补硒的菜有那些菜谱(菜谱补菜硒有什么好处)
有些妈妈会带宝宝去检查微量元素,很多宝宝会出现或多或少的微量元素缺乏现象。但是各种微量元素有什么作用?怎样给宝宝补充微量元素才是最正确的?
我整理了5种微量元素的作用、食补菜谱,希望对妈妈们有帮助哦!妈妈们收好了!
锌
促进生长发育,提高宝宝身体免疫力,确保宝宝智力的正常发育。宝宝缺锌会导致厌食、偏食。
补锌食谱
鱼、牡蛎、瘦猪肉、牛肉、羊肉、动物肝肾、蛋类、可可、奶制品、干酪、花生、芝麻、大豆制品、核桃、糙米、粗面粉等。
宝宝小补锌食谱:
五彩鱼肉粥
五彩鱼肉粥
适用于十个月以上
食材:龙利鱼、大米、胡萝卜、香菇、豌豆
做法:
1鱼肉去掉鱼刺,切成颗粒状,在水中多泡几次,以便去腥
2洗干净大米、胡萝卜、豌豆、香菇,并切成颗粒状备用
3将大米放在BB煲里熬制,水稍微多一些
4大米熬上15分钟左右,快煮熟的时候放入豌豆、胡萝卜和香菇,大火煮开,小火熬10分钟左右
5大米和蔬菜丁都熬烂的时候放入鱼肉丁,煮熟即可
如果宝宝月龄小,可以用料理棒打泥。
豌豆瘦肉粥
豌豆瘦肉粥
食材:豌豆、瘦肉、大米
月龄:10个月以上宝宝
做法:
1先将瘦肉洗净切成丁,用料理棒搅打成泥
2豌豆洗净,加少许水,用料理棒打泥,将大米煮烂后加入肉泥和豌豆泥,搅拌均匀煮熟就可以了
胡萝卜牛肉泥
胡萝卜牛肉泥
月龄:8个月以上宝宝
材料:胡萝卜 牛肉
做法:
1将胡萝卜洗净切块,放入蒸锅中蒸熟
2将牛肉中白色的筋膜去除,切成片后冷水入锅,大火焯水2-3分钟,将表面的浮沫撇去
3用大火将牛肉煮至软烂后挑出,牛肉和蒸熟的胡萝卜一起装杯,然后用料理棒打泥
4美味营养的胡萝卜牛肉泥就出炉了,可以与米粉或粥搭配食用,也可单独食用
铁
铁是合成血红蛋白的原料之一,所以铁元素的缺乏会导致贫血,容易感到劳累没有精神,情绪不稳定,注意力难以集中。
补铁食谱
鱼、瘦猪肉、牛肉、羊肉、动物肝肾、冬菜、黑木耳、豆腐、菠菜等。
宝宝补铁小食谱:
蛋黄豆腐羹
蛋黄豆腐羹
月龄:8个月以上宝宝
材料:鸡蛋 豆腐
做法:
1豆腐洗净捣烂成泥,锅中放入适量水,倒入豆腐泥,熬煮至汤汁变少
2将鸡蛋煮熟,取蛋黄压碎,放入锅中熬煮片刻即可
猪肝青菜面
猪肝青菜面
月龄:8月以上宝宝
材料:猪肝 青菜 面条
做法:
1猪肝洗干净用淡盐水泡半小时,切好;青菜洗干净,开水烫好,切成青菜末
2锅里放入少量水烧开后倒入切好的猪肝,猪肝熟的快,变色后,捞出用料理棒打泥
3锅里放半锅水,水开后下适量面条。面条煮熟烂后放青菜,青菜熟后放入肝泥,再开锅即可
南瓜牛肉泥
南瓜牛肉泥
月龄:8个月以上宝宝
材料:南瓜 牛肉
做法:
1南瓜去皮,洗净,切成丁;牛肉洗净切成小丁,焯水后捞出
2在锅里放入适量水,大火煮开后放入牛肉丁,煮沸后,转小火煮约2小时,牛肉快煮好是放入南瓜煮熟,之后装杯,料理棒打泥
钙
促进骨骼的健康生长,缺钙会出现不易入睡、易惊醒;易感冒;头发稀疏;智力发育迟缓;学步、出牙晚或出牙不整齐;阵发性腹痛腹泻;X或O型腿;鸡胸等症状。
补钙食谱
芝麻、虾皮、牛奶、奶酪、芥菜、海参、紫菜、黑木耳、海带、黑豆、绿色蔬菜等。
宝宝补钙小食谱:
西兰花虾仁泥
西兰花虾仁泥
月龄:8个月以上宝宝
做法:
1准备材料:西兰花 虾
2西兰花切小块,不要茎,用淡盐水浸泡20分钟,去除残留的农药,再用清水冲洗干净哦
2西兰花上锅蒸熟。
3虾洗净,上锅蒸熟
4蒸熟的虾,剥壳去头去尾去虾线。剥虾真的是累人啊
5将西兰花和虾仁一起装杯,用料理棒打泥就可以了
6好啦,西兰花虾仁泥就完成了
香菇胡萝卜海鲜粥
香菇胡萝卜海鲜粥
月龄:9个月以上对海鲜不过敏的宝宝
食材:香菇 胡萝卜 海虾
做法
1香菇清洗干净,蒸熟备用。胡萝卜切成小块,蒸熟。之后和香菇一起用料理棒打泥
2海虾洗净,扒壳去虾线,蒸熟之后料理棒打泥
3大米洗净,煮粥,加入打好的虾泥和胡萝卜香菇泥,搅拌均匀就可以了
南瓜青菜米粉
南瓜青菜米粉
月龄:6个月以上宝宝
食材 青菜 南瓜 米粉
做法
1取两颗小油菜菜心,流水冲洗干净,热水焯一下(变色即可),打泥备用
2南瓜去籽切小块隔水蒸熟,料理棒打泥
3三勺米粉,一勺南瓜泥,一勺青菜泥,温水拌好。OK啦
硒
硒能增强免疫功能,帮助细胞修复,是很好的抗氧化剂,还有拮抗有害重金属的作用,缺硒易引发铅、砷、镉等重金属中毒症状。
补硒食谱
大麦、鱼、虾、海藻、动物肝、动物肾、大蒜、葱头、芦笋、胡萝卜等。
宝宝补硒小食谱:
胡萝卜苹果泥
胡萝卜苹果泥
月龄:6个月以上宝宝
食材 苹果、 胡萝卜
步骤
1.苹果胡萝卜洗净去皮
2.苹果和胡萝卜切丁,比例3:1
3.水开后大火上锅蒸13分钟
4.杯内添加二十毫升凉开水,加入蒸好的苹果胡萝卜丁,用料理棒打至细腻
5.倒至碗内,滴几滴柠檬汁,拌匀(柠檬汁可以不加)
青菜番茄鲈鱼粥
青菜番茄鲈鱼粥
月龄:8个月以上宝宝
食材:鲈鱼 青菜 番茄
做法:1鲈鱼洗干净,和柠檬片,葱一起上锅蒸
2蒸熟之后,将鲈鱼去皮挑刺,鲈鱼肉用料理棒打泥
3番茄洗干净,开水烫一下,然后去皮,切碎
4青菜先用清水浸泡20分钟,之后下锅焯水,再切成碎末
5大米洗净,倒入锅里煮,加入鲈鱼泥,番茄和青菜,煮熟即可
碘
碘的作用
碘是维持人体甲状腺正常功能所必需的元素,儿童缺碘可能影响正常生长发育,甚至导致儿童智力发育出现问题。
补碘食谱
红枣、海带、紫菜、鳝鱼、黄豆、红豆、绿豆、虾米、豆芽、豆腐干、花生米等。
宝宝补碘小食谱:
红枣雪梨米糊
红枣雪梨米糊
月龄:7个月以上宝宝
食材:梨 红枣 米粉
做法:
1红枣用水泡发
2雪梨洗净,去皮去核,切块
3红枣和雪梨各自装杯,上锅蒸熟
4蒸熟的红枣去皮去核,这可是一件细活
5泡好米粉,倒入蒸好的雪梨块和剥皮的红枣,料理棒打泥就可以了
虾米鸡蛋糊糊
虾米鸡蛋糊糊
月龄:8个月以上宝宝
食材:虾米 鸡蛋
做法:
1准备食材:虾米、鸡蛋
2虾米用清水浸泡一段时间
3鸡蛋只取蛋黄,因为宝宝还小,蛋白致敏性高,所以不能给宝宝吃蛋白
4锅里加水,将虾米和蛋黄放锅里煮熟
5煮熟后的虾米鸡蛋装杯,用料理棒打泥,打的很快也很细腻
6好了,又香又好吃的虾米鸡蛋糊糊就完成啦
红枣肉泥粥
红枣肉泥粥
月龄 7个月以上宝宝
食材 瘦肉 红枣 大米
做法
1大米洗净,备用
2红枣洗净,水中浸泡一段时间
3瘦肉洗净,切块
4三者一起下锅煮熟
5煮熟的红枣要去皮去核,然后一起用料理棒打泥就行了
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