怎么补锌（补锌的食物有哪些最好）

锌虽然在我们人体占的比重不大，但是缺锌的危害却是不容小视的，有可能会造成孩子营养不良，发育滞后。那么怎么给孩子补锌效果好呢？这里分为两种方法，顺便附上补锌的食谱，家长可以参考下。

轻度缺锌以食补为主

对于轻度缺锌的宝宝，以食补为主，即多吃一些含锌量较高的食物，如：

动物性食物：瘦肉、鸡蛋、猪肝、动物血、鱼

海产品：牡蛎、鲱鱼、虾皮、紫菜、鱼粉

植物性食物：菌类、核桃、花生、板栗、萝卜

严重缺锌的宝宝以药补为主

当宝宝缺锌严重时，食补已经满足不了孩子身体发育的需求，这时候妈妈需要给孩子食补的同时，适当地给孩子补充一些锌剂。

注意：

要是孩子已经补锌一段时间了，缺锌的症状还是没有改善，那么我们就需要到医生寻求医生的帮助。

孩子补锌的注意事项

1、宝宝补锌，必须经检查确诊为缺锌后，才可服用锌制剂。小儿每日补锌量为0.6~1.5毫克/公斤体重。对缺铁性贫血和佝偻病患儿，在进行补铁、补钙治疗期间，如需补锌，则剂量不宜过大。

2、对食欲不佳的宝宝，缺锌的话应做血清铁和血清锌的测定，查明原因后，对症治疗。

3、对经常吃瘦肉、鱼、蛋、肝、贝类、核桃、花生和西瓜等食物的儿童，平时只要注意饮食结构，也不用特意补锌。

4、锌制剂不宜空腹服用，应在餐后吃。妈妈们给宝宝补锌的时候要注意在合适的时间，效果更佳。

5、牛奶不利于锌的吸收，故锌制品不宜与牛奶同服。

6、母乳喂养的婴幼儿，一般不会缺锌，故不必特地补锌。

7、婴儿不断地生长发育，如果食物长期都很单一往往会造成锌的缺乏，所以要注意饮食均衡。缺锌不严重时，药补不如食补。

8、锌又被称作性激动剂，如果盲目服用极易造成孩子性发育提前，所以也不可过量补充。

孩子补锌食谱推荐

1、栗子粥

原料：栗子、大米

做法：栗子5个剥皮以后切碎。锅中加入水，放入栗子煮开后，再放入大米一把混合同煮，煮到熟烂，即可喂食。

2、金针菇菜胆

原料：金针菇、菜胆(油菜)、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。

做法：

1、金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用。

2、烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用。

3、热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。

这道菜含锌量约12.9毫克，并富含儿童必须的氨基酸，可调节儿童体内的含锌量。

3、圆白菜炒肉丝

原料：圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、盐、味精、水淀粉。

做法：

1、圆白菜、红椒洗净切丝，瘦肉切丝，大蒜切成碎粒。

2、肉丝加少许盐、味精、水淀粉腌好。

3、烧锅下油，把肉丝炒至滑嫩，倒出待用。

4、热锅下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圆白菜、红椒炒至断生，加入肉丝，调入盐、味精炒透，最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。

这道菜含锌约14.88毫克。圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等，具有润燥补虚的功效。

4、海鲜鸡蛋羹

原料：虾米、新鲜花蛤、鸡蛋，葱花，盐。

做法：

1、虾米切碎，黄酒浸泡10分钟;花蛤洗净，用开水烫使其打开。

2、鸡蛋打碎加盐，加虾米和花蛤，加温水，放入葱花，大火蒸至羹状即可。

5、萝卜番茄汤

原料：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、盐、味精、白糖。

做法：

1、胡萝卜、西红柿去皮切厚片。

2、热锅下油，倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次，注入清汤，中火烧开;

3、待胡萝卜熟时，下入西红柿，调入盐、味精、白糖，把鸡蛋打散倒入，撒上葱花即可。

西红柿有清热解毒的作用，所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品。（图文来自网络）

可以在线向鲍奶奶提问啦！关注鲍奶奶的公众号：儿科医生鲍秀兰（id：xiehebaoxiulan），选择“问医生”即可在线向鲍秀兰教授和三甲医院专家们提问！

鲍奶奶每日问答：