补硒食物女性能吃吗（女的补硒）

说起抗氧化，相信很多女性经常会听到这个词。抗氧化其实是指女性皮肤底下的一些组织器官很容易被自由基所侵略，在自由基的影响下，容易让皮肤提前衰老以及缺少水分，所以这个时候需要采取一些措施来清除自由基，也就是我们常说的抗氧化措施。可能有很多女性不知道怎么样能够帮助抗氧化，其实在生活中有很多食物的抗氧化功能是比较高的，多吃这些食物能够达到抗氧化的效果。

1、燕麦

富含蛋白质、钙、核黄素、硫胺素等成分的燕麦是五谷杂粮中唯一荣登十佳抗氧化食物排行榜的食物。每日摄取适量的燕麦能加速人体新陈代谢，加速氨基酸的合成，促进细胞更新。

一碗就含有多种维生素、矿物质与膳食纤维，又提供足够的热量。搭配牛奶，则能补强蛋白质和钙质，是相当不错的早餐组合，也可以做为点心或宵夜。因此坚持每天喝一碗燕麦粥吧，它能使你容光焕发呢!

2、大蒜

很多女性都非常讨厌大蒜的味道，也就错过这种健康的饮食。大蒜不仅含有丰富的抗氧化物质，能够帮助我们抵抗衰老，还能帮助我们抵御病菌的侵袭，维护我们的健康。其次大蒜对于预防高血压以及心血管疾病也很有效，所以这是一种非常有价值的食物，值得经常食用。

温馨提示

剥皮后，放置15-20分钟，然后再烹饪，这样可以激活提升免疫力的酶类。

3、洋葱

研究发现，棕色洋葱皮富含纤维、酚类化合物、栎精、黄酮醇以及硫黄化合物等有益健康的成分。

硫黄化合物具有抗氧化和消炎的作用，可起到防止血小板积聚，改善血液流通，促进心血管健康的作用。

常吃富含纤维的食物，可降低患心血管疾病、胃肠不适、结肠癌、Ⅱ型糖尿病和肥胖症的风险，而补充酚类化合物和黄酮醇则有助于预防冠心病和癌症。

4、鲑鱼

味美好吃的鲑鱼中，含有超强的OMEGA-3多元不饱和脂肪酸，可以降低血液中坏的胆固醇，保护心血管同时又有强力的抗氧化功效。而我们常吃的家禽或家畜肉类，含有omega-6多元不饱和脂肪酸的比例较高，会影响身体的抗氧化功能。这是因为人体中两种不饱和脂肪酸必须保持一定的比例，因此平时多摄取omega-3多元不饱和脂肪酸，便可以平衡身体里两种不饱和脂肪酸的比例，相应地起到抗氧化功效。

5、三文鱼

味道鲜美的三文鱼中，含有超强的OMEGA-3多元不饱和脂肪酸，可降低血液中不良的胆固醇，在保护心血管的同时具有很强的抗氧化效果。我们经常吃的家禽和家畜肉类，omega-6多元不饱和脂肪酸的比例高，会影响身体的抗氧化功能。这是因为人体中的两种不饱和脂肪酸必须保持一定的比例，时多摄取omega-3多种不饱和脂肪酸，可以平衡身体中两种不饱和脂肪酸的比例，发挥相应的抗氧化效果。

6、蓝莓

新的研究已经表明，红色、紫色以及蓝色的水果，包括蓝莓、黑莓以及黑色的葡萄将是21世纪的抗衰老食物。这些食物当中富含花青素，其抗氧化能力非常强。

花青素已经被证明可以防止胶原蛋白分解，这种蛋白主要集中在肌肤、关节以及血管中，负责为大脑输送养分，并保持肌肤的弹性。一旦这种蛋白分解人体就会渐渐衰老，因此在抗氧化能力上，花青素要比维生素E还强50多倍。

外国的一些专家建议，花青素是一种强大的营养成分，如果吃不到新鲜的蓝莓，可以尝试罐头或是冷冻的蓝莓。

7、蘑菇

抗氧化物是一种在水果、蔬菜、谷类、坚果和豆类等食物中自然存在的化学物质，其主要作用是保护身体免受环境和疾病的困扰，降低人们患癌症的风险。

不要看蘑菇长不高就认为没有营养。蘑菇中含有矿物质硒。体内硒水平过低常常使重感冒的加重风险增加。在蘑菇中还含有B族维生素核黄素和烟酸，这些维生素在维持免疫系统健康和加强身体抗氧化能力方面发挥着重要作用。

8、黑巧克力

一提到巧克力，除了它美妙的滋味之外，很多女性都会同时想起吃巧克力的坏处。其实并不是所有巧克力都会带来害处的。黑巧克力就是巧克力中唯一一种利大于弊，而且具有抗氧化能力，能够抵抗衰老的食物。根据科学的研究证明，黑巧克力中含有丰富的抗氧化元素，甚至要高于绿茶。不过挑选要注意选择可可含量较高的黑巧克力。

温馨提示

巧克力糖不同于巧克力，巧克力糖中的可可豆在加工时去除了类黄酮(因为它带有苦味)。

9、红糖

红糖，又叫赤砂糖，是禾本科植物甘蔗的茎汁经炼制而成的赤色结晶体。

有科研人员从蔗浆中提取“糖蜜”，这实际上属于一种多糖。研究表明，它对动物的肿瘤具有抑制作用并且具有强效的抗氧化功能。蔗浆中更含有豆甾醇、苯油甾醇等多种抗氧化的天然物质，经专家验证，这些物质对于抗衰老具有明显的作用。

研究人员对红糖的天然成分及药理进行分析，发现从红糖中提炼的天然成分用在美白功效方面比时下流行的激光祛斑、果酸祛斑等方法更具安全性，疗效更彻底。还原健康细胞，真正做到美白从细胞开始。

10、绿茶

绿茶是未发酵茶，含有多种生物类异黄酮，其中儿童茶素为强抗氧化物质，可阻止坏胆固醇氧化。绿茶中含有大量维生素c，可以淡化皮肤中的黑色素，使皮肤美白柔软。其抗氧化作用是维生素e的20倍，有效保护皮肤，减少紫外线和污染引起的游离基。抗氧化火力同样强烈的绿茶，同时具有去油瘦身、清新呼吸的功能，长期持续饮用，有助于抗老化和减肥。

11、番茄

抗氧化能力最强的食物就是番茄，这是因为番茄中含有丰富的茄红素。茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍，可以说是抗氧化的超强“战斗机”。而茄红素是令番茄红得鲜艳的物质，所以挑愈红的番茄吃，便能吸收愈多的茄红素。

那么，番茄应怎样食用才能对抗氧化更有效呢?那便是熟吃。虽然经烹调或加工过的番茄(番茄酱、番茄汁、罐装番茄)所含的维他命C会遭到破坏，但是茄红素的含量可增加数倍，抗氧化功能也更超强。

12、葡萄

番茄的抗氧化火力猛烈，葡萄也逊色不到哪里去。葡萄籽中的花青配糖体，其抗氧化能力是维他命C的20倍、维他命E的50倍。但作为水果的葡萄或饮料的葡萄汁因其少了发酵的过程，抗氧化的成分就少了许多，火力也相应小了许多。而用葡萄酿成的红酒因经过发酵，其抗氧化能力得以提高。

饮用葡萄酒有助美容的秘密在于单宁酸(Tannic)，红葡萄酒比白葡萄酒更加富含单宁酸。医学证明单宁酸和红色素等酚类物质有抗氧化、延缓衰老的作用。

13、樱桃

樱桃中含有大量的花青素，而除了这种能抗氧化的花青素之外，还含有一些其他的物质，所加起来的抗氧化物质种类是比较高的。而除了抗氧化物质，它还能够降低皮肤炎症，帮助消除炎症的同时能阻断黑色素生成，可以淡化色斑帮助美白皮肤。

14、石榴

石榴是一种很好的水果，它有很大的美容效果，相信很多人都清楚，而石榴中所含的果酸能整合细胞环境，帮助提高皮肤细胞的能力，而且石榴中所含的果酸能够吞噬自由基，起到抗氧化的效果。

15、菠菜

菠菜因富含β胡萝卜素、维他命C和铁、钾、镁等多种矿物质及叶酸，所以也上了抗氧化食物十佳排行榜。菠菜中的大量抗氧化剂，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化。另外还含有叶酸，有助于产生新的细胞并修复DNA。富含纤维素和其他一些营养。

温馨提示

注意食用菠菜时最好用开水焯一下，过滤一下草酸以免引起结石。

16、西兰花

西兰花中的营养成分十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。

除了含有丰富的维他命A、C之外，西兰花还含有一种特有的抗氧化物质，因此，它的抗氧化性能比其他食物更优良。十字花科的蔬菜已被科学研究证实是最好的抗衰老和抗癌食物。对女性而言，它有保护皮肤的美容功效。你可千万别错过这类捍卫你青春的蔬菜。

总的来讲，女性想要让自己的皮肤白皙亮丽，在日常要注意要做到抗氧化措施，多吃以上这些食物能够达到很好的抗氧化效果，只是要知道在平时还要让自己做好防晒，如果长时间让紫外线暴晒也很容易让皮肤中的自由基过多而促进皮肤衰老。