

六、房县黄酒的功效作用与禁忌

房县黄酒的历史及介绍

周宣王时，楚王派房陵人尹吉甫(周朝太师《诗经》作者)作为使者向周宣王进贡，尹吉甫带了一罈房陵人自产的“白茅”(黄酒)献给周宣王，宝物呈上殿开罈满殿香，周宣王尝了一口，大赞其美，遂封为“封疆御酒”。并派人把房陵每年供送的“白茅”用大小不等的酒坛分装，依“白茅”封疆土，奖诸侯，并任尹吉甫作太师，扶朝政。后来，尹吉甫成为“文能治国，武能安邦”的一代伟人。

汉朝时，房陵黄酒广为普及，成为达官贵人的随葬品， 1974年房县七里河出土的汉墓中，发现大量的装黄酒的酒具，其中一个大罈子仍保留有当时的黄酒。

房陵黄酒，盛于唐朝。唐嗣圣元年(公元684年)则天武后僭位，废唐中宗李显为庐陵王。庐陵王贬房州(今房县)，带有皇宫御用工匠720名，这就是所谓庐陵王带七百工匠来房州的传说。

清乾隆53年编撰的《房县志》载，“房县人皆爱喝黄酒，一人喝十几碗不算稀奇。大多喝酒后皆不食饭，有至晚喝到天明者。”

房县黄酒种类

房县黄酒分为两类：洑汁酒、普通黄酒，两种都是半甜型黄酒。

洑汁酒：即黄酒原浆，酿造过程中水分含量极少，口感质量等级都比较高；

普通黄酒：洑汁(原浆)出酒后的醪糟二次加水发酵，其口感质量级别低一些，不能过夏天；

房县黄酒品牌

房县黄酒历史比绍兴黄酒早400多年，由于地处内陆，经济发展落后，没有品牌意识，导致房县黄酒虽好，却只流行于湖北省内。几千年来，房县黄酒一直没有品牌，当地人主要是家庭作坊，自酿自饮为主，目前依然如此，最近几年新建了几个酒厂，陆续开始打开全国市场。口感上，酒厂酿造的口感偏甜，农户自酿的甜度低一些，根据我品尝的情况来看，酒厂酿造的黄酒比较适合不怎么喝酒的人，如果跟我一样经常喝酒，建议找农户自酿比较好，想喝农户自酿的酒友加公众号“房县土城黄酒”即可。

好喝的房县黄酒推荐

房县当地小作坊酿造的黄酒基本都没有上架各大电商平台，在淘宝、京东、拼多多都买不到，包装主要是食用油油壶，10斤装为主，大家可以添加公众号“房县土城黄酒”购买，快递邮寄，酒厂包装规格比较多，坛装、瓶装都有。下面给大家推荐的是酒厂生产的黄酒，大家点击链接就能到达网络店铺购买：

房县黄酒怎么喝

一，温热后饮用

房县黄酒可以温暖肠胃，稍微加热后，酒香更浓。加热后的黄酒味道更醇厚，温酒是冬季房县黄酒最传统的饮用方法。

黄酒的加热时间不应太长，否则酒精会蒸发。房县人一般用将黄酒装瓶隔水温热。黄酒的最佳品尝温度与人体相同，约为38℃。

二，冰镇饮用

黄酒冰镇后，特别适合在炎热的夏天饮用。琥珀色黄酒中放入冰块，清新，宜人。冰可以增加黄酒的新鲜度和清爽感。这是因为在低温下，人体对甜味的敏感性降低，从而增加了清爽感。

房县黄酒的功效作用与禁忌

房县黄酒的功效与作用

房县黄酒效果：活血驱寒、通经活络

冬天，喝房县黄酒，用一些生姜片煮房县黄酒饮用。它不仅可以促进血液循环，还可以有效地防止感冒和预防感冒。应该注意的是，房县黄酒酒精含量低，但在饮用时应该适中，通常适合每餐500克左右。

房县黄酒效果：房县黄酒抗衰护心

啤酒，葡萄酒，，房县黄酒，红酒这“四大家庭”中，最有营养的属房县黄酒，房县黄酒酒精含量为20%左右，其是真正意义上的低度原生态房县黄酒，房县黄酒作为中国最古老的区域性房县黄酒，其蛋白质含量高，同时含有21种不同氨基酸和大量维生素B群。经常饮房县黄酒可以起到美容养颜，延缓衰老的功效。

众所周知，人体的无机盐是维持身体组织和正常生理功能所必需的。在房县黄酒中检测到超过18种无机盐，如钙，镁，钾，磷，铁等。微量元素如铜，锌和硒镁是人体糖，脂肪，蛋白质代谢和细胞内呼吸酶系统的必需辅助因子。保持肌肉神经兴奋性和正常的心脏功能，并保护心血管系统。人体内的镁缺乏使其容易受到血管硬化和心肌损伤等疾病的影响。硒是主要消除过量在体内的生产活性氧的作用下，身体，抗衰老，抗癌，和免疫力提高心血管和心脏肌肉的健康。已有的研究成果说明，克山病，癌症，心血管疾病和脑血管疾病，超过40种疾病，如糖尿病和不孕都与缺硒有关。因此，饮用适度房县黄酒对心脏有保护作用。

房县黄酒的功效：减肥，美容，抗衰老

房县黄酒的热量非常高，如果你喝太多，你一定会发胖。然而，适当饮酒可以加速血液循环和新陈代谢，也有利于减肥。黄米酒含有大量的糖，有机酸，含氧酸，各种维生素，具有很高的营养价值。因为房县黄酒是由大米制成的，它是通过长期糖化发酵制成的。原料中的淀粉和蛋白质被酶分解成小分子，很容易被人体消化吸收。因此，人们还将房县黄酒作为营养饮料酒。

湖北房县黄酒的度数低，适量饮用对女性的美丽，老年人的抗衰老有比较好的功效，但是，切忌饮用量要适度，一般每顿饭饮用量不宜超过2斤。

房县黄酒的功效：药用价值

药引子是引入药物的通用称呼。也就是说，某些药物可以指导其他药物药力到达病变位置和经络，并作为靶向治疗的“指导”。它们不仅与汤剂结合使用，还与药物结合使用。此外，房县黄酒作为“药引子”还具有增强功效，解毒，调味和保护胃肠道的作用。在处方中，根据医生的情况，按照要求准备即可。

除了溶解药物的有效成分外，房县黄酒还可以促进身体吸收，还可以将药物带到需要治疗的部位。在唐代，中国第一部药典“新修本草”有记载，房县黄酒可以入药。李时珍在“本草纲目”中说，“虽然酒的种类不同，只有房县黄酒是药用的”。房县黄酒具有通血脉，肠胃，润皮肤、养牌气、扶肝，除风下气等治疗的功能。

房县黄酒的功效与作用：去油腻、去腥味

煮饭做菜的时候，房县黄酒也可以用作料酒，的主要功能是去油腻、去腥味。如果在烹饪过程中添加适量的米酒，热酒精中会产生涩味的物质会融化，并可能随着酒精的蒸发而被除去。米酒的酯和醇香味与烹饪的香味相协调。它不仅调味菜肴，还用于烹饪，通过蒸发乙醇来挥发食物的内在香味，使菜肴充满香味。房县黄酒还含有营养丰富的多糖和各种维生素。添加鲜味，可用于烹饪，使其成为香菜。当烹调肉类，鸡肉，鸡蛋和其他菜肴时，米酒可以渗透到食物的组织中并溶解微量的有机物质，使其更加美味。

房县黄酒效果：促进子宫收缩、舒筋活络

房县黄酒，又称米酒，是谷物的精髓。分娩后喝少量这种酒有助于可祛风活血、避邪逐秽、有利于恶露的排出、促进子宫收缩。此外，使用房县黄酒不仅可以制作具有一定医疗效果的美味食品，如房县黄酒和黑麦或荔枝，红枣，核桃，人参等。饮用房县黄酒对身体虚弱，活力丧失等有明显的治疗效果，这种功能优势是其他酒类无法与其相媲美的。但是，过量饮酒容易上火，婴儿可能会受到乳汁的影响。

房县黄酒的功效：辅助医疗

房县黄酒是由糯米制成的。在酿造过程中，米酒注意保持原糯米及其产生的糖的各种营养成分，这些物质有益于人体健康。在补充医学领域，如果饮用米酒的方法不同，治疗效果会有所不同。例如，饮用房县黄酒具有消化和镇静作用，对消化不良，厌食，心动过速，烦躁等有显着影响。它对震颤，类风湿性关节炎和瘀伤患者有益。

房县黄酒的饮用禁忌

不宜空腹

人在饱腹时对酒精吸收慢，而空腹时吸收快，易醉，无论饮用何种酒，都不建议空腹状态下饮用。

不宜快饮

喝房县黄酒宜慢慢地品，放宽节奏，从容心境，充分享受酒味。房县洑汁房县黄酒富于营养，慢慢饮容易吸收，是一种好方式，也是一种好境界。

不宜混饮

各种不同的酒混合起来饮用，易醉，而且会产生副作用，引起胃不适和头痛等。

不宜过量

房县洑汁房县黄酒口感温和，入口微甜，细品微苦，满口醇香，不知不觉容易喝多。一般你白酒的酒量有半斤，喝房县黄酒千万别超过八两，这样比较好。而且适量常饮，对身体有益。

不宜酒后洗澡

酒后洗澡容易将体内贮存的葡萄糖消耗掉，从而使人体内的血糖含量大幅度下降，酒后洗澡可能会导致体温急剧降低，严重的还会引起休克。

以上就是关于房县黄酒的介绍，相信看了文章可以了解的非常清楚，如果对你有帮助，可以点赞、搜藏，转发给身边朋友。