补硒对抗癌有什么作用（对肿瘤病人的好处和功效）
癌症，是我们生活中“闻风丧胆”的存在。我们一旦患上癌症，生活质量就可能会大大下降，不仅增加家庭的经济负担，同时还承受着病理和心理上的痛苦。
但在近年来，关于人体所需要微量元素【硒】与癌症之间的关系引起了广泛关注。那么你知道硒与癌症的关系是什么吗？下面我们就来聊一下。
一、人体必需的微量元素“硒”，居然是癌细胞“毒药”？
大家都知道，健康饮食对于身体来说至关重要。而在众多微量元素中，硒是人体必需的一种，可谓是宝贵至极。然而你可能不知道的是，硒还有一个“另类的身份”——癌细胞的“毒药”！
是的，硒不仅对人体健康至关重要，同时也可能对癌症产生作用。因为硒可以激活体内的抗氧化酶系统，帮助清除体内的自由基，从而减轻细胞受损和基因突变的风险，同时硒还可以抑制癌细胞的生长和扩散，有助于预防和控制多种类型的癌症。
北大核心期刊《工业环保与安全》更是将硒的作用概括为三个点，即“快”、“准”、“狠”。
★ “快”：可以非常迅速地杀死癌细胞。
★ “准”：能精准杀死癌细胞，不会误伤正常的细胞，伤害我们的机体。
★ ”狠“：杀伤力非常强，不仅可以清除病灶里的癌细胞，还可以清除游离的癌细胞，让癌细胞无路可逃，同时也可以防止它下一次再来。
除了对癌细胞等病理产物产生影响外，硒还可以对我们正常脏器产生作用。当我们摄入硒时，它会经过人体的胃肠循环，分布于心、肝、肺、脾等重要脏器，促进器官内细胞进行氧化还原反应和谷胱甘肽过氧化物酶的合成，防止过氧化氢对细胞的伤害。
这点非常重要。如果我们体内缺乏硒，细胞的氧化还原反应就会减慢以及过氧化氢在体内堆积，不断损伤细胞，可能会诱发肝坏死、心脏病、肌肉萎缩等疾病。由此可知我们的身体不可以少了硒，在生活中更应该预防硒缺乏。
二、注意，多吃这5种食物，不怕身体缺“硒”
中国营养学会指出，目前中国成人每天摄取的硒为20-30μg，相对于推荐指标每日摄取50-250μg的硒，这是远远不够的。但是别担心，下面为大家推荐5种丰富硒的食物，或许能让我们的生活不再缺硒。
★ 巴西坚果
作为硒的最佳来源之一，巴西坚果富含蛋白质、纤维和健康脂肪，它是目前已知含有有机硒最高的食物。每100g的巴西坚果就有1917μg的硒，而且每天食用几颗巴西坚果就可以满足人体所需的硒量。
但是我们不能过量食用，否则硒在人体内大量堆积，会置换含巯基物质中的硫而抑制细胞氧化代谢，从而使人产生恶心、呕吐、腹痛以及指甲变脆，甚至呼吸衰竭等中毒现象。
★ 蘑菇
蘑菇不仅味道鲜美，而且富含硒和其他营养物质。
研究指出在各种食用蘑菇中，双孢蘑菇每100g硒含量为52.8mg，而姬菇、香菇、金针菇、平菇每100g硒含量分别为0.02mg、2.58mg、0.28mg以及1.07mg。
根据以上数据，我们可以明显看出：双孢蘑菇所包含的硒含量要比姬菇、香菇、金针菇、平菇的高，也就是说在补硒量，适当选择双孢蘑菇要好一些。
并且，双孢蘑菇是一种被大量种植的食用菇，基本不用担心会出现缺货的现象。所以在日常生活中，我们可以吃一些双孢蘑菇，如果实在找不到双孢蘑菇，可以食用其它可食用菇，总之要保证身体里硒元素的摄入。
★ 蛋类
其实鸡蛋已经深深融入了我们的生活中，很多人早餐会吃一个煮鸡蛋，或者午餐吃蒸鸡蛋、炒鸡蛋等，但是他们都不知道像鸡蛋、鹅蛋、鸭蛋，都含有丰富的硒元素，比如鲜鸡蛋中所含有的微量元素硒为23.5mg。
同时在食品转化上，蛋类中的硒能很好地被人体所吸收，我们在生活中可以吃一些蛋类，这是一种高效且安全的补硒方法。
★ 西兰花
西兰花被《时代》推选为十大健康蔬菜之一，就是因为它体内含有大量的人体所必需元素硒，每100g西兰花含硒量为11.2mg，普通蔬菜每100g平均含硒量仅为0.5mg，可见西兰花比普通蔬菜含硒量高得多。
并且作为一种营养丰富的蔬菜，西兰花不仅含有大量的硒，还富含维生素C，维生素C可以提高人体的免疫力。因此多吃西兰花，不仅能增加人体硒含量，从而增加体内的抗氧化剂和抗癌物质，也可以补充维生素C，增强人体抵抗病菌的能力。
★ 大蒜
俗话说得好，“大蒜浑身都是宝”，很多人的饮食都离不开大蒜，我们炒菜需要大蒜、吃面时要用它，制作各种调料时也需要大蒜。但是你知道吗，大蒜除了调味作用还有药物作用。大蒜的体内含有丰富的硒元素，它每100g里含有28.6mg硒。
并且大蒜还富含有机硫化合物和多种抗氧化物质，比如说大蒜素，蒜氨酸等。根据临床研究发现，大蒜素、蒜氨酸对体内的癌细胞都有抵抗作用，这也说明大蒜是具有抗癌的潜力的。
以上的5种食物在我们的生活不仅常见且价格适宜，也不用担心补硒的费用过高。并且我们所采用的补硒思维，也体现了中医中”治未病“的思想，所谓”治未病就是预防疾病的发生，从根源上防止疾病的发生。
补硒就是为了不缺硒，身体不缺硒，才可以更好预防我们身体内疾病的发生，拥有一个健康的身体，是多少人的梦寐以求。而除了以上补硒的方法外，想要保持身体健康还有其他的方法吗？
三、健康养生，看医生来说如何保持健康
通过食物来补硒，防止体内出现缺硒的现象，从而降低癌症发生的概率。这个方法仅仅是预防癌症方法中的一个，还有许多办法可以预防癌症，我们要从多方面多方面来看：
❏ 注重防癌专项体检
我们要做好预防癌症的检查，及早发现，及早治疗。如果医生建议应该做针对性的检查，我们要结合自身的情况去做专一性的检查。比如说自身有很长的吸烟史，家族里有肺癌案例的，要着重进行肺部检查，看是否会出现肺部的病变，如果有要及时治疗，避免疾病越来越严重。
❏ 合理饮食，健康运动
民以食为天，饮食要有规律，不可以太饿也不可以过饱。因为太饱或者太饿，都会对我们的肠道、胃产生伤害，这对于身体健康是不利的。一般情况下，饮食上保持七分饱就可以了。
同样还要清淡饮食，过辣、过咸、过辛等都会影响体内的酸碱平衡和水液代谢平衡，以及整个身体运行的平衡，而失衡就容易产生疾病。比如说过辣，过度刺激肠胃，胃肠道细胞无法通过体内水液代谢系统排解刺激，就可能导致损伤，从而诱发肠胃炎。
除此之外，在生活上还要不断运动，促进人体内水液代谢，代谢体内的无用、有害的废物，从而增强身体的免疫力，防止病菌的入侵。但是不提倡过量运动，这会增加体内器官的负担，造成脚踝扭伤、胸闷气短等损伤。
❏ 保持乐观心态
建议大家在生活中保持愉悦的心情，心态好，心情乐观，体内器官会处在一个安静，平和的运作之中，体内各种细胞、器官都可以充分发挥作用，可以避免许多疾病的发生。
如果人的情绪一旦受到抑制，我们体内的免疫系统就无法发挥全部的作用，人体的免疫力就会不断下降，给了体外病毒可乘之机就会容易生病。所以说我们保持一个愉悦、向上的状态，让疾病尽可能远离我们。
❏ 防癌技术要不断地更新
防癌手段需要防癌技术的更新，比如说基因检测手段的更新，可以通过基因检测去检查是否会发生癌症，从而进行基因上的治疗，既有效也可以预防后代发生癌症。
除了在基因上的技术突破，未来希望可以做好预防癌前病变。要控制癌前病变，癌症是一步步发展而成，在癌症还没有发展癌症的时候，通过一些医疗措施，减缓疾病的发展速度，避免恶化，提高病人的生存率、患者的生活质量。
医生对你说：
硒不仅是癌细胞的毒药，更是健康的“守护神”。在我们的生活中，可以适当吃一些含硒量高的食物，保证我们体内的含硒量，避免我们的身体因为缺硒而引发疾病。同时，也要听从医生们的建议，健康生活，爱护我们的身体，提高免疫力，让我们的身体更加强壮，远离癌症。
参考文献：
