补钙应该吃什么(补充钙需要吃什么)
年轻时骨头很坚硬, 从日常饮食中就能获得足够的钙,每天又跑又跳,浑身有使不完的劲,偶尔没注意骨折了,一两个月也能恢复,从来不用担心骨头上的问题。
而到了五六十岁以后,骨骼就像被蛀空了,怎么补都觉得腿脚不利索,要是遇到骨折这种意外事件那恢复起来就更慢了,每天还要吃钙片才行。
为什么体内的钙会流失?为什么会缺钙?
食物中有各种各样的饮食,我们每天都在补充,可是,相较于其他营养问题,似乎缺钙更为常见,尤其是孕妇、老年人这类特殊群体,往往情况更严重一点。
这是因为在某些年龄段和特殊状态下,对骨量需求比较大,而且骨量流失比较快,所以,针对易缺钙的人群,要适当增补,由营养师制定补钙套餐。
另外,饮食模式也会拉开每个人的差距,让一部分缺钙。
例如爱喝甜饮料,包括各种碳酸饮料、果汁、奶茶等,甜的东西吃多了会影响食欲,变得挑食,而且肚子容量就那么大,被饮料装满了哪里还有食欲吃饭。饭量减少直接导致摄入的营养减少,其中就包括钙质。
相较于饮料,牛奶的味道没那么好,儿童更愿意选择前者,牛奶补充不够也会影响钙质进入骨骼。还有一部分人虽然喝牛奶,但是喝的里面加了很多糖,和饮料差不多,补钙效果十分有限。
最后一点是户外运动时间不够,这句话要分两个点来看,一个是户外时间较少,一个是运动时间不足。
户外时间较少意味着很少照射太阳,导致皮肤合成的维D含量减少,一部分钙质缺少维D的引领,不知道自己应该去哪里,补的钙都浪费了。而且太阳还能减轻关节上的炎症,对缓解关节疼痛也有帮助。
运动时间不足是成年人的通病,每天不是工作就是躺着玩手机,骨骼没有得到充分刺激,成骨细胞数量减少,骨质就慢慢疏松了,这一点在绝经后和65岁后表现较为明显。
于是很多人就说了,既然缺钙,那我就补钙好了,可是,什么时候吃效果最好呢?为啥我吃了没有效果,有时还会便秘呢?这是因为你没有摸到其中的窍门。
补钙效果不好,是因为时间没吃对?到底应该啥时候吃?
从药物吸收角度来说,吃饭中途或饭后都可以,区别不大,因为食物对钙片的应该不大,如果你的胃比较敏感,在饭后吃比较好,趁着胃酸比较多吸收会更快一点。
晚上吃血钙浓度低,正好吃的钙片可以对血钙和骨钙进行补充,这样一来两边都不缺,晚上睡觉也不容易抽筋。
白天吃的好处是吃完后可以到户外走一走,晒一晒太阳,在维D的帮助下吸收率更高,但是如果吃的钙片里面本身就添加了维D,那就不用在意白天还是夜晚了。
吃钙片后,能饮酒吗?
很多人觉得钙片不是药,它就是一种营养素,喝酒没什么影响。但是在说明书上“药物相互作用”一栏里明确表示,“大量饮用含酒精和咖啡因的饮料以及大量吸烟,会抑制钙剂的吸收。”
虽说一起吃不会出现严重的醉酒反应,但是依然不建议饮酒,以免给身体带来不适。除了酒,茶水、咖啡、奶茶等也是如此。
不吃钙片,还可以通过什么办法补钙?
成年人一般每天需要800毫克,这是在身体健康,机能没有衰老的情况,如果超过50岁了,就要再增补200毫克,才能跟得上钙质流失的速度,降低骨质疏松的风险。怀孕的女性因为关节的负担增大,营养和胎儿分享,所以也要额外补充。
原则上来说,如果饮食上吃得够多,是不用额外补的,但是,很多人对膳食不了解,所以并不能吃到点子上。想达到800毫克的量,首先要来杯300克的牛奶,其次是半斤蔬菜和二两豆制品以及水产类。
不爱喝牛奶的人,可以用豆浆代替,依然要喝到300克,再补充半斤绿叶菜,这样就能摄入300毫克的钙质。现在大家应该心中有数了,食补是比较安全的方法,能食补就不要吃补充剂。适当增加蛋奶肉的摄入量,一天的补钙任务很容易就能完成。
但很少吃乳制品和蔬菜的人,要引起重视,可能会缺乏,还要考虑到吸收率这个问题,蔬菜、豆制品、奶类的吸收率比较高,但是肉类、谷物可能达不到如此高的吸收率,老年人若缺钙情况比较严重,已经出现骨痛、变形、牙齿松动等情况,就要辅助补充剂,才能快速让钙质恢复回到正常值。
最后,钙剂种类比较多,建议选择钙含量少的,可以随时调整摄入次数,避免出现摄入过多的情况,对身体相对安全。液体钙和钙片形式区别不大,在胃酸里很容易分解,但是最后能不能被肠道吸收,要看溶解度,选择溶解度高的不容易便秘和胃胀。