维生素几补钙(维生素补钙片哪种好)
知道应该补充维生素D的人越来越多了。维生素D作为一个需要晒太阳获得的维生素,在食物中的含量很少,再结合现代人越来越少的户外活动时间,维生素D缺乏和不足非常普遍就很正常,补充维生素D也是理所当然的事。
那么,如何补充?我们好好来说一说(文章很长,不想看长文的可以只看黑体加餐部分)。
首先,写在最前面的方面:晒太阳
补充维生素D最有效的方法是晒太阳。但晒太阳获得维生素D的效果会受明显受所生活地区的纬度、空气状况、海拔高度、穿着衣服、防晒霜、户外活动时间等因素的影响。阳光好的时候,裸露皮肤,不防晒,我国的春秋季中午晒,夏季早晚晒,每天30分钟,很快能纠正维生素D缺乏。冬季太阳强度南北差异太大,不好说,长江以南也许可以,长江以北,尤其是秦岭淮河以北就很难通过晒太阳获得充足的维生素D。
一篇发表在lancet的研究中,研究人员发现,的在相当于波士顿的纬度(北纬42°)、海拔(100米以内),阳光好的中午,肤色白皙的皮肤(II型皮肤,白人),裸露双臂、脸、双手晒5分钟,不防晒,春、夏、秋三季,每周2-3次,可以获得足够身体需要的维生素D。
我们可以根据皮肤颜色变化判断维生素D是否通过晒太阳获得充足,如果皮肤能晒黑,可以说明维生素D充足。(我们皮肤的颜色就是身体维生素D的需求与所处地区的阳光强度长期适应的结果,皮肤的黑色素就是最好的防晒霜,皮肤变黑,身体就是在提醒你“最近维生素D够了”)
如果不能晒太阳,就需要用维生素D补充剂,如何通过补充剂补充,有以下问题需要说清楚:
1、每天补充多少剂量?(不缺乏,预防缺乏每天补充多少?已经有缺乏的每天补充多少?)
2、需要补充多久?
3、选择什么样的补充剂?(维生素D形式)
4、选择什么样的产品?
接下来我们一一解释。补充任何营养补充剂,补充剂量都是最关键的,所以从剂量开始说。
一、维生素D应该补多少剂量?
先提供一个基础知识,维生素D的单位换算:1μg=40IU。
1、如果维生素D不缺乏,应该补多少?1.1、中国营养学会的建议
维生素D首先是一种营养素,我国营养学会对人体所必须的营养素都有膳食营养素参考摄入量(DRIs)的建议,这是我们平时说的合理膳食所参考的基础,DRIs中有这么几个常用指标:
EAR(平均需要量):EAR是指特定年龄、性别人群中所有个体对某种营养素需要量的平均值,根据EAR可以判断人群中50%个体需要量水平。也就是说,如果每天摄入20μg可以满足我们的需要,那EAR就是10μg。
RNI(推荐摄入量):是指可以满足某一人群中绝大多数个体(97%-98%)需要量的营养素摄入水平,是最推荐的摄入量。提醒:RNI是饮食摄入+补充剂的总和,不是说补充剂要补RNI的推荐值。
UL(可耐受最高摄入量):是指营养素或食物成分的每日摄入量的安全上限(包括饮食+补充剂),是一个健康人群中几乎所有个体都不会产生毒副作用的最高摄入量。
上图(1-2-2)截取自我国营养学最权威的书籍《中国营养科学全书》,可以清晰看出各指标所代表的意义。
我们来看看维生素D的DRIs数值:
1、维生素D的EAR:目前中国营养学会设定的我国人群维生素D的EAR是8μg(320IU)。
2、维生素D的RNI:目前,中国营养学会设定的我国人群维生素D的RNI:65岁以前人群是10μg(400IU),65岁以后是15μg(600IU)。
3、维生素D的UL:目前,中国营养学会设定的我国人群维生素D的UL:1岁以前是20μg(800IU),1-4岁是30μg(1200IU),4-7岁是45μg(1800IU),7岁以上是50μg(2000IU)。
把这些指标填进上面的图标中就是:
从这个角度看,每天摄入320-2000IU的维生素D都可以。需要提醒的是,这里说的摄入量,指的是每天食物、补充剂、晒太阳获得的维生素D的总量。我记得WHO的指南里也提醒过,维生素D完全可以通过晒太阳获得,如果晒太阳充足,维生素D的膳(包含补充剂)摄入量可以为0。
1.2、食物中维生素D的含量
中国营养学会和中国疾病预防控制中心营养与健康所在2018年出版了一套《中国食物成分表-标准版》,我查了,里面对天然食物的成分分析中没有维生素D一栏,提示大部分食物中维生素D的含量太少,可能不值得检测。
我又查了文献,在一篇文献中看到了如下内容:含维生素D3的动物性食物如多脂的深海鱼(如三文鱼, 400IU-500IU/100g )、蛋黄(约20IU/个)。含维生素D2的植物性食物如香菇(约100IU/100g,鲜香菇)。这已经是含维生素D最丰富的食物了。网上说香菇富含维生素D,也没错,但香菇里是维生素D2,人体的利用度会差一些,而且一天吃100g香菇并不少,而且,还是不够一天需求量。我是觉得,你哪天吃海鲜刺身,这一天倒是不用补充维生素D。
1.3、其它国家、组织的维生素D推荐摄入量(RNI)
我知道不少人觉得中国的维生素D标准太低,不值得遵守,很多人说要按照欧美标准补充,那我们也看看欧美标准,以下内容都来自各国的权威营养和健康机构,是目前在执行中的标准。
美国的维生素D推荐摄入量是400-800IU/d,UL(可耐受最高摄入量)值为4000IU/d。
欧洲各国的维生素D推荐摄入量不一致,但也都在400-800IU/d之间。
WHO(世界卫生组织)/FAO(国际粮农组织)的维生素D推荐摄入量是200-400IU/d。
小结:如果维生素D不缺乏,应该补多少?
根据我国营养学会的维生素D推荐摄入量,对于没有缺乏维生素D的人群。适合我国居民每天维生素D的补充量是200-1800IU之间(数据推荐基于我国居民400-600IU/d的需求量,和2000IU的可耐受最高摄入量。食物+晒太阳的获得量估计为200IU,后面若有证据更强的数据再更新)。
再次强调:个体差异很大,每天在阳光下干活的农民(非北方冬季)、室外工地工人(非北方冬季)、青藏高原上生活的能外出的居民不需要补充维生素D。
2、如果维生素D缺乏,应该补多少?2.1、2018年《维生素D及其类似物临床应用共识》的推荐
中华医学会骨质疏松和骨矿盐疾病分会2018年发布的《维生素D及其类似物临床应用共识》中是这么写的:
内容写的挺清楚,就不解释了,不确定的评论区留言问。
需要说明的是虽然是《共识》中的建议,也不代表这是中国国内的共识,下面2022年的《骨质疏松诊疗指南》中就不是这么建议了。
2.2、2022年《骨质疏松诊疗指南》的推荐
2022年,中华医学会骨质疏松和骨矿盐疾病分会发布的《骨质疏松诊疗指南》是这么写的:
指南的发布单位也是“中华医学会骨质疏松和骨矿盐疾病分会”(与上面共识一致)。
22版指南的建议“维生素D缺乏和不足者可首先尝试每天1000-2000IU持续2-3个月后检测25(OH)D水平,如果达不到30ng/L,可以适当增加剂量继续补充”。文中也强调了“不建议单次口服大剂量普通维生素D进行补充”,所以上面说的“适当增加剂量”可以是在每天1000-2000IU的基础上再500IU、1000IU进行补充。
2.3、2023年《维生素D营养状况评价及改善专家共识》的推荐
2023年,中国营养学会健康管理分会也发布了维生素D的共识,里面是这么写的:
2023年《维生素D营养状况评价及改善专家共识》内容截图
2023版共识建议用于维生素D治疗的最小剂量是2000IU/d,持续3个月,然后再次检测维生素D水平,确定下一步的摄入剂量。
小结:如果维生素D缺乏,应该补多少?
建议维生素D缺乏和不足者,每天补充2000IU维生素D,持续3个月,再次评估后指导继续补充剂量。
第一部分小结:维生素D补充剂量的总结:
对于已经有维生素D缺乏的人群(血清25羟D<20ng/ml或25羟D<50mol/L),每天补充2000IU维生素D,持续3个月,再次评估后指导继续补充剂量。
对于维生素缺乏高风险的人群(室内工作、孕产妇、夜间工作、超重和肥胖人群、骨质疏松风险人群)或者维生素D不足的人群(20ng/ml<血清25羟D<30ng/ml或50mol/L<25羟D<75mol/L),建议:每天补充1000-2000IU持续2-3个月后检测25(OH)D水平,如果达不到30ng/L,可以适当增加剂量继续补充”。
对于维生素D水平正常或补充后达到30ng/L以上的人群,可以根据中国营养学会的建议,每天补充RNI值的推荐量:400-600IU/d,以维持正常水平。如果你觉得400-600IU不足以维持你的维生素D水平,可以增加到1000IU左右,但不建议超过2000IU长期服用。
2023.9.17日补充内容(我国最新DRIs标准):
之前看到有人说中国的维生素D RNI水平太低,再修订一定会提高。事实来了:23.9.16的亚洲营养学大会上,中国居民2023版的DRIs发布了,维生素D的RNI延续了2013版的推荐量,仍是400IU(65岁以内)-600IU(65岁以上)。从上次发布DRIs标准到现在的10年间,维生素D缺乏的研究证据不计其数,中国营养学会认可中国居民维生素D缺乏和不足的证据,但仍坚持认为每天400-600IU的补充剂量可以满足一天的需要量。1000-2000IU/d的补充剂量适合维生素D缺乏和不足的纠正阶段,400-600IU符合维持剂量的要求(超重、肥胖人群维持剂量可能会高于这个剂量)。
23.9.16日亚洲营养会议,专家介绍新DRIs的现场演讲内容二、维生素D应该补充多久?
对于纠正维生素D缺乏的补充,每天1000-2000IU持续2-3个月一般可以纠正,补充的同时晒晒太阳会恢复的更快。
纠正后继续补充的时长:
维生素D是维持机体生理功能所必须的维生素,所以,只要无法通过晒太阳获得足够的维生素D就应该通过补充剂一直补充。前面的共识中也提到了,以较高的剂量纠正维生素D缺乏和不足后,应该以较低的剂量维持。
对于日常补充来说,如果太阳晒的不好就补维生素D,如果哪天出去旅游户外时间多了可以暂停补充。冬季每天都补补,夏季可以在不外出或者外出但防晒的时候补一补。
换句简单的话就是:晒太阳(不防晒)和补充维生素D,有一个满足就可以,持续终生。
三、补充维生素D选什么制剂?1、选择活性维生素D,还是普通维生素D?
这个问题在之前回答中也提过。
普通维生素D(维生素D)是相对于“活性维生素D”的概念,是指尚无活性(不能直接发挥生理作用)的维生素D。我们的皮肤接受阳光照射后生成的维生素D;食物中存在的维生素D;大部分的维生素D补充剂也是普通维生素D。
“活性维生素D”是指维生素D经过羟化(一种代谢反应)后的活性形式。
普通维生素D尚无活性。那这是否意味着补充活性维生素D更好呢?
并不是。
维生素D在体内经过肝肾代谢后可以转化为有活性的1,25(OH)D,对于肝肾功能正常的大部分健康人来说,没有必要补充1,25(OH)D。
而且,根据指南介绍:“维生素D具有骨骼作用和非骨骼作用,活性维生素D只有骨骼作用,而不具有维生素D的非骨骼作用”。另外,因为活性维生素D的作用难以被调控,可增加“高钙血症”的风险,安全性不如普通维生素D。
前文第三部分的指南截图里也有提到“使用活性维生素D或其类似物不能纠正维生素D缺乏和不足”。
小结:选普通维生素D
只要没有严重的肝肾功能异常(主要是肾功能异常)如果要预防或纠正 D缺乏,维生素D就足够了,效果和安全性要优于活性维生素D。如果是有严重肝肾疾病的患者,才需要补充活性维生素D。
另外,从省钱的角度看,活性维生素D会更贵。
2、选择维生素D2,还是维生素D3?
首先说说D2和D3的区别。D2又名“麦角固醇”,来自植物性食物,比如香菇;D3又名“胆钙化醇”,主要出现在动物体内,比如我们皮肤中生成的维生素D3。
人是动物,对动物源性的维生素D3的生物利用率会更好,理论上D3会更适合。
前文第三部分的指南截图里有提到“维生素D2和D3能等效提升维生素D水平”。但也有指南明显建议D3更好:
小结:尽量选D3
现在市场上大部分的维生素D补充剂都是维生素D3,而且价格也不贵,所以,我的建议是尽量选D3。
四、维生素D选药品、保健品还是食品?国内还是国外产品?
营养补充剂本质上就是饮食的补充,不管是维生素D还是其它营养素补充剂都是如此。既然是饮食的补充,那关注点就看三个方面:“补了什么”、“补了多少”、“价格(每天花费)”。
至于这个补充剂是药品、保健食品、食品,国内的还是国外的,都不重要。营养补充剂领域没有高科技。
适合你补充的营养素种类、适宜的补充剂量,合适的价格,满足这三点,就是好产品。
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一个“立志治未病”的医学生;一个理性、认真思考的,临床医学背景的注册营养师。