红糖补铁吗（红糖补铁效果怎么样）

每位女性在特殊时期，最常听见的话大概就是“喝点红糖水”，“吃点红枣”…

好像小小一杯红糖水，几颗干红枣，就能把几天的失血补回来一样！

那么，传说中“补血届”的两大圣品：红枣和红糖，真的那么神奇吗？

今天，星酱就来分享一下，贫血到底该怎么吃！

一、贫血就要多补铁？

首先，在临床上，确实是缺铁性贫血最常见。但并不是说，所有的贫血都是缺铁引起的！根据发病机制，可将贫血分为3大类：

因此，有贫血相关症状应及时去医院就诊，查清是否是贫血以及属于哪一类贫血，再对症下药，盲目补铁不可取。

二、缺铁性贫血有哪些一般症状？

如果出现头晕、乏力、心慌、气短、面色苍白、记忆力衰退等症状，可以考虑是否为缺铁性贫血。

尤其是特殊人群，如婴幼儿、青少年、妊娠和哺乳期妇女，这些人群铁的需求量增加，如摄入不足，易发生贫血。

或者患有铁吸收障碍相关疾病的人群，如克罗恩病、慢性肠炎等疾病的人群，均需注意是否存在缺铁性贫血。

三、缺铁性贫血应该怎么吃？

如果确实诊断为缺铁性贫血，除了及时补充铁剂外，还应通过饮食增加铁的摄入量。

然而在日常生活中，我们经常听到家人或朋友说红枣、红糖补血，事实真的如此吗？

我们来看看常见食物的铁含量到底有多少：（每100g可食用部分的铁元素含量）

由上表可以看出，平时我们认为的“补血圣品”红糖和红枣，铁元素含量其实非常低，仅2.2毫克/100克左右。

也就是说，吃100g红糖/干红枣才能摄入约2.2毫克的铁。

而经常被我们认为补铁效果较好的菠菜，铁元素含量也仅为2.9毫克/100克。

同时，食物中的铁可分为血红素铁和非血红素铁，两者的吸收率不同。

上文提到的红枣、红糖和菠菜，均属于非血红素铁，有效吸收率仅为2%-20%，而肉类食物中的血红素铁，有效吸收率可达15%-35%。

不仅如此，非血红素铁的吸收过程还易受到其他膳食因素的影响，比如，膳食中的植酸、单宁、多酚物质，是影响铁吸收的重要因素。

因此，红糖和红枣并不是“补血圣品”，不仅达不到补铁的需求，还因为含有较多糖分，摄入过多易造成肥胖！

那么，补铁应该吃什么？

从表中数据可以看出，蛏子、鸭血、鸭肝、猪肝、山羊肉等食物，均含有较高的铁元素，可有效补铁。

同时，因维生素C可促进铁吸收，在摄入动物血、肝脏的同时，可搭配维生素C含量较多的蔬菜一起食用，补铁效果更优！

但需注意的是，动物肝脏、海鲜等食物，含嘌呤较高，痛风患者应少吃！

以后再遇到劝你“多喝红糖水”的亲朋好友，知道该怎么做了吗？

好了，今天就分享到此，如有疑问，欢迎留言或私信星酱~