缺硒会引起什么病（硒缺乏引起的疾病）

缺硒会引起什么病？在“克山病”还未出现的时候，人们对这“硒”这种微量元素，或许还没有特别的关注。克山病是一种发生在黑龙江省克山县，主要病情是心脏异常的一种疾病。因为这个疾病的出现，让人们把“硒”与此密切联系上，只要人体一缺硒，病毒感染就很容易致使人类患克山病。知道上个世纪七十年代的时候，当地政府让人们服用了亚硫酸钠来补硒，才避免了此病的威胁，到了八十年代的时候，克山病在克山县可以说被消除了。

如今补硒已经不是一件稀罕的事情了，补硒直接走上了跟“防癌抗癌”挂钩的道路，不少的“富硒产品”、“补硒食品”成为市场上的宠儿，那么缺硒补硒真的就可以防癌吗？

硒是人体必需的元素

人的生命活动基础就是蛋白质，在一个健康的人体内，至少有20多种的蛋白质含硒。人们知道蛋白质的组成主要是氨基酸，而部分的氨基酸里面含有硫原子。那么硒和硫在化学当中属于同族的元素，因此硒就可以取代硫，从而变身成为“硒代氨基酸”。生理活动当中，需要硒蛋白的参与有很多，比如DNA的形成，防止感染等等，硒会直接影响到它们的生理活性。

缺硒除了会导致克山县的克山病之外，近些年来一些证据显示男性不育与缺硒也脱不了关系。西藏和西伯利亚还有一种常见的骨关节疾病，经过推测也很有可能跟当地属于缺硒地段有关。此外，婴儿克汀病与缺硒也同样有着很大的联系。

人体到底需要补多少硒呢？

硒的来源，食物是一方面。人可以通过饮食，人体进行吸收有机和无机形式存在的硒。富硒的食物来源主要是海鲜、动物内脏，其他的一些肉类、谷物还有奶制品也可以提供一部分。植物含硒量多少，取决于植物所生长的土壤当中的含量、土壤的酸碱度还有硒元素的存在形式。至于动物含硒来源，主要是因为动物吃下去的食物，食物当中的硒元被吸收。但是总的来说，动物体内的硒含量远不如植物当中的硒含量那么多。

对于补硒，成年人不管男女，每年的满足量大概是55微克，孕产妇相对而言需求量会多一点，在美国那边，他们的制定标准是60~70。

额外的补硒有用吗？

通过了解，硒对于人体来说，有着不可或缺的作用，但是现在市场上面的一些补硒产品，富硒食物，它们的卖点却不只是针对满足人体的需求，而是打出“多吃防癌”的旗号。通过前面的介绍，我们可以知道，硒与DNA的修复，内分泌，免疫系统等一些生理活动有着息息相关，而在这些相关的过程当中，往往也许癌症发病少不了联系，如果换个角度来看，“补硒防癌”似乎很符合科学。但是对于补硒是否真的防癌，还得看研究证据才能确定。

硒与前列腺

前列腺的疾病，通常是多发生在老年男性的人群当中，资料显示，在一些低硒的地区与富硒的地区相比较，前列腺疾病发生的概率，低硒地区要比富硒地区发病率高的多。且通过前列腺的病理演变过程中，其中有一种元素-镉，起到了很大的作用，但是随着人年龄的增长加上环境的影响，以及低硒就很容易导致前列腺聚集镉，进而演变成前列腺增生，甚至癌症，但是补硒，硒元素就能够抑制镉元素在体内沉积，且能够将其排除体外，能够让前列腺上皮有气道促进生长的作用，从而降低和减轻前列腺疾病。

硒与肿瘤癌症

在二十多年前，人们就发现了缺硒的地区居民癌症发病率很高，显示硒元素与癌有着很大的联系。近些年来，硒在抗癌作用这一块已经受到了人们的重视，在研究肿瘤和癌症领域当中，自由基致癌论受到一定的关注，有些学者们认为，酯化过氧反应产生的自由基和氧化物会致使DNA损害，这样就直接引发了癌症，硒是GSH—Px中的的活性部分，而GSH—Px是可抗脂质的过氧化反应，因此能抑制细胞的恶变。

在临床实验研究当中，做过这么一项试验：他们选择了205个大概在6~7个月患有不同类型的肿瘤的患儿，并且同时还选择了128个健康的儿童做对比组。其中检测了两组的儿童血液当中硒元素的含量，以及GSH—Px活性，并且还发现肿瘤组，血清硒水平与GSH—Px活性明显低于健康儿童的那组。因此就有人推测，当硒缺乏的时候，硒半胱氨酸tRNA复合体降低，妨碍了GSH—Px的合成，源于GSH—Px活性降低，导致致癌的自由基不能够有效的消除。