孕期补钙食物(孕期食物补钙吃什么好)
钙和维生素D在怀孕期间对于妈妈和宝宝都是至关重要的营养元素,而这些营养元素完全可以从日常饮食中获得。“孕妈食堂”第四期,我们邀请了演员涓子,以及关爱至初项目专家王黎明老师,带大家一起了解哪些食物可以满足孕期钙和维生素D的需求。
对于孕妇,特别是在孕中期,钙摄入量不足可能会引发手足抽搐,以及先兆子痫、子痫等高血压疾病,胎儿则可能导致出生体重偏低,甚至是低钙血症。适当的补钙可以降低上述风险。
日常食物中,钙主要存在于奶制品、豆类、芝麻和小虾皮等海产品中,孕妇可以通过上述饮食提高钙摄入量。
传统概念中的骨头汤其实不能补钙,骨头里的钙是以磷酸盐的形式存在,很难溶解到汤里。骨头熬煮后,汤里的钙含量微乎其微,反而熬出很多脂肪,营养价值不大。
补钙的同时多食用动物肝脏、蛋黄、奶制品等富含维生素D的食物,适量晒太阳也有助于维生素D和钙质的吸收。
小贴士
钙质主要来源参考:
奶制品、豆类、芝麻、小虾皮等海产品
维生素D主要来源参考:
动物肝脏、蛋黄、奶制品
小贴士
中国营养学会建议孕妇每日摄入:
奶类300-500克,
豆类和坚果10-20克
今天的孕妈食堂大厨将教您制作一道补钙饮品——红豆牛奶,一起来看一看吧。
红豆牛奶
原料:红豆,牛奶,白砂糖。
1. 红豆用凉水泡一夜,放入电饭煲中,加入适量水煮30分钟。
2. 红豆煮好后,用保鲜膜封住,放入冰箱冷却。
3. 将红豆从冰箱中取出,拌入白砂糖,用勺子捣碎,恢复至室温后拌入牛奶,味美健康的红豆牛奶就做好了。您学会了吗?
科学膳食改善孕婴营养,健康成长滋养无限未来!各位准妈妈准爸爸,欢迎关注“关爱至初”微信平台和“中国儿童少年基金会”的微信、微博、抖音号,还有4道简单易学的孕期营养餐将陆续推出,让我们一同关注孕妇营养和婴幼儿健康。
下期“孕妈食堂”,我们将向您介绍生活中哪些常见食材有利于补充维生素A,同样有一道简单的菜品会带给您,敬请期待!
关爱至初·孕妈食堂
2018年,中国儿童少年基金会发起“关爱至初·生命早期1000天营养改善公益计划”,并在2021年春节期间推出“关爱至初·孕妈食堂”系列视频,每期视频中营养专家会介绍一种孕期需要的关键营养元素,推出孕期营养食谱,帮助孕妈全面提升孕期营养水平,呵护宝宝健康成长。
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