补铁的食物有哪些和水果蔬菜（蔬菜水果食物补铁有什么好处）

铁是一种重要的矿物质，必须定期食用，因为身体无法自行生产。不过，有些人需要限制摄入的红肉和其他富含血红素铁的食物。所幸的是，大多数人很容易调节食物中的吸收量。

铁是人体含量的必需微量元素，人体内铁的总量约4-5克，是血红蛋白的重要部分，人全身都需要它，这种矿物质而已存在于向肌肉供给氧气的红细胞中，还是需多酶和免疫系统化合物的成分，人体从食物中摄取所需的大部分铁，并小心控制着铁含量。那么，我们可以吃什么补铁呢?补铁的食物有很多，可以分为以下2种。

1、动物性食物：动物肝脏、肾、舌，鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、瘦肉、鸡肉、鸡蛋等。

2、植物性食物：黑木耳、海带、大豆、芝麻、海带、黑木耳、菠菜、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等。

水果：

1、樱桃

研究发现，樱桃含铁量高，是优质的补铁水果。樱桃中富含铁和维生素A，常吃樱桃可以预防缺铁性贫血。樱桃还有养颜驻容之效，可以使皮肤红润嫩白，去皱消斑。除此之外，樱桃还能够缓解电脑族因长时间操作电脑导致的肌肉酸痛。在补铁的水果中，樱桃实属上品。

2、桃子

将桃子榨汁后饮用，它的营养成分更容易被人体吸收，同时也避免了牙齿与桃子的直接接触，可以保护牙齿。用成熟的桃子榨成的果汁，颜色淡黄，口感浓稠，味道也十分鲜美。而且桃子对肾脏有深层清洁的作用，可以利尿、缓泻，有助于消化。总之喝桃汁既能补铁，也能帮身体排毒，也是补铁水果中不错的选择。

3、贝类

贝类既美味又营养。所有贝类都富含铁，但是蛤，牡蛎和贻贝是特别好的来源。

4、菠菜

菠菜具有许多健康益处，但热量却很少。菠菜还富含称为类胡萝卜素的抗氧化剂，可以降低患癌症的风险，减少炎症并保护眼睛免受疾病侵害。将菠菜和其他绿叶蔬菜与脂肪一起食用会帮助您的身体吸收类胡萝卜素，因此请务必将菠菜和橄榄油等健康脂肪一起食用。

但铁过多会导致有害自由基的产生，并干扰新陈代谢，从而损害心脏和肝脏等器官。水果和蔬菜中的铁被人体很好地调节，因此过量的情况很少见，通常仅在人们服用补品时才会发生。所有大家也要适当补补哦！