富硒大米真的很好吗（富硒大米的营养价值及功效）

您有没有吃过富含硒的优质大米？

富硒米以其硒元素含量高、营养丰富、味道鲜美等优点，深受人们的喜爱。

首先，我们来看一下富硒大米的营养成分。

硒是一种对人类健康具有重大意义的微量元素。它可以增强人体的免疫功能，防止心血管疾病和癌症的发生。另外，硒还具有保护大脑和延缓衰老的作用。因此，富含硒的食品在我们的生活中是非常重要的。富硒大米的营养价值很高，其含硒量远高于一般的米饭，可以有效的补充人体所需的多种营养素，对人体的健康有很好的保护作用，是一种很好的保健食品。

富硒稻米是怎么来的？

富硒稻米的种植，是非常有讲究的，一般都是选择远离工业区，远离城镇，远离住宅区的地方，选择在较为偏僻的乡下为佳，靠近江边的地方，对土质也有很大的要求，在进行了土质测试后，就会进行改良，添加富硒元素到土壤中。确保稻米的营养成分，应选用富硒的土壤，采用科学的耕作方式。种植时，应注意施肥、除草、防虫等措施，确保土壤富硒，才能种出优质富硒稻米。

富硒稻米的选择与烹调。

富硒大米在选择的时候要看其包装上有没有标志，看外表和闻味道也能判断出它的品质。另外，在烹调富硒米的时候，先用水清洗干净，把米和水按1：1.5比例调配好，可以将富硒米在水中浸泡20~30钟后，再在电饭锅中进行烹煮。富硒稻米经过烹制后，香味浓郁，味道极好，不但可以与多种食物相配，更可以与寿司等食品相配。

开阳土壤中富硒物质含量高达99.91%，开阳各地出产的富硒米质量好，品种多，品种齐全，有“立京”、“太朴”等知名品牌。可以在黔味硒宝、家乡味道、乡途等网站和大型的电子商务平台上进行采购。总之，富硒稻米不但有丰富的营养，还易于栽培和烹调。用科学的方法，让我们都能吃到这样的食物，好吃又健康。

开阳县土壤含硒99.91%，植物和动物含硒0.05~0.28 mg/kg，达到了 WHO健康食品含硒量的要求，是中国少数几个富硒地区之一，2003年被命名为“中国富硒农产品之乡”，2018年被命名为“中国十佳富硒之乡”。全县现已建成69个无公害富硒农产品基地，发展知名商标30多个，产品涵盖大米、茶叶、菜籽油、肉食制品等类型，富硒茶叶、富硒枇杷等多个农产品获得国家地理标志保护。其中，富硒茶叶曾是乾隆年间贡茶，近年来多次荣获国际和国内金奖，产品远销德国、沙特等地。