有哪些水果是补硒的（硒对水果的作用）
暖暖陪伴您的第3056天，一说补营养元素，大家一般都会想到是蛋白质、铁、膳食纤维等等。
但是有1种营养元素却被大部分人都忽略了，缺少了它对咱的肝脏、体质都有影响！
就是这个人参果里含有的——硒元素！大部分人多多少少都摄入量不足！
中国营养学会曾指出，咱中国人总体能量过剩，微量元素却严重不足。其中蕞为明显的就是硒元素摄入不足，我国处于地球低硒带，大概有近10亿中国人硒元素摄取量在标准以下！
灵魂拷问，您所在的地区是缺硒地带吗？
如果是的话可得注意了，千万别小看了这个微量元素！它是咱健康路上的“保镖”，甚至能挡住那些想要“捣乱的坏细胞”▼，让它们无处遁形。
身体缺少硒有多可怕？后悔没早看到
硒的不足可不是小事，它就像是身体的一块“砖”，少了这块砖，我们的“健康大厦”就可能动摇。
缺少硒影响肝脏解毒功能：大家都知道肝脏是解毒的，硒在肝细胞内可以起到一个过氧化酶物质的作用，帮助肝脏排除毒素，让肝和身体更轻松了。
如果，咱身体缺少了硒、或者硒含量不足，这肝脏的解毒功能就差了，特别但体内的毒素堆积到一定程度，就会让“坏细胞”有机可乘。
缺少硒影响甲状腺：说到甲状腺，咱们都会想到碘这个元素，怎么硒缺乏也会对它有影响？
硒和碘相当于是一对好朋友，两者相互支持，硒它是脱碘酶（一种和甲状腺激素合成有关的重要酶）发挥活性所必需的营养素。
如果硒不够，碘也可能跟着受影响，导致甲状腺肿，甚至是甲状腺功能减退。
现在不管是年轻人还是中老年人，体检报告下来多多少少都有点甲状腺结节（暖暖身边的同事，特别是女性都有这个问题
）。
如果有这种情况的暖粉，可得留意下是不是跟硒元素不足有关系。
缺少硒也会影响免疫力：硒对咱们身体的免疫系统的正常运作也至关重要，它可以增强免疫力、帮助我们增强抵抗外邪伤身！
【自测硒元素缺乏】
◎轻度缺硒：可能表现为头发分叉、掉发、老年斑、双手个别骨关节特别大等；
◎严重缺硒：可损害心肌，表现为胸闷、呼吸困难、恶心呕吐等。
所以，暖粉们硒虽然微小，但它在我们身体里发挥着巨大的作用。
不过，大家也不用过于担心，缺少硒咱就补硒，好在日常生活中有不少食物，硒含量就不错！
4种“含硒”食物，遇到了千万别错过
01
大蒜
大蒜是咱们厨房里不可缺的佐料，它除了能给食材提味增香，还经常被贴上“杀菌抗炎、提高免疫”等标签，是很多人的心头好。
提到它营养，大部分都会想到它含有的大蒜素很不错，其实这食材还含有硒元素！每100克硒含量3.09微克，是苹果的30.9倍！
马上就腊八，腊八蒜抓紧安排
到了年底吃大蒜，那必须得安排腊八蒜，特别是醋加大蒜浸泡的【腊八蒜】，杀菌、防感冒功效加倍。冬天吃它，还有助于保护血管！
3天搞定翠绿腊八蒜技巧：①紫皮新蒜去皮，切掉根部更易变绿。②取一口无油锅，将米醋加少许糖和盐，烧60~70度。③准备无油无水的密封罐，用温醋浸泡蒜72小时即可快速变绿。
02
莴笋
莴笋中的硒元素高达17ug/kg，比一般的胡萝卜、土豆、甘蓝、西红柿等蔬菜都要高，在蔬菜中算是含量不错的。
对了，暖暖要说一嘴，很多人吃莴笋时，只吃莴笋根茎，上面的叶子都扒拉掉了，殊不知，莴笋叶的营养比根还丰富！
它叶子中的胡萝卜素是茎的5.9倍，维生素B2是茎的5倍，维生素C是茎的3.3倍。此外不溶性膳食纤维、尼克酸等也比茎中的高，丢掉实在是浪费，不妨凉拌吃。
而且莴笋中的钾离子含量很丰富，能达到每百克212毫克，上了岁数的朋友可以吃点莴笋，有助于保护血压。
吃莴笋会升尿酸？关于莴笋，有些暖粉会担心它含有嘌呤，吃了会升尿酸。
莴笋虽然是高嘌呤食物，但也属于碱性食物，本身可以促进尿酸的排泄，这样一出一入对我们的尿酸就没有太大影响，高尿酸患者也是可以适量食用的。
03
人参果
人参果，别看它长得娇小，它的营养价值可是大得惊人。特别是硒元素是水果中的佼佼者，含量竟然是苹果的18.6倍！
当然也不止硒元素含量高，人参果里的膳食纤维含量高达每100克3.5克，是苹果的2倍。它就像是小小的清道夫，帮我们肠道扫扫垃圾，促进排便。
人参果还是低糖的水果，对中老年人很友好，不仅口感好，摄入硒元素，还能让你的肠道舒畅无比。
如何挑选人参果呢？
暖粉们注意这2点就够了！①看外形：人参果有圆果和长果两种。长果甜度低，所以吃起有菜味适合当蔬菜。圆果才是水果，皮薄多汁，圆果更清甜爽滑，肉更香皮更薄，更受欢迎。
②看色泽：好吃的人参果表皮光滑，成熟时呈现金灿灿的光泽，并夹杂着紫色纹路。
04
黑芝麻
黑芝麻咱都知道它钙含量不错，硒含量其实也是它“隐藏”的营养元素。每100克芝麻硒元素含量是苹果的47倍：
是不是还让人挺意外的，没想到这小小的芝麻硒含量竟然还不错。而且冬天吃点黑芝麻，对我们的肾脏也好。
在中医眼中，“肝主藏血，发为血之余”、“肾主骨生髓通于脑，其华在发”。黑芝麻味甘性平，有补肝肾、益精血之效，这对于毛发和皮肤都有很好的滋养效果。
这4种食物含有的硒元素都不错，但万物都有度，靠吃补硒也不例外。
摄入硒要适量，成年人每天建议摄入60到400微克之间。过多、过少都不是好事，咱们要记得适可而止。
而且，硒的来源多种多样，暖粉们不要只局限于某1种食物使劲吃，就像我们的餐桌，多彩多样营养才能补充的更全面~
暖暖有话说
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